![[오늘의 운세] 6월 17일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/17/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
![국민의힘 차기 당대표 선호도, 유승민 29% 한동훈 27% [한국갤럽]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/17/4aff14a7-eccf-415c-8da2-83296ac4bcee.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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와인은 음식과의 궁합이 가장 중요
어떤 와인(포도주)을 선택해야 할지 난감한 경우가 많다. 조그만 주류판매점은 물론이고 와인전문점이나 백화점,대량 할인점에 가보면 프랑스·독일·이탈리아·스페인·미국 등 전세계 여러
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최고의 건강식으로 주목받는 콩, 이렇게 먹으면 더 좋다
※ 검은색, 검은콩의 약효 콩은 여러 종류가 있는데, 그 중에 검은 색깔의 검은콩은 특히 약효가 뛰어나다. 그 비밀은 껍질에 함유된 검은색을 내는 색소에 있다. 이 검은색 색소 때
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안주도 궁합 맞아야 숙취 덜해
나들이가 잦은 봄이다.봄 꽃구경에는 한 잔 술이 곁들여진다. 소주·맥주·양주·와인·청주…. 이들 술에도 제 각각 궁합이 맞는 안주가 있다. 한잔 쭉 들이키는 술과 잘 어울리는 안
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"민속 채소로 건강을 찾자" 토종채소 관련 책 나와
"지역에서 자생하거나 재배하는 민속 채소를 활용해 건강을 지키십시오" 경북도는 지역 토종채소의 기능성 성분과 안정성 등에 대해 폭넓은 지식을 생산자와 소비자에게 심어주기 위해 `민
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[생활단신] '애완견 기르기' 정보 가득 外
***'애완견 기르기' 정보 가득 ▶애완견 관련 서적 '세상에서 가장 예쁜 개로 키우기' 가 중앙M&B에서 출간됐다. 자신과 궁합이 잘 맞는 개를 고르는 방법, 인기 애견 18종의
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사찰음식 연구가 선재스님 "사찰음식 속에 장수비결이 숨어 있습니다"
아카시아꽃이 만발하면 꽃이 머금은 습기 때문에 산불 예방에 큰 도움이 된다는 신문기사를 읽고 자못 감탄했는데, 사찰음식연구가 선재 스님을 만나니 아카시아꽃 튀김이 또한 별미란다.
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음식을 약이 되게 하는 정결한 손길
아카시아꽃이 만발하면 꽃이 머금은 습기 때문에 산불 예방에 큰 도움이 된다는 신문기사를 읽고 자못 감탄했는데, 사찰음식연구가 선재 스님을 만나니 아카시아꽃 튀김이 또한 별미란다.
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[이헌익의 인물 오디세이] 사찰음식 연구가 선재스님
아카시아꽃이 만발하면 꽃이 머금은 습기 때문에 산불 예방에 큰 도움이 된다는 신문기사를 읽고 자못 감탄했는데, 사찰음식연구가 선재 스님을 만나니 아카시아꽃 튀김이 또한 별미란다.
