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‘집밥 백선생’오늘 밤 백종원표 국수 비법 대공개!

집밥 백선생 [tvN 집밥 백선생 캡처] 6월30일 밤 9시 40분에 방송될 tvN ‘집밥 백선생’에서는 국수에서는 국수를 주제로한다. 더하여 지금껏 한 번도 소면을 삶아본 적 없

온라인 중앙일보

2015.06.30 16:46
코다리 얹은 냉면, 황태 육수 막국수

여름철을 맞아 식품업계가 면 요리 제품을 속속 내놓고 있다. 즉석에서 만들 수 있는 식품이지만 식당에서 사 먹는 맛 못지 않다. 특히 ‘모디슈머’(소비자가 색다른 레시피를 먼저 제

중앙일보

2015.06.02 00:03
속 시원한 면 요리

여름철을 맞아 식품업계가 면 요리 제품을 속속 내놓고 있다. 즉석에서 만들 수 있는 식품이지만 식당에서 사 먹는 맛 못지 않다. 특히 ‘모디슈머’(소비자가 색다른 레시피를 먼저 제

중앙일보

2015.06.02 00:00
엠블호텔 킨텍스, 웨딩 프로모션

　경기도 일산 엠블호텔 킨텍스는 웨딩일 기준 7월 1일부터 8월 31일까지 '2015 썸머 웨딩 프로모션"을 진행한다. 　 총 3가지 부문에서 할인 및 특전이 주어진다. 우선 식

온라인 중앙일보

2015.03.23 14:12
[분수대] 뽁뽁이 너머엔 파란 봄이 있다

엄을순문화미래이프 대표 지겹다. 겨울 내내 지지고 볶고 끓인 김장김치. 시뻘건 국물만 봐도 이젠 신물이 올라온다. 창에는 유리창이 제 노릇도 못하게 뽁뽁이를 잔뜩 붙여놓았다. 난방

중앙일보

2015.03.10 00:05
[주목! 이 책] 조선시대의 외국어교육 外

조선시대의 외국어교육(장광 지음, 김영사, 536쪽, 1만8800원)=집중 반복, 생생한 회화교육…. 조선시대에도 외국어 교육 열기는 대단했다. 언어학자인 저자가 동아시아의 옛 외

중앙일보

2014.12.20 00:22
호미 놓고 배트맨 분장 … 가평 산골의 '어색극단'

‘진국노래자랑’에 출연 한 김성기 가평군수(가운데 배트맨 옷)와 주민들이 18일 가평 연극마을 공연 후 가면을 벗고 포즈를 취했다. [사진 가평군] 지난 18일 오후 2시30분 경

중앙일보

2014.10.21 00:41
[시티맵-영등포] 과거와 현대, 노동과 예술 … 공존의 양지 영등포

흔히 영등포하면 영등포역 주변을 말한다. 영등포는 흥미로운 동네다. 오랜 역사의 전통시장과 먹자골목이 자리하고 있는가 하면 그 건너로는 으리으리한 대형백화점과 복합유통단지가 있다

온라인 중앙일보

2014.08.31 00:01
[맛대맛 라이벌] 냉면 (18) 함흥식 vs 평양식

냉면은 여름 대표 음식입니다. 크게 평양냉면과 함흥냉면으로 나뉘는데요. 평양냉면은 메밀로 만든 국수를 차가운 동치미 국물이나육수에 말아 먹고, 함흥냉면은 고구마 전분으로 가늘게

중앙일보

2014.07.02 00:01
배우 이수경의 라이프스타일

최근 요리를 배우기 시작했다는 배우 이수경. 자신이 만든 요리를 카메라로 찍는 재미에 푹 빠져 있다.‘날씬한 몸매’ 하면 떠오르는 배우 이수경. 오랫동안 다이어트 제품 모델로 활동

중앙일보

2014.06.17 03:42
이현택 기자의 '불효일기' 암투병 수발, 어머니의 손

요새는 아버지 머리에 다시 머리카락이 난다. 두 가지 생각이 교차한다. 아버지가 그간 항암치료로 머리가 빠지면 스트레스를 많이 받았는데, 그래도 머리카락이 다시 좀 나는 듯 하니

온라인 중앙일보

2014.06.04 15:20
북적! 북적! 와글~ 와글~ 경기도 전통시장!!

