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요즘 커피숍 ‘나홀로족’이 큰 손님
13일 서울 종로구 스타벅스 광화문역점에서 한 여성 손님이 1인용 좌석에 앉아 고구마·샐러드 등으로 점심 식사를 하며 책을 읽고 있다. [사진 스타벅스]카페에 혼자 와서 시간을 보
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[커버 스토리] 뜨는 골목길 3단계
당신은 어느 골목길에 가시나요 일부 젊은층이 찾는 골목이 입소문 타며 부상서촌 일대 상가 임대료 4년간 4배 이상 급등가로수길, SPA 브랜드가 디자이너 상점 대체대형 브랜드만으
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칠순의 요리사 “뉴욕 브런치 맛, 한국산 식재료로 살릴게요”
“요리사가 요리를 안 하면 인생은 끝났다고 봐야죠.” 지난 8월 말 경기도 성남시 현대백화점 판교점에서 만난 사라베스 레빈(72·사진) 사라베스 키친 회장은 “매일 출근해 요리하는
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이제는차별화된 디저트카페가 대세! 올리버브라운,국내에새로운 카페트랜드를선도하다
2011년 호주의 시드니 1호점으로 시작된 ’올리버브라운’이 호주를 넘어 올해 한국에 성공적으로 런칭하며, 기존의 글로벌 커피브랜드의 아성에 도전하고 있다. 현재 호주내 50여
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[맛있는 월요일] 디올의 디저트, 에르메스의 커피 … 명품 맛 좀 볼래?
“패션은 단순한 옷의 문제가 아니다. 패션은 바람에 깃들어 공기 중에 존재한다. 사람들은 그것을 느끼고 또 들이마신다.” 프랑스 명품 브랜드 샤넬을 만든 가브리엘 샤넬(1883
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차별화된 ‘세계 맛집’ vs 친숙한 ‘동네 맛집’
‘매그놀리아’의 컵 케이크와 바나나 푸딩 백화점 ‘식품관 전쟁’이 점점 치열해지고 있는 가운데, 지난 8월 21일 축구장 2개 넓이 규모의 현대백화점 판교점이 개장하면서 지각변동
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‘골리앗’ 백화점이 왔다 … 판교가 들썩인다
수도권 최대 규모를 자랑하는 현대백화점 판교점 내부의 모습. 중앙에 싱가포르 명품 차 브랜드 TWG 카페가 공중에 떠 있는 형태로 입점했다. [사진 현대백화점] 현대백화점이 21
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[경제 브리핑] 탐앤탐스 청계광장점 리뉴얼 오픈
탐앤탐스가 플래그십스토어 청계광장점을 프리미엄 매장 ‘탐앤탐스 블랙’으로 리뉴얼 확장 오픈했다. 청계광장 앞에 있는 점포로 330㎡(100평) 145석 규모로 꾸며졌으며 프레즐·또
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굽실하는 ‘카리스마 아버지’에 충격 성공해 가족 부양하겠다고 작심
이 대표가 회사 이름을 ‘에이스그룹’으로 지은 것은 대기업이 되겠다는 비전 때문이다. 최정동 기자 대졸자 취업이 힘들다. 그래서 고등학교 졸업 후 취업해 명장(名匠)의 길을 걷는
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굽실하는 ‘카리스마 아버지’에 충격 성공해 가족 부양하겠다고 작심
이 대표가 회사 이름을 ‘에이스그룹’으로 지은 것은 대기업이 되겠다는 비전 때문이다. 최정동 기자 관련기사 스마트폰 주변 기기부터 의류·주얼리까지 디자인 기반으로 사업 다각화 대
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몽상클레르·사라베스 … 글로벌 맛집 다 모였네
오는 21일 오픈 예정인 현대백화점 판교점. 잠실야구장 8배 크기(연면적 23만5338㎡)로 수도권에서 가장 큰 백화점이다. 현대백화점 측은 고급화와 문화 마케팅, 다양한 먹거리로
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직거래로 ‘착한 가격’ … SSG 목동점 오픈
신세계가 ‘2세대 푸드마켓’으로 선보인 SSG 목동점. 직거래로 유통단계를 줄여 질 좋은 식재료를 합리적 가격에 선보인다. [사진 신세계백화점]신세계그룹이 직거래를 통해 가격을 낮
