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큰 맘먹고 만든 갈비찜, 소고기가 질기다고?…100% 성공 비결은 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
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백화점과 호텔 DNA 더한 ‘신세계’로 오세요
━ 신세계백화점, 강남점에 푸드홀과 패션·뷰티·럭셔리 편집숍 들어선 ‘하우스 오브 신세계’ 오픈 신세계백화점이 지난 10일 강남점에 백화점과 호텔의 DNA를 결합한 제3의
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폭락한 테슬라 딸에게 떠넘겼다…강남 엄마의 전략
━ 강남엄마에 배우는 시나리오별 증여 꿀팁 ■ 경제+ 「 서울 송파구 잠실동에 사는 ‘워킹맘’ 이모(40·은행원)씨는 2년 전 첫째 아들(7세)과 둘째 아들(5세)에게
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돈 따박따박 건물주처럼 된다…7년 넣으면 돈 2배 버는 주식
■ [추천! 더중플] '뉴스페어링' 팟캐스트 「 ‘The JoongAng Plus(더중앙플러스)’는 지혜롭고 지적인 독자를 위해 중앙일보의 역량을 모아 마련한 지식 구독 서비스
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기안84처럼 러닝 해볼까? 발 빨라지는 ‘도핑화’ 정체 유료 전용
Today’s Personal Topic, 런친자 꿈꾸는 당신을 위한 러닝테크 ‘런친자’(러닝에 미친 자)란 말, 들어보셨는지. 최근 웹툰작가 기안84, 배우 임시완 등의 마
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한번 맛보면 손뼉 치게 만드는 카레 맛의 비결은 [쿠킹]
애지중지 키운 아이의 독립은 엄마에게도 큰 숙제입니다. ‘오늘 하루는 뭘 먹었을까’ ‘또 컵라면이나 배달 피자로 한 끼를 대충 때우지는 않았을까’ 품에서 떠나보내도 늘 자식의 끼
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"출근하니 상사가 나보다 어려"…42세 '경단녀' 성공비법은 [중장년층 뽑는 기업들]
40대에 재취업에 성공한 최윤영 메카투어 대리가 현재 근무 중인 사무실. 문희철 기자 4가지 장애물 뛰어넘어 취업 서울 노원구에 사는 최윤영(43)씨는 지난해 여행 프로그램 개
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백종원? 이부진이 '원조'다…신라가 키운 제주식당 22곳 유료 전용
「 맛있는 제주 만들기 」 제주도에는 정말 믿을 만한 식당이 없을까. 연일 쏟아지는 언론 보도를 보면 진짜로 먹을 곳이 없어 보인다. 비곗덩어리 흑돼지에 20만원짜리 갈치
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근사한 브런치 메뉴 '더치베이비'…성공 위한 2가지 비결 [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
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‘내 편’이라고 묵인하면 민주주의 무너진다
어떻게 극단적 소수가 다수를 지배하는가 어떻게 극단적 소수가 다수를 지배하는가 스티븐 레비츠키 대니얼 지블랫 지음 박세연 옮김 어크로스 민주주의를 지향하는 나라의 정치인이라면
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정당이 지는 법을 배울 때, 민주주의는 비로소 뿌리 내린다[BOOK]
책표지 어떻게 극단적 소수가 다수를 지배하는가 스티븐 레비츠키, 대니얼 지블랫 지음 박세연 옮김 어크로스 민주주의를 지향하는 나라의 정치인이라면 적어도 말로는
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文 "트럼프 무례하고 거칠지만, 난 좋았다…아베는 요지부동" [문재인 회고록]
책표지 "무례하고 거칠다는 평가도 있지만, 나는 그가 솔직해서 좋았습니다. 웃는 얼굴을 하지만 행동은 달라서 속을 알 수 없는 사람이 오히려 상대하기 힘들죠" 17