북적이는 전통시장에는 진한 사람냄새가 배여 있고 따스한 정이 스며있다. 신선한 채소와 저렴한 상품은 물론 여기저기 푸짐한 먹거리의 유혹은 시장을 찾는 큰 즐거움이다.최근에는 고객중

중앙일보

2014.02.28 13:48
자본주의 새 세상 열자 … 팔순 이어령의 생명선언 문화인 700명 화답하다

15일 팔순잔치에서 이어령 전 문화부장관(오른쪽)과 부인 강인숙 여사가 “내 일생에 동행해준 분들께 감사한다”고 인사하고 있다. 이 전 장관은 “공식석상에서 처음 한복을 입었다”고

중앙일보

2013.12.16 00:08
저소득층 홀로서기 돕는 ‘착한 식당’ 문 열었다

박순분 아산시자활센터장과 자활근로자들이 착한식당 앞에서 포즈를 취했다. “‘홀로서기’를 해야 하는 외로운 시절도 있었지만 이제는 서로 도우며 체계적으로 일을 배울 수 있게 됐어요.

중앙일보

2013.11.29 00:05
봉사단체·시민 나눔 기부로 희망의 문 활짝 열었다

여성정신 장애인들이 자립을 위한 자활사업장 `맛있는 국수집` 천안 1호점이 문을 열었다. “개업식 하면서 떡을 돌렸는데 손님이 많이 찾아와 정말 행복했어요. 저는 인사도 잘하고 국

중앙일보

2013.10.11 00:20
멸치와 띠뽀리를 맛있다 싶은 만큼 섞어서 끓이면 끝~

1 비빔국수와 김밥 역시 굉장히 맛있다. 서울에 살고 있는, 국수를 좋아하는 친구로부터 들려온 소식 하나. “야, 요즘 동네마다 국숫집 엄청 늘어나고 있다. 덕분에 간단하게 한

중앙선데이

2013.09.28 00:38
'하루 120인분만' 분당 연남수제비 … 강동진 사장님, 완판 비결 뭡니까

연남수제비 강동진 사장이 최고급 천일염을 넣어 직접 만든 수제비 반죽을 잡아당겨 보이고 있다. 매일 아침 4시간 걸려 만드는 ‘귀한’ 반죽이지만 어린 손님이 오면 갖고 놀라고 뚝

중앙일보

2013.09.23 00:02
성빈 먹방, "하정우 보고있나?"…빈므파탈의 매력에 푹 빠졌네

[성빈 먹방, 사진 MBC `아빠어디가` 방송화면 캡처] 　 ‘빈므파탈’ 성빈이 먹방으로 시청자들의 입맛을 자극했다. 배우 성동일의 딸 성빈은 18일 방송된 MBC ‘일밤-아빠!어

온라인 중앙일보

2013.08.19 15:55
[셰프의 단골집] 면요리 맛집 7선

무더위에 입맛을 잃은 분들 많으실 텐데요. 입맛을 돋우는 데는 면요리만 한 게 없습니다. 매콤하면서도 새콤한 비빔국수부터 시원한 중국식 냉면까지 종류도 다양합니다. 국수전문점 ‘국

중앙일보

2013.07.03 03:30
맛있는 국수 육수 북어머리 하나면 걱정 없어요

최인선 셰프국수는 어린아이부터 노인까지 누구나 좋아한다. 예부터 생일·결혼식 같이 좋은 날에 빠지지 않던 잔치국수를 비롯해 최근 이탈리아 스파게티, 베트남 쌀국수 등 각국 국수 요

중앙일보

2013.07.03 03:30
한우 양지만 고아 깔끔한 진국에 무첨가물 밀국수

1 한우 양지로 국물을 내서 칼국수를 넣어 끓여낸 국시와 노릇하게 구워진 대구전. 국수와 국시의 차이는? ‘국수는 밀가루로 만들고 국시는 밀가리로 맹근다’. 말장난이기는 하지만

중앙선데이

2013.06.29 02:01
[셰프의 단골집] 한우요리 전문점 6곳

풍부한 육즙의 한우는 언제 먹어도 맛있습니다. 한우 맛은 과학적인 연구 결과로도 증명됐지요. 최창본 영남대 생명공학부 교수는 최근 쇠고기맛을 결정하는 이노신 일인산염이 수입 쇠고기

중앙일보

2013.05.22 03:40
전국 마라토너 5000여 명 레이스 애국선열들 나라사랑 정신 기린다

10회째를 맞는 ‘류관순 평화마라톤대회’는 매년 독립기념관에서 열려 의미를 더한다. [사진 대전일보]충절의 고장 천안의 독립기념관에서 류관순 열사의 애국애족과 평화 정신을 기리는

중앙일보

2013.04.16 04:00
기차 타고 눈꽃 만발한 환상의 세계로 떠납니다

‘추전역’은 대한민국 철도역 중 가장 높은(해발 855m) 곳에 위치해 있다.중앙일보 ‘천안아산&’과 사회적기업 ㈜드림앤첼린지가 함께 꾸리는 공정여행, 그 다섯 번째 일정이 잡혔습

중앙일보

2013.01.18 03:33