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커피, 에티오피아에서 만난

에티오피아의 가정에선 손님이 오면 커피의 생두를 볶는 일부터 시작한다. 까맣게 볶은 원두를 절구에 빻아 진하게 끓여 내놓는다. 국민 4명 중 1명이 커피산업에 종사하며, 일이 힘들

중앙일보

2012.04.20 01:40
[2011 건강한밥상-배과수원]2대를 이어온 달콤한보물 배! 수양농장

가을! 하면 떠오르는 과일이 있다. 아삭하고 달콤한 보물 바로 “배” 이다. 배의 맛에 반한 그리스의 역사가 호머가 ‘신의 선물’이라고 극찬한 맛있는 배를 생산하는 수양농장을 가보

온라인 중앙일보

2011.08.29 13:00
SM그룹 임직원 모집

섬유, 화학, 건설 및 건축자재분야의 국내외 법인들로 구성된 SM그룹에서 임직원 모집을 실시한다. 모집분야는 감사팀장 및 감사팀원, 화훼(장미) 재배 농장 직원이다. 접수기간은 6

온라인 중앙일보

2011.06.20 10:58
고운식물원

신록의 계절, 숲과 꽃이 부른다! 희귀 야생화 바다…체험학습장 인기 햇살은 따사롭고 신록이 점점 짙어간다. 야외로 나서기 딱 좋은 이 계절, 평소 보기 어려운 식물들이 가득한 곳

온라인 중앙일보

2011.06.16 17:00
라트비아서 발명, 독일인이 전파 종교·교파 뛰어넘는 희망의 상징

백악관 인근 일립스(Ellipse) 공원에 오바마 대통령이 9일 점등한 ‘내셔널 크리스마스트리’가 서 있다. 대통령이 트리에 불을 밝히는 행사는 1923년 캘빈 쿨리지 대통령이

중앙선데이

2010.12.19 02:33
[BOOK] 바나나는 풀이다, 선악과다, 슬픈 역사다

바나나 댄 쾨펠 지음 김세진 옮김, 이마고 356쪽, 1만5000원 바나나가 귀한 과일이라면 의아해 할 이들이 많겠다. 지금이야 지천으로 널렸으니까. 하지만 80년대만 해도 그렇지

중앙일보

2010.10.02 00:35
“곤충은 바이오 자원 보물창고” … 10년 뒤 7000억원 시장 기대

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 농진청 양잠 시험장에서 노란 비단실을 뽑는 품종의 누에가 고치를 지은 모습. 군데군데 흰 비단실로 지은 고치도 섞여 있다. 이달 초 경기도

중앙선데이

2010.08.22 11:55
“곤충은 바이오 자원 보물창고” … 10년 뒤 7000억원 시장 기대

농진청 양잠 시험장에서 노란 비단실을 뽑는 품종의 누에가 고치를 지은 모습. 군데군데 흰 비단실로 지은 고치도 섞여 있다 이달 초 경기도 수원시에 위치한 농촌진흥청 국립농업과학원

중앙선데이

2010.08.22 03:03
“향기는 시, 소리 없이 많은 것 보여주죠”

자크 폴주는 작금의 향수업계에서 최고의 기념비적 인물로 통한다. 샤넬하우스의 역대 세 번째 조향사이며, 가장 여성적인 브랜드 샤넬에서 남성 향수로 이름을 알린 점 등은 그를 더욱

중앙일보

2010.06.16 00:16
기차 여행 5 - 전남 곡성 섬진강 기차마을

‘테마파크(Theme Park)’는 원래 테마가 있는 공원이란 뜻이다. 놀이동산의 고급스러운 호칭쯤으로 통하는 형편이지만, 회전목마가 테마파크의 필요조건은 아니다. 공원 부지에

중앙일보

2010.05.28 00:18
[style&] 한정판의 매력

요즘 ‘신상(신상품)’보다 ‘한정판’에 열광하는 트렌드 세터들이 많다. 브랜드마다 포장 디자인을 달리하거나 모모한 아티스트와 협업을 했다며 수량을 제한해서 내는 것이 한정판이다.

