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계명문화대 식품영양학부, 찾아가는 체험관 인기
2024년 찾아가는 영양체험관 사업설명회 모습 계명문화대학교(총장 박승호)가 지역 유‧초‧중등학교를 대상으로 운영하고 있는 ‘찾아가는 영양체험관’이 큰 인기를 끌고 있다. 계
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'먹방'이 비만 초래? 사실이었다…'청소년 시청금지' 나온 이유
한 유튜버가 '먹방'을 진행하고 있다. 기사 내용의 이해를 돕기 위한 자료사진으로 기사 내용과 직접적 관련이 없음. 사진 유튜브 캡처 이른바 '먹방'을 시청하는 것이 청소년의 비
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[소년중앙] 역학·생리학·심리학 총동원…스포츠과학 힘입어 더 발전하는 스포츠
국가대표 경기력부터 국민 체력 향상까지, 스포츠과학으로 부족한 1% 채워요 스포츠 선수 중엔 선천적인 재능을 가진 사람도 있지만, 엄청난 노력으로 선수가 된 사람도 있습니다. 이
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한국지질·동맥경화학회 내달 1일 학술대회 개최
심장질환을 앓는 환자의 모습. 중앙포토 한국지질·동맥경화학회(이사장 김재택)는 다음달 1일 서울 용산구 서울드래곤시티에서 춘계학술대회(SoLA 2023)를 개최한다. 이 학술대
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주 2회 '이것' 먹어라...男위암 위험 37% 낮추는 '서울의대 팁'
두부. 두부나 된장같이 콩으로 만든 식품을 일주일에 2회 이상 섭취한 남성의 경우 위암 발생 위험이 낮아진다는 연구 결과가 나왔다. 서울대 의대 예방의학교실 신우경·강대희
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서울여자대학교 위탁 남양주시 어린이급식관리지원센터 김미정 센터장, 어린이 식생활 안전관리 유공 표창 수상
서울여자대학교(총장 승현우)에서 위탁운영 중인 남양주시 어린이급식관리지원센터 김미정 센터장(서울여대 식품응용시스템학부 식품영양학전공 교수)이 지난 1월 11일 어린이 식생활 안전
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반려견 위한 보양식 한 그릇으로 견생 20세 시대 준비해요 [쿠킹]
ZGZG MEET ⑦ 반려동물 영양학 전문 수의사, 양바롬 ‘가슴으로 낳아 지갑으로 키운다’ 반려동물을 키우는 사람들 사이에서 우스갯소리로 하는 말 중 하나다. 빈말은 아니다
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"180일만에 전당뇨 극복"…맛있는 건강식 뜬 그녀의 비결
ZGZG MEET ⑤ 파인다이닝 스타일 건강식 전문 요리연구가, 윤지아 건강식은 맛으로 먹는 게 아니다? 아직도 건강식은 맛이 없다는 편견을 가지고 있는 사람이 많다. 그간
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[쿠킹] 유명 셰프부터 셀럽까지, 집에서 즐기는 온라인 요리 클럽이 오픈했다.
유명한 셰프부터, 대기가 길어 듣기 힘든 요리 선생님, 꼭 만나고 싶었던 셀럽에게 요리를 배울 수 있는 온라인 쿠킹클럽 '지글지글클럽(ZIGGLEZIGGLE CLUB)'이 오픈했
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커피 많이 마시면 사망위험 35% 감소? 놀라운 33만 추적 결과
[사진 pxhere] 커피를 많이 마신 사람일수록 사망 위험이 낮다는 연구결과가 나왔다. 이번 연구는 서울대를 비롯한 공동연구팀이 아시아인 33만명을 추적한 결과로, 커피와 사망
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코로나 의료진 위해, 중앙일보가 응원 캠페인을
━ 독자위원회, 중앙일보를 말하다 중앙일보 독자위원회는 코로나19 3차 대유행 여파로 지난해 12월 회의를 비대면으로 진행했다. 오프라인 회의 대신 각자 의견을 이메일로
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[국민의 기업] 우유 급식, 농식품 바우처 등 현물 제공 취약계층 먹거리 기본권 강화에 기여
“초등학생들의 과일과 채소 섭취 증진을 위한 전략을 기술하시오.” 2001년 미국 텍사스 주 교육부 아동영양과의 영양사 채용 시험 문제였다. 운 좋게 시험은 통과했지만, 머릿속
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[건강한 가족] 일조량 줄고, 찬 바람 불면 비타민D·오메가3는 필수
겨울 질병 막는 영양소 겨울철에는 건강을 위협하는 요소가 많다. 감기 바이러스는 도처에 깔려 있고 일조량은 줄어 비타민D 합성량도 적어진다. 빙판길 낙상 위험이 커지고 추
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美피스타치오협회, 피스타치오 효능 알리는 산모교실 개최
미국피스타치오협회와 맘스클럽은 공동으로 지난 12월 12일 현대백화점 천호점에서 크리스마스 특집 산모교실을 개최했다고 밝혔다. 이날 행사는 미국피스타치오협회가 산모교실을 통해 피
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소외된 노인들에게 문 활짝 연 대학…은퇴자 커뮤니티 현장을 가다
대부분의 노인들은 오랫동안 살아온 그들의 집에 대한 강한 애착을 보이며 일상생활이 가능한 그 곳에서 살아가길 원한다. 이를 위해 지역사회에서의 연속적 돌봄(Continuous C
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[서소문사진관] 미래 먹거리, 곤충의 이유 있는 변신... 먹을까 말까?
