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[건강한 가족]콩나물 잔뿌리째 끓인 국으로 숙취 해소 수박의 하얀 속껍질 먹으면 근육 강화
[권선미 기자] 식재료의 뿌리·껍질은 늘 홀대받는다. 식감이 좋지 않다거나, 잔류 농약을 제거한다며 알맹이만 먹기 좋게 손질하고 버린다. 하지만 식물의 핵심 영양 성분은 뿌리·껍질
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[건강한 가족] 콩나물 잔뿌리째 끓인 국으로 숙취 해소 수박의 하얀 속껍질 먹으면 근육 강화
뿌리·껍질에 숨은 영양소 식재료의 뿌리·껍질은 늘 홀대받는다. 식감이 좋지 않다거나, 잔류 농약을 제거한다며알맹이만 먹기 좋게 손질하고 버린다. 하지만 식물의 핵심 영양 성분은
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[라이프 트렌드] 몸속 나이를 천천히 활기를 오래오래 ‘이너 뷰티’ 아시나요
한국인 맞춤형 바이탈뷰티 규칙적으로 운동하고 건강식품을 챙겨 먹으며 건강과 신체적 아름다움을 관리하는 중장년층이 늘고 있다. 100세 장수 시대가 현실로 다가오고 있다. 지난해
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[맛있는 도전] 모조품 방지 새 디자인 명품 홍삼의 가치 지킨다
KGC인삼공사 ‘정관장 뿌리삼’ KGC인삼공사가 명품 이미지를 강조하고 글로벌 시장에서 모조품·유사품과의 구별을 강화하는 새로운 패키지 디자인을 적용했다. [사진 KGC인삼공사]농
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[맛있는 도전] 모조품 방지 새 디자인 명품 홍삼의 가치 지킨다
KGC인삼공사 ‘정관장 뿌리삼’ KGC인삼공사가 명품 이미지를 강조하고 글로벌 시장에서 모조품·유사품과의 구별을 강화하는 새로운 패키지 디자인을 적용했다. [사진 KGC인삼공사]농
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[라이프 트렌드] 100세 시대 활기찬 삶을 위한 첫걸음
바이탈뷰티 ‘명작수’ 평균수명 100세 시대가 현실로 다가오고 있다. 수명이 길어지면서 항노화 및 건강에 대한 관심이 높아졌다. 단지 오래 살고 싶어 하는 과거의 기본적인 욕구에서
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[서소문사진관]대덕산 분주령... '천상화원'을 만나다!
초여름, 야생화가 지천이다. 봄소식을 알리는 꽃 보다야 대접이 덜하지만 녹음과 어우러진 화려한 자태는 사람들의 시선을 빼앗기에 충분하다. 진달래, 개나리 등 봄에 피는 꽃들이 널리
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중국산 짝퉁 막는 비밀 병기… '정관장' 포장지를 조폐공사가 만드는 까닭은
조폐공사가 만든 정관장 정품 인증 포장지. 화폐를 만들 때 쓰는 위ㆍ변조 방지 기술이 적용됐다. 포장지에 숨겨진 ‘KOREAN RED GINSENG’, ‘정관장(正官庄)’, ‘고
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‘나물의 왕’ 참두릅 넣고 밥 지을 땐 혼곤할 지경
━ 제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다 지리산 산나물 마침 봄비가 장하게 내리는데, 두 명의 산나물꾼들이 지리산 뱀사골로 들어섰다. 원추리나물 군락지를 찾아서다. 개선마을이라고,
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[라이프 트렌드] 원료 선택부터 제품 유통까지, 모든 과정마다 안전성 점검
좋은 건강식품의 조건천호식품이 전남 진도군과 원료 수급 계약을 체결해 운영하고 있는 울금농장 모습. [사진 천호식품]건강과 웰빙에 대한 관심이 커지면서 선물 품목으로 건강식품을 선
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'농구는 수학이 아니야' '기도하세요'... 송곳 질문 속 입씨름 펼친 프로농구 감독-선수들
프로농구 6강 플레이오프 미디어데이가 28일 서울 양재동 더케이호텔에서 열렸다. [사진 KBL] 6강 플레이오프를 앞두고 프로농구 6개 구단 감독, 선수들이 재치있는 입담으로 '
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"인삼, 베란다에서도 키워요"... 삼계탕.무침용 적합
“인삼은 밭에서만 기르는 게 아닙니다. 아파트 베란다에서 키워보세요” 충남도 농업기술원은 이달 하순부터 다음 달 중순 아파트 베란다에서 묘삼(苗蔘·파종 후 1년가량 된 인삼)을 심
