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'듀럼 밀' 생산 13년 만에 최악 … 스파게티 값 들썩
전 세계 파스타 애호가들에게 비상이 걸렸다. 파스타의 원료인 듀럼 밀(durum wheat) 생산이 13년 만에 최저 수준을 기록하며 가격이 급등하고 있어서다. 블룸버그에 따르면
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퀴노아·렌즈콩 칼륨 많아 … 어린이엔 ‘약’ 신장질환자엔 ‘독’
퀴노아·렌즈콩·아마란스·귀리·치아시드…. 이름도 생소한 세계 각국의 곡물들이 국내 식탁을 휩쓸고 있다. 식이섬유·단백질·필수아미노산·비타민 같은 각종 영양소가 풍부하다는 일명 ‘수
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뷰티계의 화두, 디톡스 주스 바 6곳 가보니
미란다 커도, 귀네스 팰트로도, 심지어 욕망 아줌마 박지윤도 한다는 주스 클렌즈. 그야말로 열풍이라 불릴 만큼 인기인 주스 클렌즈 프로그램을 선보이는 주스 바 여섯 곳을 찾았다.
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[이달의 웰빙 상품] 정보화마을 추천 건강식품 外
정보화마을 추천 건강식품 과일주·송천떡·영광굴비 올해는 평년보다 추석과 가을이 일찍 찾아와 건강관리에 비상이 걸렸다. 여름이 가기도 전에 아침·저녁으로 일교차가 크기 때문이다. 면
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수삼 닭꼬치, 퀴노아 감자밥 … 매일매일 간편하게 몸보신
통 보양식 대신 신개념 보양식을 찾는 사람이 많다. 사진은 토마토 컵 샐러드, 퀴노아 감자밥, 수삼을 곁들인 닭꼬치(왼쪽 위부터 시계 방향). 사진=김현진 기자 내일이 초복이다.
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신개념 보양식
전통 보양식 대신 신개념 보양식을 찾는 사람이 많다. 사진은 토마토 샐러드, 퀴노아 감자밥, 수삼을 곁들인 닭꼬치(왼쪽 위부터 시계 방향). 초복이 사흘 앞으로 다가왔다. 김이 모
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여름 이색 디저트 즐기기
얼음을 눈처럼 갈아 담고 팥을 듬뿍 넣은 뒤 몸에 좋은 견과류와 쫄깃한 찹쌀떡을 올리면 더위를 이기는 시원한 팥빙수가 완성된다. 여름 디저트의 최강자가 빙수라지만 그렇다고 항상 팥
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어린이 두뇌 발달에도 좋아 인기
가족 건강을 신경 쓰는 주부 장진경(왼쪽)씨가 아들 이하람(5)군을 위해 아몬드로 만든 음료를 준비했다. 나른한 봄날, 무기력해지고 지치기 쉬울 때다. 건강을 신경 써야 할 계절
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동네수퍼끼리 뭉쳐서 대량 구매해야
18일 경기도 용인시 보정동에 있는 이마트의 창고형 할인점 트레이더스 매장에서 고객들이 미국의 유명 브랜드 폴로의 아동용 티셔츠를 고르고 있다. 이마트가 병행 수입한 이 제품은 백
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10억 명 굶주려 죽는데 식품 1/3이 버려지고 있다면?
전 세계 10억 명이 굶주리고 있는 가운데 식품의 1/3이 쓰레기로 버려지고 있는 것으로 나타났다(2011.5. 유엔식량기구). 선진국은 생산되는 식품의 절반이 쓰레기로 둔갑해 그
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농림수산식품부, 인수위에 보고한 주요 내용은?