중앙일보

2010.05.26 00:01
[food&] 웨딩케이크, 그냥 맡기나요

“어느 날 슈거크래프트(설탕공예) 하는 친구가 웨딩케이크 사진을 보여줬어요. 한눈에 반해 기존의 케이크는 눈에 안 들어왔죠. 잡지를 뒤져 디자인을 정했어요. 아래로 갈수록 핑크색이

중앙일보

2010.04.27 00:12
설탕의 고향은 뉴기니, 이슬람 거쳐 유럽으로

인도 심바올리슈거의 직원들이 설탕 포대를 옮기고 있다. 인도는 브라질에 이어 세계 2위의 설탕 생산국이다. 지난해 심각한 가뭄으로 사탕수수 생산이 급감하면서 설탕값이 크게 올랐다

중앙선데이

2010.03.14 01:54
스페인·칠레 … 생소한 나라 출신 화장품들

폴란드·칠레 화장품이라고? 프랑스나 미국·일본 등의 유명 화장품 브랜드에 익숙한 우리에게 남미나 중동부 유럽 화장품은 다소 생소하다. 달팽이 점액, 불가리안 로즈 오일 등 특별한

중앙일보

2010.02.23 11:51
자치 열정으로 ‘흰돌말 신문’ 3년째 발간

『행복1번지, 백석동-열정의 한마음』을 펴낸 백석동주민자치위원들(앞줄 왼쪽 정선용 위원장)이 나광배 백석동장(오른쪽)과 함께 갓 나온 책자를 살펴보고 있다. [사진=조영회 기자]

중앙일보

2009.12.07 16:17
“은행장? 잊은 지 오래… 더 넉넉해졌다면 알려나?”

2004년 10월 “여의도 앞을 흐르는 강물처럼 자리에 연연하지 않겠다”며 은퇴를 선언한 김정태 전 국민은행장이 농사일에 푹 빠졌다는 소문이 들려왔다. 얼굴이 얼마나 까맣게 탔을

중앙일보

2009.09.24 15:17
[교육소식] 유치원 어버이 교육 개강外

◆유치원 어버이 교육 개강 천안교육청은 16일 남서울대 아동복지학관에서 ‘아이와 함께 꿈꾸는 유치원 어버이 교육’을 개강했다. 천안교육청과 남서울대 부설 아동가족상담센터가 공동 개

중앙일보

2009.05.18 14:54
한식 갈빗살에 ‘녹차의 향’을 우리다 vs 서양식 농어에 ‘녹차의 색’을 입히다

‘녹차의 향’에 승부수를 걸었다. 맛이나 색을 내기 위해 녹차 가루를 섞는 방법을 피했다. 대신 녹차잎으로 향을 우려내고 빻고 갈아 넣었다. 부드러운 일로향, 은은한 우전, 향이

중앙일보

2009.05.14 00:05
[커버스토리] 내일은 5월이다, 축제의 5월

내일부터 바야흐로 5월-. 이제 축제가 시작된다. 따뜻한 ‘봄볕’과 찼다 더웠다 변덕을 부리는 ‘봄바람’ 사이에 치여 미처 피우지 못했던 봄꽃들은 봄바람의 심술이 한풀 꺾이는 이

중앙일보

2009.04.30 00:02
“베란다엔 ‘칼·사·시·수·석’, 공부방엔 로즈메리”

관련기사 아이 공부방과 궁합 맞는 공기정화 식물은 기사 보는 방법 ①어떤 꽃인가 ②어떻게 관리하나 ③가격은 얼마나 하나이파리가 도톰한 칼랑코에① 겨울에서 봄에 걸쳐 붉은색 또는

중앙선데이

2009.04.25 21:54
[박경철 직격인터뷰-주철환] ② "서태지 소음" 원로가수…"나중에 후회할걸"

‘주철환’이라는 이름은 예능 프로듀서로들 사이에서 하나의 신화다. ‘모여라 꿈동산’부터 ‘대학가요제’, ‘퀴즈 아카데미’, ‘일요일 일요일 밤에’, ‘우정의 무대’ 등 그가 연출

중앙일보

2009.03.06 11:13
[‘시골의사’ 박경철의 직격인터뷰] 재미를 선택한 삶 주철환

‘주철환’이라는 이름은 예능 프로듀서로들 사이에서 하나의 신화다. ‘모여라 꿈동산’부터 ‘대학가요제’, ‘퀴즈 아카데미’, ‘일요일 일요일 밤에’, ‘우정의 무대’ 등 그가 연출

중앙일보

2009.03.05 16:33
서리골 마을 ‘녹색농촌체험마을’ 지정

고양시 덕양구 선유동(선유6통), 일명‘서리골’이라 불리는 마을 주민들의 움직임이 분주하다. 지난 5년 동안 고대하던 ‘녹색농촌체험마을’ 지정이 비로소 올해 이루어져 내년부터 본격

중앙일보

2008.10.30 16:47
가을 바람 따라 걷고 싶은 길

한 폭의 동양화 같은 가을산 내연산‘보경사 ~ 연산폭포’ '금강산에도 없다'는 내연산 12폭포. 내연산은 겸재 정선의 ‘내연삼용추도’로도 유명하다. 내연삼용추는 연산폭포, 관음폭포

중앙일보

2008.09.06 15:41