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영양가 적고 가짜 많은 참기름, 우린 왜 좋아할까?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(43) 시중에서 판매되는 참기름 제품에서 기준치를 초과한 벤조피렌이 검출됐다. 원래 참깨에는 벤조피렌이 없지만 볶는 과정에서 생성
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[건강한 당신] ‘좋은 지방’ 듬뿍 든 아보카도오일 할인 행사
종근당건강의 ‘아보카도오일’(사진)은 아보카도 원과 20여 개를 압착해서 1병에 고스란히 담아낸 제품이다. 아보카도 최대 생산지이자 원산지인 멕시코의 하스(HASS) 품종을 사
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[서소문사진관]설국열차 '단백질 스틱' 현실 되나? 귀뚜라미, 굼벵이 먹어보니
5일 코엑스에서 곤충 식품산업 성공전략을 위한 '곤충 식품 페스티벌 및 심포지엄'이 농촌진흥청 주최로 열렸다. 식용곤충인 굼벵이, 귀뚜라미, 고소애(왼쪽부터). 임
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[건강한 가족] 건강한 요리에 적합한 아보카도오일 할인
조리 시 건강에 이로운 기름을 사용하는 것도 건강 습관 중 하나다. 종근당건강의 ‘아보카도오일’(사진)은 ‘과일 중의 보석’이라 불리는 아보카도 원과 20여 개를 압착해 1병
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굼벵이도 돈 버는 재주가 있네...연 판매액 153억원으로 1등
국내 식용곤충 판매액 1등은 '흰점박이꽃무지'(굼벵이)인 것으로 나타났다. 22일 농림축산식품부의 '2018 곤충산업 실태조사 결과'에 따르면 꽃무지는 굼벵이라고도 불리며 2
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[건강한 가족] 뇌세포 보호하는 오메가3, 치매 막아 가족 행복 지키는 ‘효자’
가정 평화의 적, 치매 예방법 가정의 행복을 위협하는 대표 질병 중 하나는 치매다. 치매 환자를 간병하는 기간이 길어지면 육체적·정신적·경제적 고통의 삼중고에 온 가족이 힘들어지
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[마음愛 자비를, 세상愛 평화를] 오랜 지혜로 살린 맛·영양자연을 담은 ‘자비의 음식’
━ 한국불교문화사업단 사찰음식은 우리 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 오랜 지혜가 담긴 식단이다. 오랜 세월 동안 식물성 식품의 다양한 배합과 조리가공 방
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[마음愛 자비를, 세상愛 평화를] 오랜 지혜로 살린 맛·영양자연을 담은 ‘자비의 음식’
━ 한국불교문화사업단 사찰음식은 우리 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 오랜 지혜가 담긴 식단이다. 오랜 세월 동안 식물성 식품의 다양한 배합과 조리가공 방
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[건강한 가족] 치매 예방에 좋은 HDL 콜레스테롤, 폴리코사놀이 높여줍니다
속속 밝혀지는 효능 고령사회에 접어들면서 치매(알츠하이머병)가 노년기를 위협하는 최대 복병으로 떠올랐다. 치매는 노인의 삶의 질과 심신 건강을 짓밟는 치명적인 질환이다. 우리나
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[봄과 함께] 아이디어·상품성 뛰어난 중기 제품 발굴에서 유통 판로까지 적극 지원
━ 롯데마트 ‘Dream Stars 30 프로젝트’ 롯데마트가 ‘Dream Stars 30 프로젝트’를 통해 선정된 세 가지 상품을 출시하고, 해당 상품을 구매하는 고객을
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[건강한 가족] 영양소 많고, 발연점 높은 아보카도오일
종근당건강의 ‘아보카도오일’(사진)은 아보카도 원과 20여 개를 압착해 1병에 고스란히 담아낸 제품이다. 아보카도 최대 생산지이자 원산지인 멕시코의 하스(HASS) 품종 아보카
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오메가3 든 낙동강 미세조류 소금 뿌려 키운다
