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여행길, 그 맛 … 세계 길거리 음식 레시피
여행 중 먹어본 음식은 유명 레스토랑의 요리가 아니라 해도 기억에 오래 남는다. 스트리트 푸드 역시 길거리에서 흔히 접할 수 있는 음식이지만, 여행지를 떠나오면 문득문득 생각난다.
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베컴 스타일 아빠, 립틴트 바른 엄마 … DDP서 전시회 본 후 한식 뷔페 어때?
올 한해 week&은 멋지게 입고, 예쁘게 바르고, 잘 먹고 마시며 신나게 사는 법을 소개했다. 스타일 각 분야의 유행을 선도하는 사람을 만나 현장의 열기를 전하는가 하면 다들 유
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웨딩촬영하러 … 중국 예비부부 몰려온다
지난 15일 전남 영암군 전남도 농업박물관에서 열린 전통혼례식. 한국 드라마가 큰 인기를 끌면서 최근 중국인 관광객들의 발길도 늘고 있다. [사진 전남도] 내년에 중국 신혼부부 1
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"도민준이 찾은 노량진이 여긴가요"
26일 오후 노량진 수산시장을 찾은 홍콩인 차이동헝(蔡東恒·가운데)씨와 리민얼(李敏兒·왼쪽)씨가 킹크랩을 만져보고 있다. 점원 김옥순씨가 건넨 것이다. 리민얼씨는 “킹크랩은 홍콩에
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스테이크보다 맛있는 채소 요리를 찾아서
샤토브리앙(프랑스식 최고급 안심 스테이크)과 콩피 드 카나르(프랑스식 오리 고기 조림)에게 작별을! 채소에 초점을 맞추려는 요리사들의 움직임은 채식주의와는 아무런 상관이 없다 단
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인도인의 삶 자체가 그에겐 예술
자신의 작품 ‘두 개의 불렛’ (2014) 앞에 선 수보드 굽타. 예술은 평범한 삶의 한가운데서 시작된다. 가장 글로벌한 작품은 역설적으로 로컬 문제에 가장 충실할 때 탄생한다.
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맛있는 삶 찾아 100만 리 '혀끝 경제' 신조어까지
산시성 특산인 걸어 말린 국수 과몐의 달인 장스신 가족 사진. 1㎜ 굵기의 면에 구멍이 생기도록 하는 발효 비법을 가졌던 장은 골수암으로 지난달 2일 세상을 떴다. 바이마잔두이(白
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한식으로 '한'이 풀렸죠, 한식당 더 낸답니다
마르자 봉게리히텐(왼쪽)이 남편 장 조지와 요리를 맛보고 있다. [사진 프라페 프로덕션(Frappe Inc.)] 세 살 때 먹었던 한식의 맛을 잊지 못해 ‘한식 전도사’가 된 사람
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[J Report] 미식 쇼핑 한나절 맛난 동네 청담동
이달 15일 오후 3시 서울시 강남구 압구정로 446 ‘명품거리’ 한복판에 자리한 ‘네스프레소 플래그십 부티크’. 고객들에게 다양한 커피 제조법을 알려주는 수업이 한창이었다. 바
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[맛대맛 라이벌] (6) 탕수육
불과 30여 년 전만 해도 졸업식·입학식·생일처럼 특별한 날에나 먹던 요리가 탕수육입니다. 비록 지금은 아무 때나 배달시켜 먹을 수 있는 흔한 음식이 됐지만 여전히 남녀노소 가장
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잠자는 식품(?)의 콧털을 건드려라
만약 '기무치'가 우리나라 가정 내 식탁을 점령한다면? 토종 외식 프랜차이즈들이 원조와의 경쟁을 두려워하지 않고 '리터치 인 코리아(Retouch in korea)'를 앞세워 글로
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7억5000만 시청 TV쇼 춘완 … 국가 프로젝트로 격상
29일 오후 중국인의 대이동을 시각적으로 표시한 포털 바이두의 첸시(遷徙) 서비스. 베이징~상하이~광저우~청두를 잇는 다이아몬드 안에서 대부분의 이동이 이뤄지고 있다. [바이두 캡
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중국의 4대 요리, "1월 중순에는 상하이로"…지역별로 다양해
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리는? 중국의 4대 요리는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리다. 베이징 요리는 밀 생산량이 많아
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중국의 4대 요리, 전세계 식도락가들 상하이 가는 이유 알고보니
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리는 어떻게 구분? 중국의 4대 요리는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리다. 베이징 요리는 밀 생
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중국의 4대 요리 "나에게 가장 맞을 것 같은 입맛은? 골라먹는 재미가 쏠쏠~"
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리로는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리가 꼽힌다. 4대 요리 중 하나인 베이징 요리는 밀을 주재
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중국의 4대 요리, 전세계 식도락가들 상하이 가는 이유가…
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리는? 중국의 4대 요리는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리다. 베이징 요리는 밀 생산량이 많아
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중국의 4대 요리, 전세계 식도락가들 상하이 많이 찾는 이유 있었네
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 한 포털 사이트에서 ‘중국의 4대 요리’가 검색어로 떴다. 중국의 4대 요리는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥
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중국의 4대 요리, 지역별 대표 요리 중 최고는?
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리로는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리가 꼽힌다. 베이징 요리는 밀 생산량이 많아 면류·만두
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중국의 4대 요리, 전세계 식도락가들이 뽑는 최고 진미는
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리로는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리가 꼽힌다. 베이징 요리는 밀 생산량이 많아 면류·만두
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히말라야 14좌 베이스캠프를 가다 시샤팡마(상)
1 시샤팡마 베이스캠프 가는 길 첫날 야영지인 신뎁에 산 안개가 몰려오고 있다. 시샤팡마 지역은 사철 산 안개가 짙게 깔린다. 히말라야 8000m 14개 봉우리 중 시샤팡마(Shi
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[백가쟁명:임대희] 중국의 철도, 그리고 베트남
필자가 1980년대 말 중국에 다니게 되었을 때, 지방에 갈 적에는 주로 항공편을 이용하였다. 1990년대 초에 이르러서야 조금씩 열차편을 이용하게 되었다. 음력설 무렵에 난징(
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[Russia 포커스] “50개 민족 학생들, 차별·갈등 없이 함께 공부하죠”
모스크바 소재 ‘한인 학교’에서 한국 춤을 추는 러시아 여학생들. 다양한 문화를 접하게 하려는 노력의 일환이다. [사진 1086학교] 넬리 니콜라예브나 엄(73)은 올해로 교직 생
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스토리텔링, 여행과 通했다
문경찻사발축제는 가스나 전기 대신 땔감을 태워 도자기를 굽는 전통 방식을 선보여 인기를 끌고 있다. 스토리텔링 기법이 여행시장에서 ‘통(通)’하고 있다. 역사, 전설, 문화 등 이
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[셰프의 이웃집] 타미 리 셰프의 청담동 단골집
욘트빌의 `부야베스` 청담동 골목에 있는 비스트로 드 욘트빌(이하 욘트빌)의 타미 리(37) 오너 셰프. 타미라는 미국식 이름에다 프렌치 요리를 선보이는 탓에 ‘혹시 어디 교포인가