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[혼밥의정석] 완벽한 스테이크 굽는 법 따로 있다
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강
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애니 ‘꿈의 왕국 소피루비’ 키즈 화장품으로 나왔다
여아들 사이에서 큰 인기를 끌고 있는 소피루비를 이제 화장품으로 만날 수 있게 된다. [사진 ㈜초이락컨텐츠팩토리 제공] 컨텐츠 연구개발 업체인 ㈜초이락컨텐츠팩토리(대표이사
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[이택희의 맛따라기] 요리가 즐겁고 행복한 요리사의 성찬…이영라 셰프의 부암동 ‘프렙’
부암동 ‘프렙’의 이영라 오너 셰프가 지난달 29일 팝업 행사 때 메인으로 낸 스테이크. 수비드 한 다음 팬에 겉만 살짝 구운 울산 한우 채끝이다. 이런 스타일의 스테이크는 이
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[이택희의 맛따라기] 문턱 높지만 품격은 더 높은 곳 … 한식의 法古創新 ’온지음 맛공방'
온지음 한식 코스의 메인요리 중 하나인 소고기 설도 산적 플레이팅(6인분)이 시선을 압도한다. 사모기둥을 잘라 뉜 듯한 백자도 눈길을 끈다. 눈으로 만끽하고 먹은 고기 맛도 기대
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[삼.시.별.끼] 다이어트에도 좋은 샐러드 크림 뭔지 알아? 오늘 도전!
브리티시 샐러드. 병이나 컵에 담으면 색다른 느낌이 난다. 끼니때만 되면 하는 고민, ‘오늘 뭐 먹지?’ 조금은 새로운 걸 먹고 싶은 바람으로 열심히 메뉴를 떠올려보지만, 잘
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[삼.시.별.끼] 오늘부터 다이어트? 밥 말고 이것 먹어라
끼니때만 되면 하는 고민, ‘오늘 뭐 먹지?’ 조금은 새로운 걸 먹고 싶은 바람으로 열심히 메뉴를 떠올려보지만, 잘 그려지지 않는다면 주목하세요. 흔한 요리 말고, 요즘 뜨는
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간편하게 착…발·다리 피로회복 패치 ‘휴족휴면’ 출시
일본제약회사인 라쿠르제약에서 제조한 발 다리 피로회복패치 ‘휴족휴면’이 최근 올리브영에서 출시됐다. 기존의 파스형태의 재질에 하이드로겔이 접목되어 발과 다리가 피곤한 사람들에게
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독일의 침엽수 같은 꺾어 쓰는 글자체, 알프스 넘으면 둥글고 넓은 로만체로
이탈리아구나. 아, 내가 이탈리아에 왔구나! 길에서 평범한 연구소의 간판 하나를 마주쳤다. 탄성을 머금은 채 그대로 멈춰서서 들여다봤다. 독일과 오스트리아의 국경을 넘어 막 이탈
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[라이프 트렌드] 손맛 살짝 가미해 예쁜 그릇에 고급 레스토랑 부럽잖은 식사
편의점의 프리미엄 제품으로 값싸고 멋진 만찬을 차릴 수 있다. 주말 아침 요리하기 귀찮을 때, 갑자기 방문한 손님에게 식사를 대접해야 할 때 만원 지폐 한두 장 들고 집 앞 편의점
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손맛 살짝 가미해 예쁜 그릇에 고급 레스토랑 부럽잖은 식사
편의점의 프리미엄 제품으로 값싸고 멋진 만찬을 차릴 수 있다. 주말 아침 요리하기 귀찮을 때, 갑자기 방문한 손님에게 식사를 대접해야 할 때 만원 지폐 한두 장 들고 집 앞 편의점
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[백성호의 현문우답] 예수를 만나다 38 - 예수가 몸소 보여준 싸움의 기술
밤이었다. 예수와 제자들은 ‘최후의 만찬’을 나눈 집에서 빠져나왔다. 예루살렘 성에서 벗어나 동쪽의 올리브 산으로 갔다. 거리는 멀지 않았다. 도보로 불과 20분 거리다. 공기는
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[이택희의 맛따라기] 은행잎 쌓이는 110년 서양식 고택에서 파스타를…. 충정로 ‘충정각’
역사의 격랑이 거칠다. 음식 얘기 꺼내기가 조심스럽다. 그러나 급할수록 돌아가라는 말도 있지 않은가. 격동의 순간에도 숨을 고르는 지혜가 요긴하다. 그런 의미에서 역사와 문화가 흐
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[시론] ‘저탄수화물 고지방 다이어트’가 답인가?
