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통곡물 시리얼, 과일주스…건강 망치는 건강식 두 얼굴 [건강한 가족]
초가공식품 과잉 섭취에 주의하기 초가공식품이 식탁을 점령하고 있다. 식단 구성에 균형 감각이 필요한 때다. 초가공식품은 여러 단계를 거쳐 원물의 특성을 알아보지 못할 정도로
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[라이프 트렌드&] 국내 점유율 83%…맛·영양 앞세워 ‘국민카레’로 우뚝서다
올해로 55주년 맞은 ‘오뚜기 카레’…반세기 넘게 부동의 1위 지키는 비결 분말형태로 시작해 ‘레토르트’까지 품질 위한 끊임없는 연구개발 활발 카레 활용한 요리경연대회도 진행
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[국가 브랜드 경쟁력] 피부 위한 ‘뷰티 인삼’지평 열어
설화수는 인삼의 과거와 현재를 체험하는 ‘인삼장 팝업스토어’를 선보였다. 화장품 업종의 NBCI 평균은 78점으로 전년 대비 1점 상승했다. 설화수는 79점으로 1점 하락했으나
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명인 손맛 산채비빔밥·나물…3분 즉석요리로 담아냈다
━ 이택희의 맛따라기 산나물의 계절이다. 야생 산나물은 4월 중순~5월 초에 새싹이 먹기 좋게 자란다. 100년 전 요리책은 멧나물, 즉 산나물을 약재료·약풀이라고 설명했
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[건강한 가족] 광동침향환 1000억 돌파 기념 특별 이벤트
건강 톡톡 환절기는 체력 증진과 함께 면역력 관리에 더욱 신경 써야 하는 시기다. 한의학에서는 침향(沈香)이라는 전통 약재로 허약해진 심신을 달래 기력을 보충하면서 노쇠를 극복하
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[건강한 가족] ‘침향에센스·녹용’ 프리미엄 제품으로 체력 증진
건강 톡톡 봄 환절기에는 체력 증진과 함께 면역력 관리에 더욱 힘써야 한다. 한의학에서는 침향(沈香)이라는 전통 약재로 허약해진 심신을 달래 기력을 보충하면서 노쇠를 극복하는 데
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[라이프 트렌드&] 산지 농가 찾아 발로 뛰며 가격 낮춰…사과 한 개 2000원 대에 판매
고객 발길 잡는‘이랜드킴스클럽’ 농가 판로 확보해 물가 부담 낮춰 저장센터 설립, 중간단계를 없애 못난이 사과 가성비가 좋아 인기 산지 MD는 월요일에만 본사로 출근하고
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[건강한 가족] 업그레이드된 침향으로 환절기 건강관리
일교차가 큰 봄 환절기다. 이런 때에는 체력 증진과 면역력 관리에 더욱 힘써야 하는 시기다. 한의학에서는 침향(沈香)이라는 전통 약재로 허약해진 심신을 달래 기력을 보충하면서 노
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[건강한 가족] 항산화·항알레르기 효과 확인된 전통 약재 … 에센스로 농축해 흡수율 높여
침향의 효능 침향 나뭇진 굳어져 만들어진 약재 예로부터 심신 안정 등 널리 쓰여 제품 고를 땐 품질 기준 확인 필요 동양에서는 옛날부터 생약을 적극적으로 활용해 왔다. 자연이
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밀가루 소화 못하는 주인장이 만들었다…속 편한 피자 비결
━ 이택희의 맛따라기 나폴리에서 들여와 설치한 일체형 장작 화덕의 420~450도 고온에서 피자를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면
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쫄깃·폭신 천연발효종 화덕 피자, 속 편한 나폴리 그맛
━ 이택희의 맛따라기 나폴리에서 들여와 설치한 일체형 장작 화덕의 420~450도 고온에서 피자를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면
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[건강한 가족] 일교차 큰 환절기, 프리미엄 침향으로 기력 보충
아침·저녁으로 일교차가 큰 봄 환절기에는 체력 증진과 면역력 관리에 힘써야 한다. 나이를 먹을수록 기력이 쇠하고 활력이 떨어지면서 잔병치레가 잦아진다. 한의학에서는 침향(沈香)이