낙동강에서 발견한 미세조류 파라클로렐라. [국립낙동강생물자원관] 필수 지방산을 다량 함유한 녹조류인 ‘파라클로렐라(Parachlorella)’의 생산성을 향상하는 배양법이 개발됐
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[2019 국가브랜드 대상] 올레인산 풍부해 고소한 맛과 부드러운 식감
━ 홍천늘푸름한우 올레인산이 풍부한 홍천한우는 육질이 부드럽고 맛도 좋다. [사진 홍천군] 홍천늘푸름한우가 2019 국가브랜드대상 한우 부문 대상에 선정됐다. 8년 연속
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[라이프 트렌드] 피부가 좋아하는 아몬드꽃 속에서 화장하고, 사진 찍고…
━ 아몬드꽃 필 무렵 지난 10일 서울 여의도 IFC몰에 ‘아몬드 나무’가 등장했다. 벚꽃과 비슷한 모양의 꽃이 핀 이 나무는 사실 아몬드 나무의 인공 조형물이다. ‘아
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[건강한 가족] 급성심근경색 최다 발생 3월 … 미세먼지·콜레스테롤 신경 써야
봄철 심혈관 질환 예방법 추위가 물러가고 따뜻한 봄이 성큼 다가왔다. 심혈관 질환은 추운 계절에 주의해야 할 질환이라고 생각하기 쉽다. 하지만 최근 1년간(2017년 5월~201
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[건강한 가족] 나쁜 콜레스테롤 많으면 혈관 질환은 물론 퇴행성 관절염 유발
관절염 콜리스테롤 관리 중요성 콜레스테롤은 ‘건강 3대 수치’로 불린다. 혈압·혈당과 함께 건강 상태를 가늠할 수 있는 주요 지표이기 때문이다. 건강관리도 결국 이들 지표
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[건강한 가족] 불포화지방산 많아 혈관에 좋고, 발연점 높아 암 예방 돕고
아보카도오일 건강학 음식에도 유행이 있듯 식용유도 유행을 탄다. 1970년대 콩기름이 출시되면서 대중화되기 시작한 식용유는 그 뒤 카놀라유·포도씨유·올리브유·코코넛오일 순으로 유
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[라이프 트렌드] 잔잔한 파도 소리 들으니 편안, 품속 애완동물 쓰다듬으니 미소…
━ 오감(五感) 자극하는 힐링법 ‘ASMR(반복되는 소리)’ ‘슬라임’ ‘멍 때리기’…. 일상에 지친 젊은이 사이에서 유행하는 힐링법이다. 조용한 곳에서 백색소음을 듣고
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[마음을 전하는 설] 건강·실속으로 꽉 채운 1만원대 선물세트… ‘만원의 행복’ 누려 보세요
━ 정식품 정식품은 설 명절을 앞두고 1만원대 실속형 ‘베지밀 설 선물세트’를 선보였다. 정식품은 설 명절을 앞두고 베스트셀러 품목과 연령별로 선택해 즐길 수 있는 품
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[건강한 가족] 요리엔 아보카도오일, 식후엔 보이차…혈관·체지방 관리
보이차와 아보카도 명절 음식은 대부분 고열량·고지방식이다. 기름기가 많다. 무심코 먹다 보면 연초에 계획한 다이어트 계획이 무너진다. 특히 고혈압·고지혈증 등 만성질환자라면
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[건강한 가족] 뇌졸중·심근경색 원인 ‘죽상동맥경화증’ 예방 도와
쿠바산 폴리코사놀 효능 영하 10도를 밑도는 겨울 한파에 특히 조심해야 하는 뇌졸중, 심근경색증, 말초혈관 질환. 이들 질환의 원인은 ‘죽상동맥경화증(죽상경화증)’이다. 손상된
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식물성 기름 잘 먹으면 뇌 쌩쌩 돈다
━ 책 속으로 사소하지만 쓸모 있는 뇌 사용법 사소하지만 쓸모 있는 뇌 사용법 미셸 시메스· 파트리스 롬덴 지음 이세진 옮김, 미메시스 ‘내가 정말 알아야 할 모든 것
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[비즈스토리] 지방은 정말 우리 몸의 적일까
건강을 위한 식습관은 다양한 영양분을 고루 섭취하는 것이다. 어떤 것은 좋은 음식, 어떤 것은 나쁜 음식이라 이분법적으로 구분하는 것도 바람직하지 않다. 만약 나쁜 식품이 있다
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‘힘내라, 오리농가’ … 국회서 시식회 열어
30일 오전 국회 귀빈식당에서 한국오리협회와 오리자조금관리위원회 주최로 열린 ‘겨울철에도 안전한 오리고기 소비촉진을 위한 국회시식회’ 행사에 참석한 이개호 농림축산식품부 장관,