농림수산식품부는 대통령인수위 업무보고에서 자유무역협정(FTA) 추진에 따른 국내 농·축산업 피해 최소화 방안 등을 보고했다. 주요 내용은 ▲농가소득 안정을 위한 고정 직불금 인상
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집중 잘되는 인테리어, 머리 좋아지는 곡식 ‘퀴노아’ … 강남스타일 엿보기
‘교육’이라고 하면 학교 공부, 사교육, 성적 올리기 등이 가장 먼저 떠오른다. 하지만 JTBC ‘대한민국 교육위원회’는 생각의 전환을 꾀했다. 인간을 둘러싼 종합예술이 바로 교
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어린이 건강기능식품 선택
주부 박은미(37)씨는 일곱 살 아들이 또래보다 몸집이 작아 속상하다. 채소나 생선 등은 조금만 입맛에 맞지 않아도 먹지 않는다. 오죽하면 아이밥상을 따로 차릴 정도다. 워킹맘
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걸으며 먹는 밥 '드링킹푸드'가 뜬다
출근길이나 등교길에서도 주변 사람들의 시선을 신경쓰지 않고 식사를 해결할 수 있는 ‘드링킹푸드’가 잇따라 출시되고 있다. 일반 대용식과 달리 냄새가 나거나 두 손을 사용하지 않아도
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우리 아이의 성장발육을 위한 조립식 영양설계!어린이 건강기능식품 ‘네이처셋 프렌즈’ 출시
? 합성감미료, 합성착향료, 합성착색료, 설탕, 중국산 원료를 첨가하지 않는 5無원칙을 지향 ? 퀴노아와 건조효모 등 천연원료를 사용한 ‘후토스 종합비타민 미네랄’ 포함 총 5개
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정식품, 영양만점 수퍼푸드 귀리를 두유에 넣다
정식품이 지난 5월 출시한 ‘오트밀두유 베지밀’은 기존 두유에 비해 칼로리가 40% 낮아졌다. [사진 정식품] 1973년에 ‘베지밀’을 출시한 이래 줄곧 두유시장 점유율 1위를 차
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이롬, 농협중앙회와 MOU 체결
황성주 국산콩 두유로 알려진 ㈜이롬은 농협중앙회 강원지역본부(이하 농협중앙회)와 국산콩 구매에 관한 양해각서를 지난 10일 체결했다고 밝혔다. 이번 MOU는 이롬의 강원도 농산물
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"어! 나가사끼 짬뽕 잘 팔리네" 투자했다가…
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 주말을 앞둔 2일 오후 서울 소공동 롯데백화점 내 면세점의 화장품 코너. 외국인 관광객과 해외여행을 앞둔 한국인들로 북적였다. 외국인 관광객
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아모레·삼양식품 투자 사례 … ‘립스틱 효과’ 맹신 말라
주말을 앞둔 2일 오후 서울 소공동 롯데백화점 내 면세점의 화장품 코너. 외국인 관광객과 해외여행을 앞둔 한국인들로 북적였다. 외국인 관광객 증가로 국내 화장품 시장은 커졌지만
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[쇼핑 단신] 이마트, ‘대보름 기획전’ 外
이마트는 2일부터 8일까지 각종 곡물과 부럼·나물을 평소보다 최대 25% 할인 판매하는 ‘대보름 기획전’을 한다. 800g 오곡 혼합곡이 8800원, 찹쌀 4㎏은 1만1800원,
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여성을 위한 선물 수분 화장품
조성아 로우 물벽 크림 세트. 겨울철 여성의 고민은 너 나 할 것 없이 건조한 피부다. 건조하고 차가운 날씨 때문에도 그렇지만, 동안이 트렌드인 요즘엔 나이와 상관없이 피부에 충분
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회사 자금난 ‘열병’ 이겨내니 수퍼박테리아도 안 무섭더라
‘수퍼박테리아 잡기’에 나선 국내 바이오 벤처 기업인이 있다. 인트론바이오테크놀로지(이하 인트론)의 윤성준(42·사진) 대표다. 수퍼박테리아는 기존 항생제에 끄떡 없는 초강력 세균
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[200자 경제뉴스] 농작물재해보험, 인삼·멜론도 보상 外
정책 농작물재해보험, 인삼·멜론도 보상 농림수산식품부는 내년 인삼과 파프리카·멜론·오디·녹차 등 5개 품목을 농작물재해보험 시범사업 대상에 추가한다고 11일 밝혔다. 밤·벼·고구마
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이색 건강요리 제안
무더운 여름이 다가온다. 날씨가 더워지면 입맛이 사라지는 사람이 많다. 뜨거운 요리는 왠지 피하고 싶고 차가운 음료에만 손이 간다. 그렇다고 부실하게 먹고 지내다간 건강을 상하기