검색결과

[연재소설] 꿈을 요리하는 마법카페 꿈을 조리하기

지난 이야기 초등학교 5학년 디아는 학원 수업이 취소돼 골목을 헤매다 우연히 ‘꿈꾸는 지구’ 카페에 들어간다. 매일 그곳에서 주인인 ‘꿈 부자 언니’를 통해 자신의 꿈을 찾고 준비

온라인 중앙일보

2015.10.25 00:03
[이훈범의 생각지도…] 2년 전 칼럼을 다시 읽는 이유

이훈범논설위원2014년 1월 13일자 뉴욕타임스 사설을 다시 읽었다. 그땐 멍청한 사설이라 생각했는데 지나고 보니 선견지명이었던 까닭이다. 사설 제목은 '정치인과 교과서(Polit

중앙일보

2015.10.24 00:29
이재오 "국정화,독재 미화 음모라면 국민적 저항 직면"

　새누리당 이재오 의원은 23일 자신의 페이스북에 "역사교과서는 사실에 부합해야 하고 평가가 합당해야 한다"며 "우리가 바라는것은 좌편향도 우편향도아닌 올바른 역사교과서"라고 썼다

중앙일보

2015.10.23 11:40
호두무침 삼겹살, 시금치 프리타타 … 학교 급식 ‘메뉴 배틀’

22일 의정부시 경민대에서 열린 ‘친환경 학교 급식 레시피 배틀’. 참가자들은 40분 만에 ‘훈제향 나는 가지무침’ 같은 요리를 만들어냈다. [박종근 기자]“고기인 줄 알았는데 알

중앙일보

2015.10.23 01:41
'보들보들' 캐시미어의 유혹 … 그해 겨울은 따뜻했네

머플러, 스웨터 등 캐시미어 의류는 산양의 방목지역, 다른 섬유와의 혼방 비율에 따라 가격이 달라진다. [사진 주느세콰]어느새 겨울이 저만치 앞에서 다가오고 있습니다. 겨울맞이 옷

중앙일보

2015.10.23 00:03
1년 간 4개 신제품 … 맥주의 맛 혁신 주도

‘둔켈’은 독일의 맥주순수령으로 빚은 블랙라거 제품으로 국내 시장에 첫선을 보였다. [사진 오비맥주]오비맥주가 혁신제품을 잇달아 출시하며 맥주시장을 주도하고 있다. 다양한 제품군

중앙일보

2015.10.21 00:01
50년 장인정신으로 만든 부산 어묵의 맛

고래사어묵의 인기 품목인 어우동. 특허 받은 생선살로 만든 면을 사용해 만들었다. [사진 고래사어묵]1963년 부산에서 문을 연 고래사어묵은 부산의 대표 어묵 브랜드로 뿌리가 깊다

중앙일보

2015.10.21 00:01
파리지앵 반한 단팥크림빵 국내 200만 개 판매 돌파

파리바게뜨의 단팥크림 코팡이 국내 출시 두 달여 만에 200만개 판매를 돌파했다. [사진 파리바게뜨]파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨는 단팥크림 코팡(KOPAN)이 국내 출시 두

중앙일보

2015.10.21 00:01
발효는 세계적 트렌드 … 한식 경쟁력 무궁무진하죠

미국 뉴욕 ‘그래머시 터번’의 총괄셰프 마이클 앤서니가 창녕 조씨 종갓집을 찾아 송편 식재료를 담은 놋그릇 상차림 앞에 앉았다. [사진 한식재단]“농담처럼 말하자면 한식은 ‘패스트

중앙일보

2015.10.20 01:04
귤화채·사과칩·배도라지꿀찜·석류차, 집에서 뚝딱

깎아낸 과일 껍질. 얼핏 쓰레기 같아 보이지만 사실은 영양의 보고다. 하지만 무턱대고 생과일 껍질을 씹어 삼키기엔 식감도, 맛도 그다지 좋지 않다.맛있게 요리하는 방법은 없을까.

중앙일보

2015.10.20 00:01
가을 과일 껍질로 디저트 만들기

깎아낸 과일 껍질. 얼핏 쓰레기 같아 보이지만 사실은 영양의 보고다. 하지만 무턱대고 생과일 껍질을 씹어 삼키기엔 식감도, 맛도 그다지 좋지 않다. 맛있게 요리하는 방법은 없을까.

