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맛집 인증만 하는 게 아니다…‘미쉐린 3스타’에 숨은 속내 유료 전용

지난달 2박 3일 부산 여행을 다녀왔어요. 아들에게 바다도 보여주고, 인생 첫 물떡과 돼지국밥을 맛보여주고 싶었죠. 해운대 시장에 들어서자, 한 복국집에 ‘2024 미슐랭 선

중앙일보

2024.04.01 15:29
'미쉐린 암행어사' 120년 여행 노하우 푼다, 日 최고 호텔 어디?

최근 미쉐린이 레스토랑에 이어 호텔도 평가한다고 발표했습니다. 미쉐린이 엄선한 훌륭한 호텔에는 키(key)를 부여한다고 해요. 이제 미쉐린 암행어사들이 뜬다고 하니 업계에서도 긴

중앙일보

2023.12.31 15:39
현대렌탈서비스, 한국서비스품질우수기업 인증 획득

생활가전 렌탈 전문기업 현대렌탈서비스(대표 가철)가 정수기 렌탈전문 중소기업 중 최초로 서비스 품질의 우수성을 인정받았다. 현대렌탈서비스는 산업통상자원부 산하 국가기술표준원 인증기

온라인 중앙일보

2016.10.12 15:18
1년 공들인 멸치국물로 푸아그라 환상의 맛 내죠

1 훈제장어를 넣은 푸아그라 테린 위에 얇게 썬 콜라비와 모과 퓨레·송어 알을 곁들인 요리. 프랑스 제3의 도시인 리옹의 레스토랑 르 파스탕(Le Passe Temps)에 들어서

중앙선데이

2016.03.13 01:12
“서울 시내 모든 식당에 암행 평가단 보내겠다”

델마스 부사장은 한국 셰프들의 창조적이고 역동적인 요리를 높게 평가했다. [사진 미쉐린코리아]“한류 확산과 더불어 전 세계적으로 한식 인기가 높아졌습니다. 한국 미식 수준이 상당하

중앙일보

2016.03.11 01:10
저인망식 인맥관리가 성공요인

경기 광명시 철산동 부자공인 조기태 사장(52ㆍ02-2681-5600)은 지역주민들에게 `福수박 아저씨`로 통한다. 해마다 복(伏)날이 되면 고객들에게 수박을 돌린다고 붙여진 별명

조인스랜드

2010.11.30 19:34
‘암행평가단’ 운영 GS칼텍스, 9년 만에 주유소 1위 되찾아

GS칼텍스 비봉 주유소. 이 회사는 암행평가단 운영 등을 통해 서비스를 개선했다.GS칼텍스는 고객 불만이 발생하면 주유소가 아니라 회사가 나서서 100% 선보상하는 서비스를 시행하

중앙일보

2010.09.30 03:15
차 안에서 세상을 검색한다

내비게이션 소프트웨어가 진화하고 있다. 업체들은 단순 위치 정보 안내를 넘어서 맛집, 관광지 등 레저 정보와 주유소 정보 등 생활 밀착형 정보를 제공하는 소프트웨어를 속속 선보이고

중앙일보

2008.11.06 14:11
“베일에 가려진 86명 … 그들의 혀가 미슐랭 가이드 만들어”

“도쿄편 다음으로 미슐랭 가이드를 낼 곳을 선정하기 위해 아시아 몇 개 도시를 조사 중입니다. 서울도 관심을 갖고 지켜보는 도시 가운데 하나죠.” ‘세계 미식가들의 바이블’로 통

중앙일보

2008.07.03 00:58
[week&쉼] 맛있는 휴가 길 ‘100대 한식집’

남원새집추어탕‘어디 가서 뭘 먹어야 하나?’ 휴가지로 향할 때면 늘 머릿속을 맴도는 걱정이다. 지방으로 출장갈 때도 마찬가지다. 마침 문화관광부에서 ‘대한민국 베스트 한식당 100

중앙일보

2007.07.19 15:43
[쇼핑Memo] 블랙야크 外

◆ 등산용품 브랜드 블랙야크는 제1기 주부 품질평가단 100여 명을 모집한다. 5월부터 1년 동안 신제품.활동비를 지급받고 상품 평가, 아이디어 제공, 매장 암행 관찰 등의 역할

중앙일보

2007.02.22 18:07
[week&In&out맛] "꿈을 지지고 볶아요"

‘서울이란 도시는 참 맛있는 도시다. 서울을 맛있게 먹고 즐겨 보자.’ 그래서 서울의 대학생들이 뭉쳤다. ‘이왕이면 수능 점수로 갈리는 대학의 차별도 없애자.’ 그랬더니 서울에

중앙일보

2006.04.06 16:53