검색결과
  • 이비인후 질환|어린이 난청 (4)||문영일 (167)

    코와 귀를 잇는 중이강 사이에는 구시관 (이관)이라는 좁은 관으로 연결되어 있어 중이 안에서 생성된 물질이나 분비물을 코 쪽으로 배설시킨다. 또 중이강에 공기를 들여보내 고막의 위

    중앙일보

    1981.07.04 00:00

  • "보리로 청량음료 만들고 고구마로 식용유를 짠다"

    식량부족으로 각국이 대체식품개발에 열을 올리고 있는가운데 우리나라에서도 세계처음으로 보리를 이용한 청량음료가만들어지고 고구마에서 식용유를 만드는 기술이 개발됐다. 농어촌개발공사 식

    중앙일보

    1981.01.31 00:00

  • 올해 「노벨」물리·화학상 수상자 업적

    79년도 「노벨」 물리학상도 예년과 같이 소립자 분야에 돌아갔다. 이번 수상한 3명의 연구는 「약력과 전자기력의 통일이론」이다. 물질에 작용하는 힘에는 중력·전자기력·강력·약력 등

    중앙일보

    1979.10.16 00:00

  • 식품선택 잘하면 암을 막을수 있다.

    식품은 무서운 암을 유발·촉진·지연시키는등 암과 밀접한 관계에 있는 것 으로 학계에 보고되어 지금 전세계적으로 암과 식생활과의 관계가 집중적으로 언구되고 있다. 한강성심병원부속 임

    중앙일보

    1979.07.26 00:00

  • 살구씨의 제암효능뚜렷

    「훈자」왕국은 소련의「그루지아」, 「에콰도르」의 「빌카밤바」계곡과 함께 세계 3대 장수촌으로 꼽힌다. 「히말라야」산맥 한쪽에 자리잡은 이 작은 나라 주민에게는 암환자가 한사람도 없

    중앙일보

    1978.10.28 00:00

  • 육식과 암은 밀접한 관계

    식생활과 암 발생과는 상당히 밀접한 관계가 있다는 것은 이미 알려진 사실이다. 그런데 워성턴 대학의 베리·코모너 교수는 철판에 구운 햄버거 는 박테리아에 변리를 일으켜 암을 발생시

    중앙일보

    1978.07.21 00:00

  • 국토 넓히기의 실천⑦

    삼면이 바다로 둘러싸인 한국. 바다의 개척은 바로 국토를 넓히는 길이고 바다의 이용은 식량부족을 타개하는 첩경이다. 예부터 우리의 바다 개척은 자연생성 된 어패류를 잡는 「잡는 어

    중앙일보

    1976.04.22 00:00

  • 술·담배해독제개발 비타민이 중화효과

    건강에 유해한 것으로 간주되어온 음주와 흡연에서 생긴 해독을 「비타민」제로 중화시켜 안심하고 술을 마시고 담배를 피울 날도 멀지 않았다고 일단의 미국학자들이 주장. 일단의 정신병리

    중앙일보

    1975.12.22 00:00

  • (309)-양파는 건강만점을 보증한다

    의료계의 원로 K박사가 70을 바라보는 나이답지 않게 홍안을 자랑하며 정력적인 나날을 보내는 것이 아마도 벌꿀에 들깨 버무린 것을 장복한 탓이 아니겠느냐는 내용이 본 난을 통해 보

    중앙일보

    1975.04.07 00:00

  • 35개 식품서 발암물질 검출|젓갈·「소사지」등서 아질산염

    우리가 일상생활에서 먹는 각종 생선·젓갈·통조림·김치 등 식품 중에서 발암물질 「니트로자민」을 생성하는 아질산염과 제2급「아민」이 계속 검출되어, 특히 음식물의 조리과정이 시급히

    중앙일보

    1973.04.06 00:00

  • B12합성 성공

    천연에 존재하는 유기화학 기초 중에서 합이 가장 어려운 것으로 생각돼온 「비타민」R(충성빈혈의특효약)을 드디어 생성해 내는데 성공했다. 일본의 시화영신은 71년도 세계화의 최대「뉴

    중앙일보

    1973.01.12 00:00

  • (52)우엉·연 뿌리

    우엉과 연 뿌리는 둘 다 탄수화물이 주성분인 알칼리성 식품이다. 우엉은 국화과에 속하는 근채류. 유럽이 원산지로 중국을 경유해 우리 나라에 전해진 듯하다. 봄과 가을에 파종하나 첫

    중앙일보

    1972.05.06 00:00

  • (40)매실

    이른봄 눈 속에서도 홀로 향기를 자랑하는 매화는 동양 특유의 멋을 지닌 과일로 유명하다. 원산지가 중국이나 일본으로 알려져 있으나 확실하지 않다. 동속의 살구와 자두는 세계적으로

    중앙일보

    1972.03.17 00:00

  • 파와 마늘

    지중해 연안에는 1백세가 넘도록 장수하는 사람이 많기로 유명하다. 학자들은 이 지방 주민들이 항상 만들어서 먹는 순 식물성 약품 때문이 아닌가 추측하고 있다. 이들이 상용하는 약품

    중앙일보

    1972.01.07 00:00

  • (14)배추·무우

    무우·배추는 95%가 수분이고 나머지도 거의 질긴 섬유질이다. 식품은 크게 ①활동에너지가 되는 성분 ②신체를 구성하는 데 필요한 성분 ③생리작용을 돕는 성분으로 분류된다. 전분 지

    중앙일보

    1971.11.26 00:00

  • 간에도 영양을-경변증 환자를 위한 식탁

    정상적인 간세포가 서서히 파괴되고 섬유성 결체 조직이 간세포를 대치하게되는 간경변증은 간장의 상해와 퇴화증의 최종적 증세이며, 가장 심한 상태의 간질병이다. 일반적으로 만성「알콜」

    중앙일보

    1971.01.21 00:00

  • 된장이 위암 유발원인 될 수 없다

    대한암협회는 24일 된장이 위암의 원인이라는 지난 9일자 「타임」지 보도에 이의를 표명하는 내용의 서신을 「타임」지 편집장에게 보냈다. 김석환 부회장 명의로 발송된 동 서신은 현

    중앙일보

    1969.05.24 00:00

  • (9)후진 일깨우는 「캠페인·시리즈」

    운동선수들에게는 영양관리가 운동의 선결문제로 되어있다. 우리나라에서는 오래 전부터 아무 음식이나 많이 먹고 시합직전에는 영양식이라고 해서 곰탕이나 불고기를 먹는 것이 영양관리의 전

    중앙일보

    1966.02.10 00:00