![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
-
![[커버스토리] 강남 미식 지도를 다시 그리다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201611/15/htm_20161115172111605388.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[커버스토리] 강남 미식 지도를 다시 그리다
| ‘미쉐린 가이드 2017 서울’ 분석해보니 서울 강남구 도산대로에 있는 호림미술관. 이곳 M층엔 ‘미쉐린(미슐랭) 가이드 2017 서울 편’에서 별 세 개를 받은 모던 한식당
-
YS·노태우 단골집 ‘유정’ 폐점…쌀국숫집으로 개조 중
김영란법 합헌 판결 소식에 외식업계는 비상이 걸렸다. 직무 연관성이 있는 사람에게 1인당 3만원 이상의 식사를 대접할 경우 과태료를 부과한다는 시행령 때문이다.걱정이 큰 곳 중 하
-
18년 만에 가격 내린 KFC '박리다매·배달·치맥 전략' 선언
KFC가 한국에서 제품 가격을 내린데 이어 '박리 다매' 전략을 선언했다. 이진무 KFC코리아 대표는 20일 청계천점에서 기자간담회를 열고 이와 같은 전략을 밝혔다.KFC는 이달부
-
‘대박 식당’보다 망하지 않는 식당이 으뜸이죠
식당으로 성공한 뒤 출판사를 세우고 대학에서 박사 학위까지 받은 이상규 대표. 조용철 기자 “식당이나 차려 볼까?” ‘먹는 장사와 물장사는 망하지 않는다’는 속설 탓에 식당은 누구
-
‘대박 식당’보다 망하지 않는 식당이 으뜸이죠
식당으로 성공한 뒤 출판사를 세우고 대학에서 박사 학위까지 받은 이상규 대표. 조용철 기자 “식당이나 차려 볼까?” ‘먹는 장사와 물장사는 망하지 않는다’는 속설 탓에 식당은 누구
-
‘대박 식당’보다 망하지 않는 식당이 으뜸이죠
식당으로 성공한 뒤 출판사를 세우고 대학에서 박사 학위까지 받은 이상규 대표. 조용철 기자 관련기사 1년 뒤엔 경쟁자, 3년 뒤엔 손님의 싫증을 경계하라 30대 나이에 5개의 대
-
‘소자본창업’, 금액별로 알아보는 창업아이템
소자본창업은 작은 매장과 최소 인력으로 투자 부담을 낮추고, 안정적인 수익을 얻을 수 있기 때문에 예비창업자들이 선호하는 핫 아이템이다. 소자본창업은 적은 금액으로 시작해 리스크
-
“카드 수수료 내려라” 식당 주인 총집결
한국음식업중앙회 관계자들이 6일 서울 종로구 인사동의 한 음식점에 ‘범외식인 10만인 결의대회’ 포스터를 붙이고 있다. 이번 대회에서 음식점 업주들은 정부에 카드 수수료 인하 등
-
지금 일본에선 로봇이 만들어주는 회전초밥 체인점, 줄 잇는 손님 발길
구라스시는 초밥 접시 뒤에 바코드를 부착했다. 초밥이 얼마나 오래 컨베이어 벨트 위에서 돌아가는지 체크할 수 있다. 벨트 위에 오래 머문 초밥은 로봇 팔이 자동으로 밀어낸다. [
-
![[JOBs] 맛있는 음식‘퀵 서비스’ “다음 손님 들어오세요”](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200812/htm_2008120900323250005400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[JOBs] 맛있는 음식‘퀵 서비스’ “다음 손님 들어오세요”
곱창구이 전문점인 ‘하날다래 짚불 마늘곱창&양대창’ 분당점을 운영하는 김영희씨.미국 레스토랑 ‘크래커 배럴’은 서부개척시대를 반영한 인테리어에 비교적 저렴한 음식을 판다. 미국 내
-
“타미플루보다 뛰어난 AI 치료약 만들것”
파격적인 조건으로 임용된 이철범(42·사진) 서울대 화학과 교수는 향후 연구 계획에 대해 “타미플루보다 뛰어난 조류 인플루엔자 치료약을 만들고 싶다”고 답했다. 그는 ‘화학 전공
-
![[JOBs] 2008 창업전 문가에게 물었다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200712/htm_2007123117312250005400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[JOBs] 2008 창업전 문가에게 물었다
유가·식자재값 계속 올라 합리적 가격 외식업 인기이경희 한국창업전략연구소장 ◆호재= ▶새 정부의 중소 자영업에 대한 높은 관심과 관련 정책에 대한 기대감▶농림부 문화관광부 전통 음
-
물가 상승이 반가운 일본
일본이 고유가와 달러 약세에 반색하고 있다. 지구촌 전체가 인플레(물가 상승)로 홍역을 앓는 것과 대비된다. 일본은 1998년부터 세계에서 유일하게 물가가 줄곧 하락(디플레)하는
-
너무 짧은 일생 돈만 날렸구나
1997년 외환위기 이후부터 2007년 현재까지 10년간 국내 창업시장에서 반짝하고 등장한 사업들은 공통된 특징이 있다. 원재료 가격이 싸고 사람들이 꾸준히 찾는 아이템이 창업의
-
너무 짧은 일생 돈만 날렸구나
1997년 외환위기 이후부터 2007년 현재까지 10년간 국내 창업시장에서 반짝하고 등장한 사업들은 공통된 특징이 있다. 원재료 가격이 싸고 사람들이 꾸준히 찾는 아이템이 창업의
-
![[Jobs창업] 고민되는 가격 전략 난 이렇게 짰다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200605/htm_2006051519281550005400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Jobs창업] 고민되는 가격 전략 난 이렇게 짰다
고급 취향의 손님을 잡을까, 실용파 고객을 겨냥할까. 예비 창업자는 업종 선택에 앞서 가격 전략을 놓고 고민하게 마련이다. 소비 양극화 현상이 뚜렷해짐에 따라 가격에 대한 고객 반
-
[연휴시대 온다] 中. 기업 주5일제 明暗
주5일 근무제 시행을 앞두고 기업들이 바쁘다. 대내외 업무와 마케팅 환경이 크게 바뀌면서 한편으로는 기회가 되지만 자칫 위기 요인도 되기 때문이다. 고객들의 여유시간을 겨냥한 업종
N
![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