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'미더덕+콩나물' '설렁탕+깍두기'…먹거리에도 짝이 있다
우리가 평소 섭취하는 여러 음식물들에도 서로 '맞는' 대상이 있다. 이를 가리켜 '음식궁합' 이라고 한다. 이 책은 '음식궁합' 을 꾸준히 살펴온 유태종 박사가 3년 전 출간한
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먹거리에도 짝이… '음식궁합 2'
우리가 평소 섭취하는 여러 음식물들에도 서로 '맞는' 대상이 있다. 이를 가리켜 '음식궁합' 이라고 한다. 이 책은 '음식궁합' 을 꾸준히 살펴온 유태종 박사가 3년 전 출간한 〈
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[대중 출판] '음식궁합 2'
우리가 평소 섭취하는 여러 음식물들에도 서로 '맞는' 대상이 있다. 이를 가리켜 '음식궁합' 이라고 한다. 이 책은 '음식궁합' 을 꾸준히 살펴온 유태종 박사가 3년 전 출간한 『
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[명사의 맛기행] 영화감독 이장호씨의 전주 '청학동'
버섯은 예로부터 손꼽히는 볼로장생 식품중 하나다. 맛과 향이 뛰어나면서도 식이 섬유가 다량 함유돼 성인병.암 등에 예방 효과가 있다고 알려져있다. 그러나 버섯은 고기나 다름없는 육
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[분수대] 부창부수
퇴임을 앞둔 빌 클린턴 미국 대통령이 며칠 전 힐러리 여사를 따라 신임 상원의원 만찬에 참석했다. 대통령이 아니라 상원의원이 된 아내의 배우자 자격이었다. 부인이 상원의원으로 화려
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청담동의 달콤한 귤 - 다이다이를 찾아서
'실리콘 밸리' 의 떠들썩한 열풍이 테헤란 벨리의 화려한 입성 으로 이어지고 있을 즈음, 벤처나 테크놀로지 등등의 경제용어와는 상관없는 '맛있는 밸리 (골짜기)'의 유혹이 우리를
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'인티즌' 정보채널 강화
허브 사이트인 인티즌(대표 공병호 http://www.intizen.com)이 기존의 영화와 음악 및 스타.스포츠 등 ''이외에 만화.''게임.운세 등 코너를 신설해 엔터테인먼트
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[MLB] 사사키 19세이브째 外
○..사사키 19세이브째 일본인 투수 사사키 가즈히로가 다저스를 상대로 19세이브를 기록했다. 사사키는 9회초 팀이 2-0으로 이기고 있는 상황에서 마무리로 등판해 세 명의 타자를
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암을 예방하는 식품궁합-된장국+녹황색야채
된장의 원료인 콩 중에는 암을 예방하는 성분이 있어서 효과가 있다. 콩 중에는 대두 레시틴이라는 성분이 있는데 레시틴은 인 지질이라고 하는 지질 성분으로서 피부를 아름답게 만들거나
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암을 예방하는 식품궁합-해조류+식초+배추+오이
해조류(미역, 곤포, 김, 파래)는 I, K, Ca 및 철분등의 미네랄 성분이 풍부하게 함유하는 이외에 비타민이나 Amino Acid 그리고 식이 섬유 등을 균형있게 함유하고 있는
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암을 예방하는 식품궁합-당근+ 명일엽+호박+아스파라가스+소송채
폐암이나 췌장암 예방에 효과가 있는 당근의 주성분인 베타 카로틴은 식용유와 함께 볶거나 튀김 요리등으로 섭취하면 체내에서 retinol 형태로 비타민A로 변형되어 흡수율이 상당히
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[낱말 퀴즈] 3월 18일
입맛 칼칼한 계절, 하지만 이것저것 가리지 않고 잘 먹는 게 보약 중의 보약. 이번 주는 음식관련 낱말을 모았습니다. 1. 회로 먹는 바다의 닭고기. 참다랑어 2. 깡패 민물고기.
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와인, 한식요리와도 궁합 잘 맞는다
'신이 내린 최고의 선물' 로 일컬어지는 와인(포도주). 샐러드와 스테이크로 이어지는 서양요리에는 어울리고, 김치와 밥 중심인 한식 상차림에는 어색한 것처럼 일반인들에게 인식돼 있
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日소설 20대에 인기
10년 넘게 잘 팔리고 있는 스테디셀러 '상실의 시대(원제:노르웨이의 숲)' 의 작가 무라카미 하루키(51.村上春樹)는 요즘 미국에서 살고 있다. 그는 일본에서 학생운동이 치열했던
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오이소박이, 미 로스앤젤레스타임지 선정 99년 10대 음식
미국의 일간지 로스앤젤레스 타임스가 지난해 말 우리나라 오이소박이를 1999년 10대 음식의 하나로 선정함으로써 오이소박이가 세간의 화제가 되고 있다. 지난 1년동안 음식섹션에 소
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인터넷 이용 손쉽게 연말연시 파티 준비
미국 시사주간지 타임 최근호는 인터넷을 이용해 손쉽게 연말연시 파티를 준비할 수 있는 방법을 소개하고 있다. 물론 초대장은 E메일로 보낸다. 손님에게 향이 좋은 자메이카 원두 커피
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![[오늘의 운세] 6월 17일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/17/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
![국민의힘 차기 당대표 선호도, 유승민 29% 한동훈 27% [한국갤럽]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/17/4aff14a7-eccf-415c-8da2-83296ac4bcee.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