중앙일보

2015.10.20 00:00
청라 노른자에 센트럴 에일린의뜰 나온다

[김영태기자] 한 지역에서 새 랜드마크 아파트의 출현은 곧 신흥 주거명문의 탄생과 주택시장의 재편을 의미한다. 지역 내 대표 주거단지의 ‘주소’가 새 랜드마크의 출현으로 교체되도

조인스랜드

2015.10.19 15:45
[관광] 대하는 소래포구, 전어는 월미도…인천에서 즐기는 가을 별미

가을은 유난히 풍성하다. 각종 먹거리들이 뭍과 바다에서 쏟아져 나오는 시기라서 그렇다.특히 인천은 가을철 미식 여행을 떠나기 좋은 최적의 관광지다. 세계 5대 갯벌로 꼽히는 강화

중앙일보

2015.10.19 14:18
[맛있는 월요일] 고추장 맛 나는 크렘브륄레, 조선간장 향 나는 시저 샐러드

겉보기엔 고급 서양요리다. 그런데 먹으면 한국의 맛과 향이 난다. 국적불명이라고 말하지 말라. 한국에서 한국인 셰프가 한국 식재료를 사용해 만든 요리다. 이른바 ‘뉴 코리안 퀴진(

중앙일보

2015.10.19 00:58
[‘역사교과서 논란’ 릴레이 취재일기 ②] ‘3포 세대’가 보는 역사전쟁

백민경사회부문 기자기자는 ‘3포(연애·결혼·출산) 세대’에 속한다. 내 또래 친구들의 취업이 늦어지면서 인간관계, 내 집 마련 등 하나둘 포기하는 것이 늘어나더니 5포, 7포, 과

중앙일보

2015.10.19 00:32
항저우에 100호점 … 중국 입맛 잡은 미스터피자

MPK그룹의 미스터피자가 중국에 100호점을 열었다. 미스터피자는 18일 중국 동부 해안도시 항저우(杭州)에 100호 매장인 시후 점을 열었다. 이 매장은 중국의 10대 명승지인

중앙일보

2015.10.19 00:01
“4시33분, 1조 이상 가치 … 상장 서두르지 않을 것”

모바일게임 제작사이자 유통회사인 ‘4시33분’ 권준모 이사회 의장이 회사 이름을 의미하는 시계 바늘을 배경으로 포즈를 취했다. [권혁재 사진전문기자]모바일게임 제작사이자 퍼블리셔(

중앙일보

2015.10.19 00:01
일본을 쥐고 흔드는 무사

[사진 중앙DB]흔히 일본은 이제 재기가 불가능하다고들 생각한다. 아무리 애써도 20년 넘게 겪어 온 경기침체에서 빠져나오지 못한다는 인상이다. 서구 기업인들이 중국에 열광하고 각

온라인 중앙일보

2015.10.18 00:02
이선과 이산이 꿈꾸는 나라

영화 사도의 한 장면.얼마 전에 영화 ‘사도(思悼)’를 보았다. 우리가 역사 시간에 배웠고 누구나 아는 이야기를 우수한 연출과 연기로 새로운 각도에서 조명했다. 조선 왕조의 역사에

중앙일보

2015.10.17 10:04
[이훈범의 생각지도…] 역사는 죽었다

이훈범논설위원요즘 국정교과서 파문을 보면서 니체를 떠올렸다. “신은 죽었다”던 그 철학자 말이다. 내가 니체를 잘 이해한다고 감히 말할 수 없지만 지금 그의 말을 이렇게 바꾸고 싶

중앙일보

2015.10.17 00:24
[백가쟁명:유주열]영화 ‘사도(思悼)’와 수원 화성

얼마 전에 영화 ‘사도(思悼)’를 보았다. 우리가 역사 시간에 배웠고 누구나 아는 이야기를 우수한 연출과 연기로 새로운 각도에서 조명했다. 조선 왕조의 역사에서 드라마틱한 부분은

중앙일보

2015.10.16 09:43
베트남 음식, 어디까지 알고 있니?

저렴하고 맛있는데 다양하기까지 한 여행자 취향 저격 메뉴, 반미10월에 접어들며 제법 날씨가 쌀쌀해졌다. 자전축이 기울어 나라별로 날씨가 달라진다는 사실은 여행자들에게는 축복인지도

온라인 중앙일보

2015.10.14 11:00
'냉장고를 부탁해' 이연복, 중식 대가가 쓴 대기록

중식 요리의 대가 이연복 셰프가 JTBC '냉장고를 부탁해' 처음으로 6연승을 달성했다. 한국인의 입맛을 맛깔스런 중화풍 요리로 사로잡은 그의 연승 행진이 이어지고 있다.지난 12

온라인 중앙일보

2015.10.13 09:46
돌아온 ‘살림의 선수’ … 대한항공 고공비행 예약

돌아온 대한한공 세터 한선수가 허를 찌르는 볼배급으로 코트를 장악하고 있다. 한선수는 “대한항공의 첫 통합우승을 반드시 이루겠다”고 말했다. [김성룡 기자]“전업주부는 휴업하고 우

중앙일보

2015.10.13 00:53