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'고기가 기가 막혀' 개성 넘치는 스테이크 하우스
고기도 씹어본 사람이 맛을 안다 했던가. 유학 중에 또는 출장이나 여행길에 유명 스테이크하우스의 스테이크를 맛보고 이에 익숙해진 이들은 더 이상 ‘웰던’, ‘미디엄’, ‘레어’만
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[문제적 남자들] '비정상회담' 인기남 4인방, 연애와 결혼에 대한 썰전
터키 유생, 가나 국비 장학생, 중국 베이징TV 아나운서, 이탈리아 영업왕…. 다재다능한 외국인들이 한국 예능계를 점령했다. 국경과 인종과 종교를 뛰어넘어 웃음으로 하나 된 이들
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[문제적 남자들] '비정상회담' 인기남 4인방, 연애와 결혼에 대한 썰전
터키 유생, 가나 국비 장학생, 중국 베이징TV 아나운서, 이탈리아 영업왕…. 다재다능한 외국인들이 한국 예능계를 점령했다. 국경과 인종과 종교를 뛰어넘어 웃음으로 하나 된 이들
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은밀하게 저렴하게…2만5000원이면 나도 VIP
“오로지 나 한사람한테 온전히 집중하는 전문가, 단순히 그 사람의 솜씨뿐 아니라 그런 정성을 받고 싶어 간다.” 뷰티·스타일 전문가인 피현정 브레인파이 대표(크리에이티브 디렉터)가
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[시티맵-청담동]그저 비싼 동네? 그런 품격 없는 곳 아니다
* 5월 Jtravel 시티맵 코너는 청담동의 명소를 보다 다양하게 소개하기 위해 출판사 알에이치코리아의 여행서 『두근두근 강남산책 』 『아지트 인 서울』을 바탕으로 꾸몄다.값비싼
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건강하게 맛있게 자연 속에서 먹는 봄
1 새봄 맞이 브런치 메뉴 ‘송추의 봄’. 농원에서 기른 야채들로 만든 샐러드와 라타투이, 직접 만든 리코타치즈를 이용한 오믈렛 등 푸짐하고 맛있는 건강한 브런치 조합이다. 다들
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음식 가격은 내리고 서비스는 올리고 … 주방도 완전 개방형으로
블랙스미스 천안두정점이 선 보이는 ‘닭가슴살스테이크(왼쪽)와 ‘뽀모도로’ 스파게티. [조영회 기자] 지난해 화제를 불러 모았던 KBS 드라마 ‘넝쿨째 굴러 온 당신’에서 유준상·김
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[박찬일의 음식잡설] 팥빙수·단팥빵·부대찌개 … 근현대사가 남긴 '선물'
평양냉면을 즐기는 매니어들은 그들만의 단골 의식을 치른다. 이를테면 선주후면(先酒後麵)의 은밀한 공통 정서랄까. 제육이나 수육, 빈대떡과 만두를 먼저 한 접시 하면서 술을 마시고
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블랙스미스 "힐링메뉴 먹으면 사이판 여행 기회"
이탈리안 패밀리 레스토랑 블랙스미스가 4월부터 판매하는 봄맞이 신제품 출시를 기념해 해외 리조트와 국내 스파 이용권 등 몸과 마음을 충전할 수 있는 다양한 기회를 제공하는 100
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여드름 피부엔 양배추, 까칠한 피부엔 당근?
기온이 오르고 내리기를 반복하는 초봄. 하지만 대기가 여전히 건조해서인지 피부가 여전히 까칠하다고 느끼는 사람들이 많다. 여전히 이곳 저곳이 가렵고, 벅벅 긁다보면 하얀 각질이 우
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[셰프의 단골집] 화이트데이 추천 레스토랑 8선
더그린테이블의 랍스터 요리. 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 랍스터로 만든 요리로, 퍽퍽하지 않고 부드러운 맛이 특징이다. [사진 더그린테이블] 화이트데이(3월 14일)가 하루 남았습니다.
