-
열일한 당신 떠나라, 작곡가 로시니 37세에 펜 놓은 이유
━ 민은기의 클래식 비망록 누구나 언젠가는 은퇴를 한다. 예술가도 마찬가지다. 가장 좋은 것은 인기의 절정에서 박수를 받으며 떠나는 것이다. 영원히 지속되는 성공은 없으니
-
350여 가지 한국 가정식 연대기, 미식가들 감탄 절로
━ 영문 한식 쿠킹북 낸 두 셰프 세계적인 출판사 파이돈이 출간한 영문 한식 요리책 『한식 The Korean Cookbook』 저자 최정윤(왼쪽) 셰프와 박정현 셰프.
-
“만두만 보면 엄마 박완서 떠올라”
“남동생은 한참 먹성이 좋을 때이기도 했지만 만두를 특히 좋아했다. 만두를 스물다섯 개 먹었다고 자랑하곤 했으니. 볼이 붉었던 소년, 엄마가 만든 만두라면 얼마든지 더 먹을 수
-
"치맛자락에 음식냄새가 희미하게 배어있던 어머니 박완서"
고 박완서 작가의 맏딸인 호원숙 작가. [중앙포토] “남동생은 한참 먹성이 좋을 때이기도 했지만 만두를 특히 좋아했다. 만두를 스물다섯 개 먹었다고 자랑하곤 했으니. 볼이 붉었던
-
[더오래]전직 프랑스 요리사였던 전설의 파견 가정부
━ [더,오래] 양은심의 도쿄에서 맨땅에 헤딩(51) 벌써 스마트폰 통역 앱을 사용해 가이드 없이 해외여행을 하는 사람이 늘고 있다. 언젠가는 회의 통역까지 사라지지 싶다
-
[더오래]집콕 생활 즐겁게 해준 온라인 국제 요리 릴레이
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(9) 일반적인 취미는 골프, 테니스, 등산, 요리, 맛집 탐방, 영화 감상, 여행 같은 것이고, 물어보는 사람도 그런 대답을 기대
-
[더오래] 부부 관계의 정석 보여주는 이 영화
━ [더,오래] 박혜은의 님과 남 (79) 요즘은 분위기상 영화관을 예전보다 덜 찾게 되면서 집에서 영화를 즐기는 채널들의 인기가 올라갔죠. 이러한 채널에서도 새로운 영상
-
구글 검색 첫 화면에 뜬 그녀, 궁중음식 대가 황혜성이다
7월 5일 구글 검색화면에 등장한 '구글 두들'. 그림 속 여인은 평생을 궁중음식 문화를 연구, 계승했던 '궁중음식 명예기능 보유자' 고 황혜성 선생이다. 7월 5일인 오늘, 구
-
온라인에 레시피 수두룩한데…굳이 이 요리책이 갖고 싶은 이유
먹음직스러운 음식 사진과 상세한 레시피는 요리책의 기본이다. 그런데 요즘 서점가에선 음식 사진 대신 그림을 넣은 요리책이 눈에 띈다. 지난 1월 출간된 『소금, 지방, 산
-
[더오래] '음식 만남' 열정 안고 오늘도 1층으로 출근합니다
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(1) 한국인 남편과 결혼해 한국에서 26년 살았다. 현재 연희동에서 12년째 요리 교실을 운영하고 있다. 언제나 그 계절의 신선
-
시청자 2억9000만 명, 장난감 소개하는 할아버지는 누구?
━ [더,오래] 김정근의 시니어비즈(25) 유튜브가 대중화하면서 시니어들도 단순 소비자로 머물지 않고 유튜브 크리에이터로 활동하고 있다. 오늘은 유명 해외 시니어 유튜
-
문 대통령이 소개한 요리책 '요리는 감이여' 제작과정 보니
지난 12일 문재인 대통령이 페이스북에 소개한 만학도 할머니들의 요리책이 화제다. 충청도 할머니들이 쓴 ‘요리는 감이여’라는 제목의 책으로 이들은 졸업식과 함께 출판기념회도 연다
-
[소년중앙] 해리 포터로 축제 열고 대학에서 수업하고…소설·영화 아닌 실제 상황이랍니다
추연우(왼쪽)·최찬이 학생모델이 호서대학교 아산캠퍼스에서 각각 헤르미온느·해리포터로 변신했다. 모험심 가득한 주인공이 시공간을 초월한 환상 세계에서 활약합니다. 무슨 얘기냐고요.