다음달 2일까지 국립과천과학관에서 진행되는 '곤충 고소애는 더 고소해!!'에 전시된 식용곤충으로 만든 음식 모형들. 장진영 기자 정글의 법칙 병만족장처럼 자연에서
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[라이프 트렌드] 노랑 머리 계란 캐릭터 그리고, 계란 핫바·잼·비누 만들고
“단백질이 가득한 너! 신선하고 안전한 너! 너 나랑 친구할래?”(피자), “사탕아, 우린 에그스타에게 안 돼”(치킨). 앙증맞은 이 대화는 지난 1일 서울 양재동 aT센터에서
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[라이프 트렌드] 노랑 머리 계란 캐릭터 그리고, 계란 핫바·잼·비누 만들고
“단백질이 가득한 너! 신선하고 안전한 너! 너 나랑 친구할래?”(피자), “사탕아, 우린 에그스타에게 안 돼”(치킨). 앙증맞은 이 대화는 지난 1일 서울 양재동 aT센터에서
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[라이프 트렌드] 계란 소재 뮤지컬 보고, 요리 만들고 … 오감 만족 축제 한마당
2017 계란 페스티벌, 다음달 1~4일 aT센터 계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 오는 11월 1~4일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2017 계란 페스티벌’을 개최한다. 이번
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[라이프 트렌드] 계란 소재 뮤지컬 보고, 요리 만들고 … 오감 만족 축제 한마당
2017 계란 페스티벌, 다음달 1~4일 aT센터 계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 오는 11월 1~4일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2017 계란 페스티벌’을 개최한다. 이번
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[라이프 트렌드] 혈압·혈당 조절, 피부 탄력성 향상 … 세계 3대 항산화 식품
카카오닙스 영양학 과거 마야·아즈텍 문명 시대에 돈으로 사용된 열매가 있다. 바로 카카오빈이다. 카카오빈 100알이면 노예 한 명이나 토끼 열 마리와 맞바꿀 수 있었다. 작가 빈센
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[health&] 색깔만큼이나 영양도 가지가지! '건강'을 먹어볼까요
'채소와 과일의 건강학' 얼마나 알고 계십니까 우리나라 국민 4명 중 3명은 과일과 채소를 권장섭취량 미만으로 먹고 있다. 국산 과일과 채소의 소비량도 감소하고 있다. 한국농촌
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"폐경기 여성, 하루 채소·과일 500g 이상 섭취 필수"
[사진 pixabay] 평소 과일과 채소를 충분히 섭취하는 생활습관을 들인 중년 여성은 그렇지 않은 여성보다 폐경 이후 대사증후군 위험도가 40% 가까이 낮다는 연구결과가 나왔
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우유 급식 전면 시행하겠다는 정부 … 학교 “먹기 싫다고 버리는 애 많은데”
“3교시가 끝날 때쯤 아이들 한둘이 우유를 토해요. 그걸 보고 따라서 토하는 애들도 나오고 교실이 아수라장이 됩니다.” 경기도 화성시의 한 초등학교 5학년 담임 최모(30) 교사는