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[건강한 가족] 항알레르기·항산화·항염 효과 연구로 입증 … 에센스로 농축해 흡수율 높여
‘전통 원료’ 침향의 효능 침향나뭇진 굳어져 만들어진 약재 예로부터 기력 보충·심신 안정 효능 최근 알레르기 억제 효과 등 확인 침향은 옛날부터 다양한 증상과 질환에
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캘리포니아 푸룬 안전하게 보관하는 법
사진제공=캘리포니아 푸룬 협회 슈퍼푸드란 영양소가 풍부하거나 면역력 또는 건강에 도움을 줄 수 있는 식품을 말하며, 대부분 칼로리가 낮은 것이 특징이다. 슈퍼푸드의 가장 큰 특징
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[건강한 가족] 항산화·항알레르기·항염효과까지 확인 … 흡수율 높은 에센스 제품 각광
‘전통 약재’ 침향의 효능 ‘β-셀리넨’ 등 다양한 성분 함유 예로부터 기력 회복·안정 효과 농축 액상 형태가 흡수율 높아 · 침향은 독특한 전통 약재 중 하나다. 약재 본연
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[Cooking&Food] 맛과 영양 다 담은 ‘오!그래놀라 오트’
오리온, 통넛츠와 리얼 초콜릿 2종 출시 오리온 마켓오네이처가 새롭게 선보인 오트 특화 제품 오!그래놀라 오트 2종. [사진 오리온] 오리온이 간편식사 대용식 전문 브랜드 ‘
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[Cooking&Food] 차별화된 풍미, 좋은 우유로 만든 ‘상하목장 아이스크림’ 맛보세요
밀크·딸기·초콜릿 총 3가지 맛 선보여 상하목장 아이스크림 설 선물세트. 밀크와 딸기, 초콜릿 474mL 파인트 용량 3종이 한 세트로, 2만원대 합리적인 가격으로 선보인다.
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[라이프 트렌드&] 정통 파스타의 맛 재현한 프리미엄 소스
대상㈜ 청정원 시그니처 파스타소스 2종 청정원에서 선보인 파스타소스 ‘베이컨&갈릭 까르보나라’(왼쪽)와 ‘트러플&포르치니 크림’. [사진 대상㈜ 청정원] 대상㈜ 청정원은 최근
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11월 소비자물가 3.3% 올라…상승폭은 줄었지만 넉 달째 3%대
5일 오후 서울 시내 한 마트에서 소비자들이 채소를 고르고 있다. 소비자물가는 상승폭이 줄어들기는 했지만 4개월 연속 3%대 오름세를 이어갔다. 신선식품지수는 12.7% 올랐다.
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물가 한풀 꺾였다지만, 여전히 3.3%…최상목 경제팀 고삐 죌 듯
김경진 기자 지난달 물가 상승 폭이 한풀 꺾였지만, 여전히 3%대에 머물렀다. 최근 출범한 윤석열 정부 ‘2기 경제팀’이 풀어야 할 숙제다. 통계청이 5일 발표한 ‘11월 소
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한국세포배양협회 "글로벌 경쟁력 갖춘 배양육, 푸드테크 위한 제도적 지원 필요"
미래 먹거리 산업이자 식량안보에 영향을 미칠 수 있는 ‘배양육’ 산업 활성화를 식약처 인증에 대해 한국세포배양협회(한국세포배양식품협회장 김성진)는 정부의 합리적인 규제 개선이 필
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[Cooking&Food] 국내산 100% 유기농 버섯 제품 선보여
‘상황버섯 달임액’‘영지차가버섯달임액’ 정관장이 선보인 프리미엄 버섯 제품인 ‘상황버섯 달임액’과 ‘영지차가버섯 달임액’ 2종. [사진 정관장] 정관장이 프리미엄 버섯 제품인
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에스크베이스, ‘2023 용암해수 혁신포럼’ 참여
(주)에스크베이스 우희동 전략실장이 용암해수를 활용한 지속가능한 화장품 원료개발을 소개하고 있다. ‘㈜에스크베이스(대표이사 이태희)’는 제주 용암해수 산업 활성화를 위해 열린 ‘
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[Cooking&Food] 꿀과 밤 더해 식사 대용·간식으로 인기
매일유업 ‘그릭요거트 허니&밤’ 선봬 ‘매일바이오 그릭요거트 허니&밤’은 그릭요거트에 아카시아 꿀과 밤이 곁들여져 디저트로 먹기 좋다. [사진 매일유업] 매일유업의 발효유 전