![[오늘의 운세] 6월 14일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/14/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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가족 생각나는 프랑스 전통 스튜
江南通新 독자와 함께한 SPC 쿠킹 클래스 임석 셰프(왼쪽)가 독자들에게 쇠고기 스튜 만드는 법을 설명하고 있다. 임 셰프는 “가니쉬(고명)로 올릴 양송이버섯은 일정한 크기로 9등
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‘불의 땅’이 낳은 촉촉달콤 디저트
지역 특색 맞춘 견과류로 변화 주는 페이스트리아제르바이잔은 불을 뜻하는 페르시아어 ‘아자르(adhar)’와 땅을 뜻하는 아랍어 ‘바이잔(beyqan)’의 합성어로 ‘불의 땅’이라
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수제비 닮은 파스타, 식감은 쫄깃
● 로마식 세몰리나 뇨끼 (4인분) 주재료: 세몰리나(밀을 가공한 것으로 밀가루보다 입자가 거칠고 오톨도톨한 가루) 250g, 우유 4컵, 소금간 하지 않은 버터 100g, 소금
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수제비 닮은 파스타, 식감은 쫄깃
이 시리즈를 맡은 기자로서 이탈리아는 단연 욕심이 나는 나라였다. 리조또·파니니·차바타·티라미수·모차렐라·에스프레소 등 한국인에게 잘 알려진 이탈리아 음식을 대려면 끝도 없을 터
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바닷가재를 품은 쇠고기 스튜
마크 리퍼트 주한 미국 대사의 부인 로빈 리퍼트는 미국 의료서비스 기업 유나이티드 헬스 그룹의 부사장이다. 재택근무를 통해 커리어를 지속해 나가고 있는 슈퍼맘이다. 게다가 리퍼트
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바닷가재를 품은 쇠고기 스튜
마크 리퍼트 주한 미국 대사의 부인 로빈 리퍼트는 미국 의료서비스 기업 유나이티드 헬스 그룹의 부사장이다. 재택근무를 통해 커리어를 지속해 나가고 있는 슈퍼맘이다. 게다가 리퍼트
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‘야구인’ 이만수가 걸어가는 길
[여성중앙] 이만수 전 SK 와이번스 감독이 퇴임 이후 더 빛나는 삶을 살고 있다. 45년 야구 인생을 걸어오며 받았던 사랑을 재능 기부로 보답하고 있는 것이다. 야구계에 신선한
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한 끗 차로 특별해진 남다른 고깃집
[레몬트리] 카페 못지않은 인테리어, 수십 번 시도 끝에 개발한 숙성 비법, 고기를 일일이 입맛에 맞게 구워주는 서비스까지. 한 끗 차로 특별해진 고깃집을 소개한다. 수족관에서 워
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바비큐의 역사, 아메리카 원주민들의 '바바코아'에서 유래
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
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바비큐의 역사, 미국 남부의 대표 음식으로 꼽히는 이유가…
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
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바비큐의 역사, 남자들의 일로 여겨지는 까닭은?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
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바비큐의 역사, 아메리카 원주민들과 흑인 노예와의 연관성은?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
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바비큐의 역사, 초기 바비큐와 지금의 차이는?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
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바비큐의 역사, 원시시대 '직화구이'로부터 시작
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
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바비큐의 역사, '직화구이'의 발전은 어디까지 이어질까
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
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바비큐의 역사, 미국 남부의 대표 요리인 까닭이
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
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바비큐의 역사, 원시시대부터 시작된 '직화구이'의 발전
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
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바비큐의 역사, 아메리카 인디언들로부터 시작된 요리
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
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바비큐의 역사, 초기의 바비큐는 어떤 모습이었을까?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
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바비큐의 역사, 흑인 노예들의 애환이 묻은 음식인 이유가
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
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바비큐의 역사, 초기의 바비큐는 어떤 형태였을까
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
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바비큐의 역사, 흑인 노예들의 애환이 묻은 음식?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
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바비큐의 역사, 직화구이와 바비큐의 차이점은?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
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바비큐의 역사, 미국 남부에서 크게 발달한 이유 알고보니
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
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![[오늘의 운세] 6월 14일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/14/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
