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[이택희의 맛따라기] 호족반(虎足盤) 독상에 8도 진미 ··· 미쉐린 2스타 솜씨의 ‘설후야연’
개업 1년 반도 안 돼 2017년 ‘미쉐린 가이드’ 별 2개를 받은 ‘권숙수’의 오너셰프 권우중씨가 새로 연 한식 비스트로 ‘설후야연’의 1부(초저녁) 주안상. 5가지 음식(기본
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향긋한 마초 아저씨로 변신해볼까
젊은 시절, 좋아하는 선배가 있었다. 세련된 매너와 스타일리시한 패션을 구가하는 멋쟁이로 소문이 자자했다. 당시 구하기 힘든 독일의 휴고 보스 재킷을 걸쳤고 펠트로 만든 이탈리아
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[땅이야기 맛이야기] 충북(5) 속리산 마을을 휘도는 능이버섯 향기, 능이칼국수
쑥면과 영양면이 능이 향을 타고'능이칼국수'의 칼국수에는 자체적으로 개발한 쑥면과 영양면이 함께 들어가 있다. 쑥면은 녹색을, 갖가지 재료를 섞은 영양면은 노란색을 띠며, 식감이
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자연송이 대풍, 지난해의 반값
최악의 흉년이 될 것으로 점쳐졌던 자연송이(사진)가 올해 극적 반전으로 대풍년을 맞았다. 6년 만에 최대 출하량을 기록하면서 가격이 지난해 절반 수준으로 추락했다. 예년에는 대형마
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평범한 직장 그만두고 '10억 송이꾼'으로 변신한 여성
[사진 MBC 캡처][사진 MBC 캡처][사진 MBC 캡처]평범한 직장 생활을 그만두고 송이꾼으로 변신한 사람이 있어 눈길을 끈다.12일 방송된 MBC '리얼스토리 눈'에서는 평범
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자연산 송이 1㎏이 150만원
10일부터 현대백화점에서 판매 중인 자연산 송이. 폭염과 가뭄 탓에 가격이 올라 500g에 75만원이다.귀한 몸이 올해 더 귀한 대접을 받고 있다. 백화점 VIP들이 주로 찾는다는
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[제주오름기행] 제주도 막내 섬의 숨은 비밀
| 제주오름기행 ⑩ 비양봉 제주도는 한라산의 다른 이름이다. 제주도가 한라산이고 한라산이 제주도다. 바다에서 폭발한 화산이 고스란히 섬으로 굳어졌기 때문이다. 비양도가 꼭 그렇다.
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청와대 호화 오찬 주범 ‘송로버섯’ … 실제론 1인당 560원어치?
트러플(송로버섯)이 귀한 재료이긴 해도 쓰임새를 감안하면 국산 송이버섯이 훨씬 더 비쌀 텐데….”지난 11일 박근혜 대통령과 이정현 새누리당 대표 등 신임 지도부의 청와대 오찬 메
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향수 탄생에 영감 준 저택 되살려 … 디올이 살아있는 듯
| 창립자 문화유산 복원한 ‘디올’명품은 고가다. 핸드백이든 식료품이든 명품은 비싸다. 명품이 일반 제품보다 가격을 더 받을 수 있는 요인은 여럿이다. 더 나은 품질, 브랜드 파워
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석포제련소 대기 오염에 봉화 금강송이 죽어간다
봉화·울진에 많이 서식하는 건강한 금강송 모습. 금강송은 백두대간에 뿌리를 박은 나무다. 강원도 삼척과 경북 봉화·울진에 많이 자란다. 곧게 뻗은 늠름한 자태는 백두의 기상을 상
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[제주오름기행] 1년에 딱 한 번 열리는 비밀의 숲길, 힐링에 딱이네
| 제주오름기행 ⑤ 사려니오름 이름만큼 아름다운 숲길이 있다. 사려니숲길. 제주를, 아니 어느새 우리나라를 대표하는 숲길이 된 이름이다. 사려니숲길을 아는 사람은 많다. 그러나
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[2016 국가브랜드대상 | 임광원 울진군수] 해수욕·산림욕·온천욕을 한번에
울진군은 생태관광도시 부문에서 4년 연속 국가브랜드 대상을 받았다. 천혜의 자연생태 관광자원이 풍부하기 때문이다. 이미 국민관광지로 널리 알려진 지하금강인 성류굴은 2억 5000만
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중앙SUNDAY 창간 9주년 특집 : 한국사와 좀 더 가까이!
