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추석 차례상 30만원 든다…마트 소고기보다 반값 싼 이곳
서울시농수산식품공사는 24일 서울시내 전통시장과 대형마트의 2022 추석 차례상 차림 비용 조사결과를 발표했다. [사진 서울시농수산식품공사] 서울에서 올해 추석 차례상을 마련하려
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[권혁주 논설위원이 간다] "사기꾼 취급 받았다" 15년만에 양식 성공한 황금넙치 아버지
은행잎이 깔린 듯, 양식장 콘크리트 수조 바닥은 온통 노란색이었다. 일렁이는 물결에 양식장 조명이 비쳐 금빛으로 반짝거리는 느낌마저 들었다. 가끔 바닥에 붙어 있던 것 같던 노란
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‘공시가 증세’ 약발 안 받네, 서울 아파트값 다시 뛴다
잠잠했던 서울 아파트값 상승 폭이 다시 커졌다. 정부의 부동산 공시가격 현실화(90%)로 세금이 급격히 늘어나게 됐지만, 아직은 시장에 ‘세금 약발’이 먹히지 않는 모양새다.
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[송호근 칼럼] 안정세라니까요!
송호근 본사 칼럼니스트·포스텍 석좌교수 조선은 인민의 머리를 지배했던 지식국가였다. 500년 통치에 인민봉기나 민란이 없는 나라는 드물지만 조선은 예외였다. 19세기 후반, 드디
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‘바다위 만리장성’ 너머 그곳···멸종위기 새도 탐내는 갯벌성지
전북 군산 신시도 어촌체험마을. 갯벌 체험에 나선 모녀의 웃음이 환하다. 아이들도 호미를 이용해 어렵지 않게 바지락을 캘 수 있다. 뒤로 보이는 다리가 고군산군도로 이어지는 고군
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[힐링&맛의 고장 남도] 밥도둑 부세보리굴비의 쫀득한 식감…여름철 입맛을 책임집니다
남양굴비 김은주 사장은 "부세 보리굴비가 조기 보리굴비에 비해 값이 싸고 맛도 좋아 인기를 끌고 있다"고 말했다. 작은 사진은 남양굴비의 고추장굴비. 프리랜서 장정필 날이 더워졌
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[남도의 맛] 식이섬유·항산화 성분 풍부…건강에 좋은 '모싯잎 송편' 한가위 선물로 제격
솔담의 추석 선물세트 상품들. 모싯잎 송편은 생것일 때는 연두색이지만 찌면 초록색으로 변한다. 부세 보리굴비는 한 마리씩 파우치로 포장해 보관하기 편리하다. / 프리랜서 장정필
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최고의 전성기 대영제국, 왜 예술은 변방에 머물렀나
━ [더,오래] 허유림의 미술로 가즈아(9) 프랑수아 부셰, 발라프리하르츠 미술관(쾰른) [사진 허유림]" src="https://pds.joongang.co.kr/new
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[남도 봄축제] 씨알 굵은 부세, 자연바람 건조 … 연잎으로 비린내도 잡아
‘보리굴비’라는 이름은 과거에 조기를 겉보리 속에 보관한 데서 유래한다. 보리굴비는 오랜 시일이 지나면서 수분이 빠져 살이 단단해지고 맛있다. 소금 간을 해 며칠만 바람을 친
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[남도 봄축제] 씨알 굵은 부세, 자연바람 건조 … 연잎으로 비린내도 잡아
‘보리굴비’라는 이름은 과거에 조기를 겉보리 속에 보관한 데서 유래한다. 보리굴비는 오랜 시일이 지나면서 수분이 빠져 살이 단단해지고 맛있다. 소금 간을 해 며칠만 바람을 친
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[남도 설 선물] 씨알 굵은 '영광 부세보리굴비'를 착한 가격에
남양굴비 김은주 씨가 ‘특대’ 부세보리굴비 상품을 보여주고 있다. 오른쪽 작은 사진은 등을 갈라 말린 상품. [사진 남양굴비] 부세는 조기와 같은 민어과로 조기의 사촌 격이다.
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[남도 설 선물] 씨알 굵은 '영광 부세보리굴비'를 착한 가격에
남양굴비 김은주 씨가 ‘특대’ 부세보리굴비 상품을 보여주고 있다. 오른쪽 작은 사진은 등을 갈라 말린 상품. [사진 남양굴비] 부세는 조기와 같은 민어과로 조기의 사촌 격이다.
