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살 통통, 기름기 좔좔 … 봄 멸치 구수한 향에 침이 꼴깍
통영 앞바다에서 잡은 멸치는 곧바로 삶은 뒤 뭍의 건조시설로 옮겨진다. 통통하게 살이 오른 봄 멸치는 건조되기 전부터 고소한 냄새를 풍긴다.갯마을의 봄은 반 박자 더디게 온다. 파
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[커버스토리] ‘맛’이 있어 즐거운 ‘봄’
| 봄맛 여행 경남 통영 중앙시장 어물전에 도다리·개불·멍게 등 봄철 해산물이 한가득 올라와 있다.봄이다. 맛의 계절이다. 때맞춰 피어나는 개나리·벚꽃·진달래처럼 봄 먹거리도 계절
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4월부터 연평도 꽃게잡이 시작…지난해 어획수준과 비슷할듯
꽃게 조업 사진 [사진 인천시]오는 4월부터 꽃게 주산지인 연평어장에서 봄철 꽃게잡이가 본격적으로 시작된다.인천시는 23일 봄어기 조업기간(4~6월)을 앞두고 꽃게 주산지인 연평어
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[뉴스클립] Special Knowledge 요즘 가면 좋을 국립자연휴양림
전익진 기자자연으로 돌아가 살고 싶어하는 도시민이 늘고 있습니다. 자연 생활을 주제로 한 TV 프로그램도 인기가 높습니다.이를 반영하듯 산림청이 운영하는 자연 속 휴식공간인 ‘국립
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[핫 클립] 지금 먹어야 제맛, 겨울 생선 요리 5선
겨울에도 어부는 쉬지 않는다. 동해에서도 서해ㆍ남해에서도 맛난 물고기가 잡혀올라온다. 겨울철 별미 생선 요리를 모았다. 이때 먹어야 제대로된 맛을 느낄 수 있다. 덤으로 해장에도
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서해 봄철 암꽃게에 암반수 발효 간장으로 담궈, 짜지 않으면서 고소…밥 한 공기, 게눈 감추듯
녹양관 주인 김미숙씨가 가장 맛있고 값비싼 봄철 암꽃게로 담근 간장게장이 먹음직스럽다. [프리랜서 장정필] 간장게장 정식은 비싼 곳에서는 3만원(1인분 기준)을 받는 고가의 음식이
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4월 제철음식…주꾸미 키조개 알밴 꽃게 "제철음식 찾아가려면 어디로?"
4월 제철음식 4월 제철음식은 무엇이 있을까? 바다에서 나는 4월 제철음식, 즉 4월의 해산물은 주꾸미와 홍어가 꼽힌다. 4월 주꾸미는 한창 알이 배 있을 시기다. 좁쌀처럼 알밴
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4월 제철음식…주꾸미 키조개 알밴 꽃게 "제철음식 축제 가려면 어디로?"
4월 제철음식 4월 제철음식은 무엇이 있을까? 바다에서 나는 4월 제철음식, 즉 4월의 해산물은 주꾸미와 홍어가 꼽힌다. 4월 주꾸미는 한창 알이 배 있을 시기다. 좁쌀처럼 알밴
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4월 제철음식…주꾸미 홍어 키조개 알밴 꽃게 "그중 으뜸은?"