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“만약” “혹시” 당장 끊어라…재앙 부를 당신의 말버릇 유료 전용
완벽주의자는 선택도 쉽지 않습니다. 뭘 먹을지, 뭘 입을지, 누구와 함께할지 몰라 온종일 고민만 하고 있죠. 선택했다고 끝이 아닙니다. 내 선택이, 내 노력이 만족스럽지 않을까봐
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우리 동네에 미니 원전이?…"AI 시대, 한국도 대안 없다"
■ 추천! 더중플 –AI 시대, 이곳을 봐라 「 인공지능(AI) 기술이 세상을 뒤바꾸는 요즘, 변화하는 산업 지형에 적응하기 위해 오늘도 스타트업은 분주합니다. 지난해 경기침체
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전공의보다 애아빠 더 힘들다…‘애 재우기’ 소아과 교수 비법 유료 전용
아기도 꿀잠! 엄마도 꿀잠! 꿀꿀꿀! 팟캐스트 ‘감자공주의 자장가 동화’에 나오는 인사말입니다. 마치 꿀잠을 잘 수 있도록 도와주는 마법의 주문 같죠. 이 주문처럼 온 가족이
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 후추탕(胡辣湯)과 중국 후추 흥망사
후라탕(胡辣湯), 고기완자, 감자, 버섯 등을 후추와 화쟈오로 맛을 낸 스튜와 비슷한 형태의 중국 음식. 바이두(百度) 후라탕(胡辣湯)이라는 음식이 있다. 후추(胡椒)와 약간의
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범행 전 흉기 준비했다…계획살인 시인 구속
서울 강남역 인근 건물 옥상에서 헤어지자는 여자친구 A씨를 살해한 혐의를 받는 20대 의대생 최모씨가 8일 서울 서초구 서울중앙지법에서 열린 구속 전 피의자 심문에 출석하고 있다
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"롤모델 이국종, 사람 살리고 싶다"더니…여친 살해범이 된 의대생
디지털교도소 홈페이지에는 ‘여친 살해 수능만점 의대생 최00’라는 제목으로 최씨 신상이 8일 공개됐다. 디지털교도소는 폐쇄 4년 만에 부활했다. 디지털 교도소 캡처 동갑내기 여자
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완벽주의 끝은 번아웃입니다…워킹맘 꼭 해야 할 3가지 전략 유료 전용
일하랴, 애 보랴, 청소·빨래하랴 종종대며 뛰어다니는데 뭐 하나 제대로 되는 게 없는 하루, 경험한 적 있으신가요? 그래도 ‘하다보면 나아지겠지’라며 힘 닿는 데까지 노력하신다고
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제철이 시작됐다, 허브의 매력…목살구이 자를 땐 가위 대신 '이것' [쿠킹]
매일 우리의 식탁에 오르는 음식은 어디에서 왔을까요. 제철 식재료는 언제, 어떻게 먹어야 할까요. 24절기를 따르며 농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가 〈사계절 채소 밥상〉을
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도파민 내뿜는 뇌로 바꿨다, 실수해도 당당한 그의 비법 유료 전용
완벽주의자는 한 치의 실수도 용납 못 합니다. 점 하나, 소수점 하나, 토씨 하나에 연연하죠. 보고 또 보고, 확인하고 또 확인하느라 밤을 꼴딱 새우기도 합니다. 그 모습을 옆에
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다양한 식감 즐기기 좋은 샌드위치, '이것' 더하면 안주로도 제격! [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
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‘88991234’가 소망에 그치지 않으려면
질병 해방 질병 해방 피터 아티아, 빌 기퍼드 지음 이한음 옮김 부키 폐와 호흡 마이클 J 스티븐 지음 이진선 옮김 사람의집 ‘88991234’라는 우스개 숫자가 있다.
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‘88991234’가 그저 꿈만은 아니라고? [BOOK]
책표지 질병 해방 피터 아티아, 빌 기퍼드 지음 이한음 옮김 부키 ‘88991234’라는 우스개 숫자가 있다. ‘팔팔하게 아흔아홉 살까지 살다가 하루이틀사