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미식가들이 꼽는 최고 식당 … “인공 첨가물 없이 식재료 풍미 그대로 전해요”
어윤권 셰프가 서산갑굴에 제주감귤 인푸시오네를 곁들인 요리를 마무리 세팅하고 있다.선명한 주홍빛을 띤 바닷가잿살과 홍어, 윤기 나는 토종란, 포치니 버섯, 양송이가 그림을 그리듯
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테이블 스타일링
홈 파티의 핵심 공간은 바로 테이블이다. 사람들은 테이블을 중심으로 모여 먹고 마시고 이야기를 나눈다. 크게 돈을 들이지 않아도 매력적으로 꾸밀 수 있는 홈 파티 테이블 스타일링
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‘착한가게’ 키우는 착한 정책
13일 점심때쯤 수원시 장안구 율전동 성균관대 정문 근처의 한 골목길에 들어서자 고소한 튀김 냄새가 입맛을 자극했다. ‘왕돈까스’라고 쓴 간판이 전부인 작은 가게 앞에 예닐곱 명의
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물텀벙이 벨루테, 막걸리 셔벗… 처음 접하는 맛, 참 오묘하다
돌미역 살사 드레싱과 오솔레 굴 바닷가 마을 토속음식이 ‘파인 다이닝’으로 재탄생했다. 지난달 22일 충남 태안 천리포수목원에 차린 만찬상에서다. 음식은 서울 강남구 신사동에 있
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[J Report] 기내 간식도 ‘뭔가 다르게’
대한항공은 막걸리빵을 식전 빵 또는 간식으로 내놓아 승객들을 추억에 잠기게 한다.기내식 중 메인 요리만 차별화의 대상이 아니다. 각 항공사들은 자신들만의 와인 리스트와 식기 컬렉션
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대한민국 역동성의 근원?새벽 호텔 조찬 모임에 답 있다
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 구한말 개화기에 한국은 바깥 세계에 ‘조용한 아침의 나라’로 소개된 적이 있었다. 하지만 지금은 먼 나라 얘기다. 아침마다 전국 각지에선 크고
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대한민국 역동성의 근원?새벽 호텔 조찬 모임에 답 있다
▲ 인간개발연구원이 지난 14일 서울 플라자호텔에서 개최한 조찬회에서 이어령 중앙일보 고문(왼쪽에서 둘째)이 강연을 하고 있다. 오전 7시 시작된 조찬회엔 기업 CEO 등 200
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전통 재료 발굴, 현대 조리기술로 음식 창조
식전빵 대신 보리떡을 은달래버터나 강원도 들기름에 찍어 먹으며 코스는 시작된다. 쌈장소스의 샐러드와 미더덕소스의 아귀찜, 도토리생면 파스타, 취나물 아이스크림, 두부 몽블랑까지.
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뷔페 갈 때에도 요령이 있답니다
갈비, 바비큐에서부터 신선한 해산물과 맛깔스러운 디저트를 양껏 골라 먹을 수 있다는 점에서 뷔페는 특별한 날을 위한 식사 코스의 대명사가 됐다. 음식을 먹는 내내 본전 생각을 떨
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[e칼럼] 복분자로 만드는 요리 (6) 피크닉도시락
가까운 공원으로의 소풍이나 피서지로 떠나는 길에 간단히 먹을만한 간식거리를 소개한다. 평범한 샌드위치와 삼각김밥에 복분자생과와 복분자액으로 색과 맛을 내서 좀 더 특별한 도시락을
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[SHOPPING] 샐러드 ‘팔자’는 드레싱에 달렸죠
요즘은 가정 식탁에도 샐러드가 올라오는 일이 자연스럽다. 서양식 상차림이 대중화하면서 생야채의 아삭아삭한 맛을 즐기는 이들이 그만큼 는 것이다. 이런 식성 변화에 발맞춰 집에서도
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[내건강의수호천사] 김정문알로에 최연매 대표
나는 알로에를 천상의 식품으로 믿는다. 고대로부터 민간요법을 위한 약초로 활용됐을 뿐 아니라 현대에 와서 과학적으로 효능이 입증돼 활용가치를 더욱 높이고 있기 때문이다. 로마황제
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[week&맛/트렌드] 아줌마 대환영 맘껏 수다 떠세요
분위기 조용하고 깨끗하고 편하고, 음식은 맛있고, 서비스는 좋고, 가격은 착하고, 오래 눌러앉아 수다 떨어도 눈치 안 주는 송년모임 장소 없수? 아줌마들의 소박한(?) 바람이란다.