-
출판가에 번지는 ‘소확행’
━ [책 속으로] 김봉석의 B급 서재 텀블벅의 ‘검은 사전’ 모금 화면. [인터넷 화면 캡처] 책, 영화, 액세서리 등 다양한 창작품의 크라우드 펀딩이 진행되는 텀블벅에서
-
출판계에 번지는 '소확행'
━ [책 속으로]김봉석의 B급 서재 크라우드 펀딩 사이트 텀블벅에서 진행 중인 '검은 사전' 모금 화면. [인터넷 화면 캡처] 책, 영화, 액세서리
-
[먹자GO] 음식, 사진보다 그림이 더 맛있어 보이는 이유
“시골살이하는 노석미 작가 집에 놀러갔다 우연히 작가의 그림을 보고 저도 모르게 환호성을 내질렀어요. 음식 그림의 색감이 너무 화사하고 예뻐서 보는 것만으로 마음이 환해지고 행복
-
[江南人流]“한국에 매장 하나 없는데 동대문에 짝퉁이 쫙 깔렸죠”
브랜드를 전개하고 있는 디자이너 표지영. 삼성패션디자인펀드 수상을 기념해 서울 한남동 비이커 매장에 컬렉션 일부를 선보였다. 런던 패션은 실험적이다. 그 어떤 패션 도시보다 관습
-
"한국에 매장 하나 없는데 동대문에 카피가 쫙 깔렸죠"
런던에서 브랜드를 전개하고 있는 디자이너 표지영. 삼성패션디자인펀드 수상을 기념해 서울 한남동 비이커 매장에 컬렉션 일부를 선보였다. 우상조 기자 런던 패션은 실험적이다. 그 어
-
주먹구구 판치는 한식에 ‘하이킥’
들어가는 글에서부터 저자의 일갈이 매섭다. “현재의 한식에는 품격이란 없다”는 것이다. 숨돌릴 틈도 없이 여러 이유가 나열된다. “재료도 여건도 나쁘다. 원리의 이해를 바탕 삼은
-
구글이 샐러드 바를 식당 입구에 둔 까닭은
저자: 멜라니 뮐ㆍ디아나 폰 코프 지음출판사: 반니가격: 1만4000원 최근 보도된 먹거리 뉴스 중 ‘대왕 카스테라’ 제조법 관련 후폭풍이 거세다. 한 방송 프로그램에서 빵을 만
-
수요미식회 홍신애, '레시피 표절' 사기혐의 피소...하차 요구 이어져
한 외식업체를 요리연구가 홍신애를 사기혐의로 고소했다. 외식업체 측은 홍씨가 계약금을 받고 베낀 레시피를 넘겼다고 주장했다. [사진 = 수요미식회] tvN 수요미식회에 출연 중인
-
[책꽂이] 북한 리스크와 한일협력 外
인문·사회 ● 북한 리스크와 한일협력(이주인 아쓰시 지음, 김민 옮김, 제이앤씨, 100쪽, 7000원)=북한에서 급변사태가 발생할 경우 한일협력을 방향성을 제시한 책. 정상(
-
홍신애, 소송 사기로 검찰 송치…강용석 변호 맡아 ‘무슨 일?’
[사진 KBS 캡처] 강용석 변호사가 소송 사기 혐의로 검찰에 송치된 홍신애(본명 김신애) 요리연구가의 변호를 맡고 있는 것으로 알려졌다. 강 변호사와 홍신애는 과거 tvN ‘수요
-
[책 속으로] 요리를 숭배하다, 영혼이 허기지다
‘먹방(먹는 방송)’이나 ‘쿡방(요리하는 방송)’은 최근 국내 TV프로그램의 주요한 트렌드로 자리잡았다. 여기에서 드러나는 식도락과 요리에 대한 열망, 그리고 ‘셰프’로 불리는 요