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신라면·빅맥 어쩔수 없이 가격인상? 우는 기업들 때린 '팩폭'
24일 오후 서울 시내의 한 대형마트에서 시민이 라면을 구매하고 있다. 뉴스1 지난 상반기에 이어 국내 주요 가공식품과 외식 프랜차이즈 업계의 가격 인상이 또다시 이어지고 있
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[불붙은 신자원민족주의]‘유럽의 빵 공장’ 우크라 사태로 곡물 가격 급등…러시아·터키 등 수출 중단 ‘애그플레이션’ 우려
━ SPECIAL REPORT 러시아의 우크라이나 침공으로 밀 가격이 천정부지로 뛰고 있다. 우크라이나 동부 루한스크 지역 주민들이 8일(현지시간) 밀 포대를 옮긴 뒤
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기상이변에 코로나까지…지구촌 식료품 물가 1년새 30% 급등
미국 캔터키주 셸비빌에 위치한 농장에서 지난 6월 콤바인 수확기로 밀을 수확하고 있는 모습. [로이터=연합뉴스] 전 세계 식료품 가격이 지난 1년 동안 30% 넘게 급등했다는 조
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[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서
보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기
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과자값 줄줄 오르는데…오리온은 8년째 그가격 그대로, 왜
오리온 본사 전경 이미지. [사진 오리온] 최근 주요 과자 가격이 줄줄이 오른 가운데 오리온이 올해 국내 전 제품 가격을 동결하겠다고 밝혀 눈길을 끌고 있다. 오리온 관
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한국은 ‘동물성’ 밥상, 북한은 ‘식물성’ 밥상?
한국인의 밥상이 확 바뀌었다. 식단의 서구화에 따라 지난 40년간 육류ㆍ우유류ㆍ설탕ㆍ지방의 섭취는 늘고, 양곡 섭취는 크게 줄었다. 반면 북한의 전반적인 영양 공급은 먹거리가 부
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코로나19에 국제 식량가격도 하락…상승세 4개월 만에 꺾여
2월 유엔 식량농업기구(FAO) 세계식량가격지수가 180.5를 기록하며 전월 대비 1% 하락했다. 사진은 서울 시내의 한 대형마트를 찾은 시민이 장을 보는 모습. 뉴스1 국제 식
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'독거청춘' 밥은 먹고 다니냐
‘자취’는 청춘의 지배적인 주거 형태입니다. 한국청소년정책연구원에 따르면 2012년 기준으로 청년 인구(19~24세) 가운데 41.8%(약 128만 명)가 자취 생활을 하고 있
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[현장 속으로] 쌀 자급률 3년 연속 80%대, 식량 안보 경보음 … 중국도 쌀 수입 급증, 값싼 쌀 먹는 시대 가고 있다
지난 9월 필리핀 수도 마닐라에서 남쪽으로 60㎞ 정도 떨어진 로스바뇨스의 논에서 인부들이 모내기를 하고 있다. 한국의 9월은 논에서 익은 벼를 거두는 추수 철이지만 같은 시기 열
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식품 포장에도 특허가 숨어있네~
다양한 업계에서 특허를 둘러싼 분쟁이 연일 계속되고 있는 가운데 식품 포장에도 특허 기술이 적용되고 있어 눈길을 끈다. 식품업계에서는 다양한 아이디어를 접목한 특허 포장 기술로 식
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[기업 인사이드] 동원F&B 순닭가슴살 출시 외
◇동원F&B는 최근 다이어트식 및 수험생 영양 간식으로 좋은 고단백 저칼로리 ‘동원 순닭가슴살’을 출시했다고 10일 밝혔다. 이 제품은 닭가슴살을 정성들여 찢어 만들어 육질이 살아
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[중국증시] 가을이 오지 않는 중국 증시
수요일 중국 증시는 미 증시 폭락과 글로벌 금융위기가 다시 부각된데 따른 불안심리로 하락 출발했다. 당초 예상과는 달리 정부의 감세안, 재정정책 등 투자심리를 자극할 만한 증시부양
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[중국 주식] 가을이 오지 않는 중국 증시
수요일 중국 증시는 미 증시 폭락과 글로벌 금융위기가 다시 부각된데 따른 불안심리로 하락 출발했다. 당초 예상과는 달리 정부의 감세안, 재정정책 등 투자심리를 자극할 만한 증시부양
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고추장과 버터
잔치가 끝난지 이틀이 지났어도 아쉬운 마음은 여전히 남는다. 다 딴 금메달을 마지막 순간에 놓치는 광경이 눈앞에서 아른거린다.넉점을 앞서던 여자핸드볼의 막판 역전패,여자 하키의 뒷
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식용기름
가정에서 보통 쓰는 기름에는 참기름·면실유·아마유·낙화생유·들기름 같은 유류와 「버터」·「라드」·「쇼트닝」과 같은 지류가 있다. 음식을 부드럽게 만들고 독특한 냄새를 내는 양념으로
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식생활혁명
한국인의 영양권장량이 내년부터 바뀐다. FAO(국제식량농업기구) 한국협회는 지난 61년에 제정, 지금까지 써온 「한국인의 영양권장량」을 개정하고 6년 동안 써온 영양권장량을 다시
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(9)후진 일깨우는 「캠페인·시리즈」
운동선수들에게는 영양관리가 운동의 선결문제로 되어있다. 우리나라에서는 오래 전부터 아무 음식이나 많이 먹고 시합직전에는 영양식이라고 해서 곰탕이나 불고기를 먹는 것이 영양관리의 전