4월 제철음식 4월 제철음식은 무엇이 있을까? 바다에서 나는 4월 제철음식, 즉 4월의 해산물은 주꾸미와 홍어가 꼽힌다. 4월 주꾸미는 한창 알이 배 있을 시기다. 좁쌀처럼 알밴
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샛 노랗게 수 놓은 산수유 … 봄을 알리다
샛노랗게 수 놓은 산수유. 갑자기 봄이 무르익었습니다. 봄이 되면 여행기자들은 꽃 소식을 전하기 위해 남쪽으로 내려갑니다. 이때 중요한 것이 ‘타이밍’입니다. 그런데 올해 3월 날
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주꾸미볶음·대게찜·곤드레밥 … ‘봄꽃 나들이도 식후경’ 이죠
꽃게장 간자미 무침 곤드레밥 대게 도다리쑥국 딸기 멸치구이 멸치털이 멸치회 정선5일장 봄나물 주꾸미 무침 주꾸미 샤브샤브 맛 지도 입맛 돋우는 봄철 별미 여행 봄은 바쁘다. 개나
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[커버스토리] 노란 꽃망울 팝콘 터지는 듯 … 분홍 꽃송이 새색시 얼굴 같네
전남 구례 산동면 산수유 마을이 산수유 꽃으로 뒤덮여 마을 전체가 샛노랗다. 축제는 오는 29일 끝나지만 산수유는 4월 초까지 피어 있다. 봄꽃 축제는 이미 시작됐다. 봄의 전령
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주꾸미볶음·대게찜·곤드레밥 … ‘봄꽃 나들이도 식후경’ 이죠
꽃게장 간자미 무침 곤드레밥 대게 도다리쑥국 딸기 멸치구이 멸치털이 멸치회 정선5일장 봄나물 주꾸미 무침 주꾸미 샤브샤브 맛 지도 입맛 돋우는 봄철 별미 여행 봄은 바쁘다. 개나
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[핫 클립] 침샘주의, 수도권 봄철 맛집 6
맛에 예민한 사람에게 봄을 알리는 신호는 봄꽃이 아니라 제철 음식이다. 밥상에 봄나물이나 갯것이 올라와야 비로소 ‘봄이 왔구나’하고 느끼는 식이다. 제철 음식은 그 어떤 보약보다도
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[사진] 오늘 영하 7도 … 서울 9년 만에 3월 한파주의보
꽃샘추위가 찾아온 9일 오후 서울 청계광장에서 외국인 관광객들이 찬바람을 맞으며 걷고 있다. 기상청은 이날 저녁 서울을 비롯한 중부지역 대부분과 전북·경북 등 남부 내륙 일부에
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기상해일 감시망 확대…재산과 인명피해에 효과적
‘기상해일 감시망 확대’ [사진 중앙포토] 기상해일 감시망 확대 소식이 화제다. 2일 기상청은 봄철에 돌발적으로 발생해 연안에서 재산·인명피해를 유발하는 '기상해일'(Meteots
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기상해일 감시망 확대…커다란 기상해일에도 이제 끄떡없어
‘기상해일 감시망 확대’ [사진 중앙포토] 기상해일 감시망 확대 소식이 화제다. 2일 기상청은 봄철에 돌발적으로 발생해 연안에서 재산·인명피해를 유발하는 '기상해일'(Meteots
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기상해일 감시망 확대…이제는 바다에서도 안전해
‘기상해일 감시망 확대’ [사진 중앙포토] 기상해일 감시망 확대 소식이 화제다. 2일 기상청은 봄철에 돌발적으로 발생해 연안에서 재산·인명피해를 유발하는 '기상해일'(Meteots
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기상해일 감시망 확대, 기상해일 피해 알아보니…'심각해'
‘기상해일 감시망 확대’ [사진 중앙포토] 기상해일 감시망 확대 소식이 화제다. 2일 기상청은 봄철에 돌발적으로 발생해 연안에서 재산·인명피해를 유발하는 '기상해일'(Meteots
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기상해일 감시망 확대…기상해일 피해 정확하게 예층 가능
‘기상해일 감시망 확대’ [사진 중앙포토] 기상해일 감시망 확대 소식이 화제다. 2일 기상청은 봄철에 돌발적으로 발생해 연안에서 재산·인명피해를 유발하는 '기상해일'(Meteots
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기상해일 감시망 확대…기상해일에도 이젠 끄떡없어
‘기상해일 감시망 확대’ [사진 중앙포토] 기상해일 감시망 확대 소식이 화제다. 2일 기상청은 봄철에 돌발적으로 발생해 연안에서 재산·인명피해를 유발하는 '기상해일'(Meteots
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기상해일 감시망 확대…이제 바다에서도 안심할 수 있겠어
‘기상해일 감시망 확대’ [사진 중앙포토] 기상해일 감시망 확대 소식이 화제다. 2일 기상청은 봄철에 돌발적으로 발생해 연안에서 재산·인명피해를 유발하는 '기상해일'(Meteots
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기상해일 감시망 확대…해상 안전, 이제 확실하네
‘기상해일 감시망 확대’ [사진 중앙포토] 기상해일 감시망 확대 소식이 화제다. 2일 기상청은 봄철에 돌발적으로 발생해 연안에서 재산·인명피해를 유발하는 '기상해일'(Meteots
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기상해일 감시망 확대, 이제 안심할 수 있나?
‘기상해일 감시망 확대’ [사진 중앙포토] 기상해일 감시망 확대 소식이 화제다. 2일 기상청은 봄철에 돌발적으로 발생해 연안에서 재산·인명피해를 유발하는 '기상해일'(Meteots