김현숙숙명여대 식품영양학과 교수한국영양학회 회장최근 ‘저탄수화물 고지방 식사’가 유행하고 있다. 방송매체에서 체중감량뿐 아니라 혈당·인슐린·혈중지질 개선 등에 효과가 있다고 보도되
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룩아워티, 로스팅한 인삼에 티를 접목한 ‘진생향선물세트’ 출시
[사진제공: 룩아워티]프리미엄 티 전문 브랜드 룩아워티가 블렌딩인삼차 ‘진생향 선물세트’를 출시했다고 31일 밝혔다. 블렌딩 인삼차 진생향은 로스팅한 인삼에 홍차, 녹차, 루이보스
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[라이프 트렌드] ‘자연주의 화장품’ 고집, 고객·지역사회 중심 경영 165년
서울 삼청동 키엘 부티크에서 한 여성 고객이 전문 상담원으로부터 피부 타입에 맞는 제품을 추천받고 있다. 프리랜서 조상희미용 효과 뛰어난 식물세계 각지서 구해 연구내추럴 제품 개발
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'자연주의 화장품' 고집, 고객·지역사회 중심 경영 165년
서울 삼청동 키엘 부티크에서 한 여성 고객이 전문 상담원으로부터 피부 타입에 맞는 제품을 추천받고 있다. 프리랜서 조상희조그마한 조제 약국에서 출발한 뉴욕 코스메틱 브랜드 키엘이
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[라이프 트렌드] 허브·과일 우려낸 차, 몸속 독소·노폐물 싹~싹
지난 5일 서울 한남동에 있는 한 카페에서 여성들이 민들레뿌리와 밀크시슬을 우려 만든 티톡스 차를 마시고 있다. 프리랜서 김정한SNS상에 ‘#몸매관리’를 검색하면 쉽게 볼 수 있는
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허브·과일 우려낸 차, 몸 속 독소·노폐물 싹~싹
지난 5일 서울 한남동에 있는 한 카페에서 여성들이 민들레 뿌리와 밀크시슬을 우려 만든 티톡스 차를 마시고 있다. 프리랜서 김정한SNS상에 ‘#몸매관리’를 검색하면 쉽게 볼 수 있
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손바닥만큼 작게, 종이처럼 가볍게 디자인·색상은 화려하게
더운 여름, 얇아진 옷차림만큼 가방도 한결 가벼워졌다. 요즘 뜨는 ‘잇백(it bag·유행하는 가방)’은 실용성을 강조한 작은 크기에 가벼운 소재, 전통적이고 화려한 무늬가 돋보인
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[백성호의 현문우답] 예수를 만나다 20 - 예수는 왜 “내 몸을 먹고 내 피를 마셔라”고 했을까
최후의 만찬. 그 와중에도 예수는 ‘마지막’을 예견했다. 제자들은 눈치채지 못했다. 예수를 향해 시시각각 조여오는 죽음의 그림자. 사도들은 전혀 모르고 있었다. ‘최후의 만찬’은
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[책 속으로] 모짜렐라 치즈는 물소젖으로 만들었다
맛의 천재알레산드로 마르초 마뇨 지음윤병언 옮김, 책세상576쪽, 2만3000원부엌에서 ‘카프레제 샐러드’를 만든다. 귀찮으면 이탈리아 식당에서 주문한다. 우선 가로로 자른 플럼
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천둥의 신 ‘토르’ 크리스 햄스워스 추천하는 호주 최고의 해변 BEST 5
크리스 햄스워스(Chris Hemsworth)는 영화 ‘어벤저스’와 ‘토르’시리즈에서 토르 역으로 한국인에게 친숙한 호주 출신 배우다. 어린 시절, 크리스는 호주 빅토리아주의 필립
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짭짤·오묘한 풍미···스페인선 치맥 대신 앤맥
멸치는 ‘바다의 풀’이라고도 불린다. 세계적으로 흔한 어족 자원인데다 고등어·방어·다랑어 등등 상위 포식자들의 풍부한 먹이가 되기 때문이다. 하지만 선도 유지가 어려워 쉽게 부패하
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[라이프 트렌드] 봄 채소 만난 참치·주꾸미·버섯 새콤달콤
나른한 봄날, 까칠해진 입맛을 돋울 음식은 없을까.채소·과일이나 제철 식재료로 만들어 미각과 시각을 자극하는 샐러드가 제격이다. 셰프, 요리 연구가, 헬스 트레이너 3인이 집에서