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[3월 가볼만한 곳] 완도 전복빵·제주 꽁치김밥…군것질하러 떠나볼까
3월엔 미식여행을 떠나보면 어떨까. 군것질거리가 많은 인천 차이나타운. 미쉐린 가이드 맛집, TV 음식 프로그램에 나온 식당을 찾아가는 것만이 미식여행은 아니다. 1000원짜리 한
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스페인, 안동 종가음식에 반하다
지난 20일 스페인 마드리드 피투르 국제관광박람회 만찬장에서 참석자들이 안동 종가음식을 맛보고 있다.[사진 예미정]"와우! 께 리꼬! 무이 리꼬!(정말 최고예요! 맛있어요!)"새해
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[설 선물 특집] 최상급 홍삼으로 만든 ‘황제의 환’, 소중한 분께 건강을 선물하세요
‘정관장 황진단(皇眞丹)’은 60만원대 프리미엄 환(丸) 제품이다. ‘황제에게 바치는 진귀한 환’이라는 의미를 담고 있다. 정관장은 최고 등급 홍삼인 ‘천삼’과 뉴질랜드 청정 녹용
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[설 선물 특집] 최상급 홍삼으로 만든 ‘황제의 환’, 소중한 분께 건강을 선물하세요
‘정관장 황진단(皇眞丹)’은 60만원대 프리미엄 환(丸) 제품이다. ‘황제에게 바치는 진귀한 환’이라는 의미를 담고 있다. 정관장은 최고 등급 홍삼인 ‘천삼’과 뉴질랜드 청정 녹용
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[라이프 트렌드] 고마움 담은 설날 선물
‘붉은 닭’의 해, 정유년을 맞아 중앙일보 라이프 트렌드와 여성중앙은 세 명의 열정적인 배우를 위해 작은 선물을 준비했다. 새해를 건강하고 풍요롭게 시작하길 바라는 마음도 함께 담
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고마움 담은 설날 선물
‘붉은 닭’의 해, 정유년을 맞아 중앙일보 라이프 트렌드와 여성중앙은 세 명의 열정적인 배우를 위해 작은 선물을 준비했다. 새해를 건강하고 풍요롭게 시작하길 바라는 마음도 함께 담
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한국의 기업가정신을 찾아서 (9) 서성환 아모레퍼시픽 창업자
장원 서성환(1923~2003)은 개성상인의 기업가정신을 근간으로 70년간 성장을 거듭해 온 장수기업 아모레퍼시픽의 창업자다. “우리만이 할 수 있는 아름다움을 창조해 세계와 소통
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[우리 농업의 기회와 도전] 까다로운 중국 통관절차 돕기 위해 중문 라벨링 제작·등록 지원
aT 식품수출본부의 이유성 수출담당이사가 ‘2016년 aT 농식품 수출 전략 - 수출지원사업 및 주요 성과’에 대해 발표하고 있다. [사진 농식품부]세계적으로 농수산식품 교역이 증
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[이택희의 맛따라기] 선육후면(先肉後麵)…떡갈비·평양막국수가 찰떡궁합 ‘동신면가’
소떡갈비(250g)에 미니 떡만두국과 밥이 기본찬과 함께 나오는 ‘동신면가’ 점심특선 소떡갈비정식(1만9000원).이 음식점에는 지난 14일 올해 처음 햇메밀 녹쌀(겉껍질만 벗긴)
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[건강한 가족] 인삼 뿌리·열매 농축액이 면역력 증진
━ 면역력 개선 부문 대상 아모레퍼시픽 바이탈뷰티 ‘명작수’ 면역력 개선 부문 대상을 받은 아모레퍼시픽 바이탈뷰티의 ‘명작수’(사진)는 국내 최초로 인삼의 붉은 열매(진생베리)를
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[건강한 가족] 안전성·효과 뛰어나 소비자 신뢰 쌓은 10개 제품 선정
━ 제2회 건강기능식품 대상 시상식 제2회 건강기능식품 대상 시상식이 14일 서울 밀레니엄 힐튼호텔에서 열린다. 중앙일보가 주최하고 월간중앙이 주관하며 JTBC, 농림축산식품부,
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가뭄·폭염에 생산 줄고 김영란법까지…충청지역 인삼농가 엎친 데 덮친 격
지난 24일 오전 11시 충남 홍성군 홍동면 김모(43)씨 인삼밭. 김씨는 3600㎡의 밭에서 트랙터로 인삼을 수확했다. 트랙터가 밭고랑을 지나가자 6년근 인삼이 땅 위로 뿌리째