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  • 「흥청」가신 관광요정 탈바꿈 안간힘|「내국부」두고 단골 유치경쟁

    내외로 말썽도 많았던 관광요정의 면모가 달라졌다. 작년 11월까지만 해도 흥청대던 전국 18개 관광요정(서울 16·부산 2)이 이른바 기생「파티」금지와 유류 파동에 겹쳐 외국관광객

    중앙일보

    1974.01.12 00:00

  • 새로 실시되는 요정 「표준식단제」-등급별 가격과 내용을 알아보면

    요정의 표준식단제가 지난 4일부터 실시되어 요리상에 올려지는 요리의 종류와 양이 크게 조절되고 값도 현실화됐다. 실시와 함께 자세한 내용을 알아보자. 표준식단제 대상업소는 요릿집

    중앙일보

    1974.01.08 00:00

  • 요정, 표준식단제 오늘부터 일제 단속

    서울시는 요정의 표준식단제가 지난 4일부터 실시됨에 따라 7일부터 각 구 보건소별로 위반업소 일제단속에 나섰다. 시 보건당국은 시내 3백30여개 대상업소의 등급별 협정가격위반, 고

    중앙일보

    1974.01.07 00:00

  • 요정 표준식단제 새해부터

    서울시는 준비 관계로 미뤄온 요정의 표준식단제를 내년 1월1일부터 실시키로 하고 13일 시내 3백32개 대상 업소를 뽑아 시설 규모·위치·위생 상태 등에 따라 「가」「나」 「다」급

    중앙일보

    1973.12.13 00:00

  • 요정 표준 식단제 12월1일부터

    서울시는 8일 요정의 표준 식단제를 오는 12월1일부터 시행키로 확정하고 「추가 요리 가격과 술값」 및 위반 업소에 대한 행정 처분 기준을 밝혔다. 대한 요식업 중앙회가 마련, 확

    중앙일보

    1973.11.08 00:00

  • 요릿상의 식단제

    요릿집에서도 표준식단제를 실시하기 위해 마련한 정부의 「요식조리 판매개선방안」은 요정과 한정식업소를 시설기준에 따라 3등급으로 나누고, 요릿상의 경우 기본 음식 외에 제공되는 요리

    중앙일보

    1973.10.29 00:00

  • 요리상 간소화…값도 내려

    요릿집에도 표준식단제를 실시 할 방침인 정부는 27일 상에 오르는 요릿수와 가격을 절반으로 줄이는 내용의「요식조리판매 개선방안」을 마련했다. 방안에 따르면 요정과 한정식 업소를 시

    중앙일보

    1973.10.27 00:00

  • 요정에도 표준식단제

    서울시는 내년부터 한식요릿집에 대해서도 표준식단제를 실시할 계획이다. 시당국자는 23일 시내 대중음식점 4천20여개소에 실시중인 표준식단제를 74년부터 한식요정 4백30여개소에까지

    중앙일보

    1973.10.23 00:00

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