중앙SUNDAY는 과거 연재했던 인기 역사 기획 내용을 토대로 현행 한국사 8종 교과서 내용을 분석하고, 실전 문제까지 풀어보는 새로운 형식의 역사 NIE를 매주 홈페이지(http
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인천 온 유커 3000명 ‘별그대’촬영지서 “김수현” “전지현”
드라마 ‘별에서 온 그대’ 촬영지인 인천 송도석산을 찾은 중국 아오란그룹 임직원들이 27일 포토존에서 기념사진을 찍고 있다. 포상 관광 차원에서 29일 오전까지 모두 6000여 명
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[Saturday] 후난식 바닷가재, 쓰촨식 국수 … 지역요리 ‘짬뽕’해 화합 강조
“중국 4대 요리를 포괄하는 등 지역 배합에 신경 쓴 메뉴 구성이다.”(신계숙 배화여대 중국어통번역과 교수) 지난 7일 역사적인 양안 정상회담 만찬에 대한 중식 전문가의 평이다.
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[다이어리│Oct] 바우덕이와 울고 웃고… 신명 나게 놀아 보라
바우덕이는 실존 인물이다. 본명이 김암덕(1848~70)으로 소작농의 딸로 태어난 바우덕이는 1865년 흥선대원군이 경복궁을 중건할 때 남사당패를 이끌고 신명 나는 공연을 펼쳐 일
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맛과 멋의 만남, 전통주 ‘술상 차림’
1 봄이 제철인 두릅과 죽순으로 만든 냉채요리와 진달래로 담근 두견주. 더도 덜도 말고 한가위만 같아라-. 오곡백과가 풍성한 가을과 이만큼 잘 어울리는 속담도 없을 것이다. 추수
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새송이 버섯 닮은 야생버섯 먹은 산악회원 10여명 구토·복통으로 응급실행
새송이 버섯과 닮은 야생버섯을 구워먹은 등산객들이 구토와 복통을 일으켜 병원에 옮겨졌다. 지난 12일 오후 7시30분쯤 강원도 속초시 설악동의 한 민박집에서 야생버섯을 먹은 등산객
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디올 향수의 메카 신비로운 향 ‘솔솔~’
프랑스 그라스의 마농 농장에서 한 여성이 향수 원료로 쓰이는 장미 꽃송이를 채취하고 있다.[사진 프랑소와 뒤랑·크리스찬 디올 퍼퓸] 아침 해가 비치면 장미 꽃 송이가 벌어지기 시작
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양지꽃 특징, 양지바른 곳에서 자란다는 이 꽃!…깨끗한 피부 만들어 줄까?
양지꽃 [중앙포토] 양지꽃은 장미과에 속하는 다년생 초본식물로 우리나라 곳곳의 양지바른 곳에 난다. 작은 잎 조각이 모여 깃털과 같이 생긴 잎 모양을 이룬다. 잎 조각의 수는 홀
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양지꽃 특징, 우리나라 양지바른 곳에서 나지만 알고보면 '약초', 효능 무엇?
양지꽃은 장미과에 속하는 다년생 초본식물로 우리나라 곳곳의 양지바른 곳에 난다. 작은 잎 조각이 모여 깃털과 같이 생긴 잎 모양을 이룬다. 잎 조각의 수는 홀수고, 크기는 제각각
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양지꽃 특징, 우리나라 양지바른 곳에서 나지만 알고보면 '약초', 효능 무엇?
양지꽃 특징, 우리나라 양지바른 곳에서 나지만 알고보면 `약초`, 효능 엄청나 `양지꽃 특징` [사진 중앙포토] 양지꽃은 장미과에 속하는 다년생 초본식물로 우리나라 곳곳의 양지바른
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양지꽃 특징, 우리나라 양지바른 곳에서만 자라는 '약초', 허약체질에 딱!
양지꽃 특징, 우리나라 양지바른 곳에서 나지만 알고보면 `약초`, 효능 엄청나 `양지꽃 특징` [사진 중앙포토] 양지꽃은 장미과에 속하는 다년생 초본식물로 우리나라 곳곳의 양지바른
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양지꽃 특징, 우리나라 양지바른 곳에서만 자라는 '약초', 효능 엄청나
양지꽃 특징, 우리나라 양지바른 곳에서 나지만 알고보면 `약초`, 효능 엄청나 `양지꽃 특징` [사진 중앙포토] 양지꽃은 장미과에 속하는 다년생 초본식물로 우리나라 곳곳의 양지바른