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[남도 설 선물] 모싯잎송편, 식혜, 집 간장 등 푸짐하게 담았습니다
모싯잎 송편으로 유명한 ‘산머루마을’이 다음 달 설 명절을 앞두고 양이 푸짐하면서 내용이 알차고 값도 싼 선물세트를 준비했다. 전남 영광군에 있는 산머루마을은 명절 때마다 선
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[남도 설 선물] 모싯잎송편, 식혜, 집 간장 등 푸짐하게 담았습니다
모싯잎 송편으로 유명한 ‘산머루마을’이 다음 달 설 명절을 앞두고 양이 푸짐하면서 내용이 알차고 값도 싼 선물세트를 준비했다. 전남 영광군에 있는 산머루마을은 명절 때마다 선
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[이택희의 맛따라기] “밥상이 약 상” 모녀 3대 내림손맛…서산 농가맛집 ‘소박한 밥상’
'소박한 밥상'의 정순자·강태갑 모녀 집안의 가훈으로 여겨지는 "밥상은 약(藥)상"이라는 경구를 목판에 새긴 편액이 음식점 벽에 걸려있다. 모녀는 이
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"농수축산물 선물 10만원까지 올린다더니..."허탈한 농어민들
완도 전복. [중앙포토] 농ㆍ축ㆍ수산물에 한정해 '청탁금지법'(일명 김영란법)이 규정한 선물 상한액을 현행 5만원에서 10만원으로 상향하는 개정안이 막판에 국민권익위원회에서 부결
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[이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’
‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌
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값 낮춰 쪼개 파는 영광굴비
━ 김영란법 1년, 특산물 거리 가 보니 3·5·10(식사 3만원. 선물 5만원, 경조사 10만원)으로 상징되는 청탁금지법(김영란법)이 지난해 9월 28일 시행된 지 1년이 됐다
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[비즈스토리] 맛과 영양 꽉 찬 실속 선물세트 … 모싯잎 송편으로 한가위 더 풍성하게
예담모시송편전남 영광군 예담모시송편이 모싯잎 송편 등으로 실속 선물세트를 마련했다. 모싯잎 송편은 멥쌀과 삶은 모시 잎을 함께 빻아 반죽해서 빚는다. 모시 잎 함량이 25%가 넘는
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[비즈스토리] 맛과 영양 꽉 찬 실속 선물세트 … 모싯잎 송편으로 한가위 더 풍성하게
예담모시송편전남 영광군 예담모시송편이 모싯잎 송편 등으로 실속 선물세트를 마련했다. 모싯잎 송편은 멥쌀과 삶은 모시 잎을 함께 빻아 반죽해서 빚는다. 모시 잎 함량이 25%가 넘는
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[남도의 맛&멋] 씨알 굵고 탐스러운 '영광 부세보리굴비' 합리적 가격에 맛 보세요
━ 남양굴비 영광 부세보리굴비는 씨알이 굵고 탐스러워 선물로 받는 사람들이 놀랄 정도다. 프리랜서 장정필“‘반신반의하며 샀는데 참 맛있다’ ‘지인에게 선물했는데 아주 좋아하더라’
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[남도의 맛&멋] 씨알 굵고 탐스러운 '영광 부세보리굴비' 합리적 가격에 맛 보세요
━ 남양굴비 영광 부세보리굴비는 씨알이 굵고 탐스러워 선물로 받는 사람들이 놀랄 정도다. 프리랜서 장정필“‘반신반의하며 샀는데 참 맛있다’ ‘지인에게 선물했는데 아주 좋아하더라’
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[이택희의 맛따라기] ‘개미’ 깊은 전라도 음식의 정수 … 특급 맛 오케스트라 ‘해남천일관’
해남천일관 떡갈비는 손으로 다진 소 갈비살에 파를 다져 넣고 조선간장으로 맛의 중심을 잡은 갈비양념을 섞어 잘 치대고 빚어 숯불에 구웠다. 콩알만한 고기 알갱이가 톡톡 씹하면서
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소갈비 뼈 폭 좁고 가늘면 국산, 넓고 굵으면 수입산
경기도 부천시에 사는 조경자(60)씨는 집 근처 역 앞에 있는 전통시장을 자주 찾는다. 흥정도 할 수 있고 대형마트보다 값도 싸기 때문이다. 그런데 조씨는 “나물이나 채소를 쭉 늘