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[커버 스토리] 브런치 대중화 10년, 뉴욕 스타일에서 강남 스타일로
10년째 인기인 수지스의 오믈렛(왼쪽)과 지난해 문을 연 멜팅샵의 카프레제 파스타(이탈리아식 카프레제 샐러드에 면을 더한 요리). [사진=김경록 기자, 그릇 협조=이딸라] 미국 가
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[이야기가 있는 음식] 루이 14세와 카사노바가 즐긴 푸아그라
조수 니콜라스가 만든 푸아그라 옥수수빵을 맛보는 라보리 부인. 江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와
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고객들께 향수로 감사의 마음 전합니다
향기는 기억에 남고 추억을 불러일으킨다. 국내 메르세데스-벤츠의 최대 딜러인 한성자동차가 세계 유일한 향으로 고객의 후각을 자극하고 있다. 지난 13일 한성자동차는 창립 30주년을
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고객들께 향수로 감사의 마음 전합니다
프랑스 출신의 세계적인 조향사 크리스토프 로다미엘(오른쪽)이 지난 13일 한성자동차 방배전시장에서 벤츠 고객 등에게 벤츠의 이미지를 담은 향수에 대해 설명하고 있다. 향기는 기억에
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[핫 클립] 데이트하고 싶은 날, 가로수길 맛집 5
서울 신사동 가로수길에서는 눈과 입이 즐겁다. 스트리트 패션숍, 플래그십 스토어, 고급 편집 매장, 스타 셰프가 운영하는 레스토랑, 브런치 맛집 등이 수두룩하니 언제가도 지루할 틈
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지하 세계 맛집 탐방
[레몬트리] 맛으로 인정받는 전국의 유명 식당들이 삼삼오오 고층 빌딩으로 모이고 있다. 이제 소문난 맛집에 가려면 후미진 뒷골목이 아닌 도심의 고급 오피스가로 향하는 것. 이것저것
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[이야기가 있는 음식] 샌드위치, 영화 ‘아메리칸 셰프’ 중에서
신태화 JW메리어트서울 페이스트리 총괄셰프가 영화 속 쿠바 샌드위치를 재연했다. 일반인들이 쉽게 따라 할 수 있도록 로스트 포크 대신 포크 햄을 찢어 넣었다. 뒷배경은 영화 속 한
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재계 3.0시대 (2) 외식업계 - 외식업, 재계 2·3세의 각축장이 되다
[포브스 코리아] 재계 2·3세들이 한계에 다다른 기존 사업에 비해 성장 가능성이 높은 외식업에 주목하고 있다. 비교적 적은 자본으로 진입이 용이한 것도 진출 이유다. 이미 해외에
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화려하게 특별하게 … 달콤한 유혹
호텔 리츠칼튼 서울의 강길원 패스트리 총괄 셰프가 만든 딸기 디저트들. 이곳에서는 이들을 한 자리에서 맛 볼 수 있는 ‘베리 모어 디저트 뷔페’가 열리고 있다(주말 한정). 관련
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[마켓&마케팅] 소득 3만달러는 글로벌 히트상품 만들 절호의 찬스
1 현재 한국 소비시장의 핫 이슈는 집과 공간 꾸미기다. 이런 수요에 맞춰 문을 연 자주(JAJU) 가로수길 매장. 2 무인양품(MUJI) 일본 긴자 매장. 3 일본 오모테산도
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소득 3만달러는 글로벌 히트상품 만들 절호의 찬스
상품 속엔 시대가 있다. 최근 한국 사회의 변화상을 보여주는 히트상품 몇 가지를 살펴보자. 먼저 캠핑 용품. 가족과 함께 자연 속에서 즐기는 캠핑이 대표 여가문화로 정착하면서 시장
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베컴 스타일 아빠, 립틴트 바른 엄마 … DDP서 전시회 본 후 한식 뷔페 어때?
올 한해 week&은 멋지게 입고, 예쁘게 바르고, 잘 먹고 마시며 신나게 사는 법을 소개했다. 스타일 각 분야의 유행을 선도하는 사람을 만나 현장의 열기를 전하는가 하면 다들 유