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[Cooking&Food] 대한민국 대표 국민 발효유 ‘야쿠르트’…누적 판매량 500억 병 돌파
hy, 유산균 발효유로 국민 건강 향상에 기여 산·담즙에 강한 ‘락토바실러스 카제이’ 사용 기능성 프로바이오틱스로 식약처 인증받아 고객 성원 감사 이벤트 내달 31일까지 진행
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EU 수출 기업 ‘과징금 폭탄’ 길 열렸다…환경·인권 규제
2023년 9월 14일 프랑스 스트라스부르 유럽의회 앞에서 그린피스 등 환경단체 회원들이 EU의 화석연료 사용 중단을 촉구하는 시위를 벌이고 있다. 연합뉴스 유럽연합(EU)에 수
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미·중 '틱톡 전쟁' 불붙는다…美의회서 '강제매각법' 통과
틱톡의 미국내 사업권을 강제 매각하도록 하는 법안이 23일(현지시간) 미국 연방 의회를 통과했다. AFP=연합뉴스 토니 블링컨 미국 국무장관의 방중을 앞두고 미 상원이 '틱톡 강
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독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용
「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉
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中 ‘곰팡이 독소’ 하얼빈 맥주, 식약처 “3년간 수입 이력 없어”
홍콩 소비자위원회 조사에서 곰팡이 독소가 검출된 중국 하얼빈 맥주 ‘마이다오’ 제품. 사진 웨이보 캡처 곰팡이 독소가 검출된 중국 하얼빈 맥주 제품에 대해 식품의약품안전처가 “최
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中 요소 수입 88%→12% 줄었는데…업계 "중국 의존 다시 커질듯" 왜
지난해 12월 울산광역시 울산항에서 롯데정밀화학 직원들이 베트남에서 수입한 요소를 롯데정밀화학 공장에 입고하고 있다. 롯데정밀화학 제공 지난해 말 중국이 요소수의 핵심 원재료인
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[라이프 트렌드&] 세계적 미식의 장 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 시상식 빛낸 최고의 술!
브라운포맨, 공식 파트너로 참여 프리미엄 버번 위스키 ‘우드포드 리저브’ 세계적 위스키 평론가에 호평받은‘벤리악’ 지중해식 풍미 담은‘진 마레’ 3종 선보여 프리미엄 버
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"트럼프 재선해도 우크라 지원 계속"…나토 군사지원 계획 착수
북대서양조약기구(NATO·나토)가 약 1000억 달러(약 135조원)의 기금을 마련하고 우크라이나에 직접 군사 지원을 하는 방안을 검토한다. 이는 도널드 트럼프 전 미국 대통령이
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중국 대신 뜨는 멕시코…폭스콘, AI 하드웨어 공장 부지 매입
대만 폭스콘은 지난 2월 '멕시코의 실리콘밸리'로 불리는 서부 할리스코주(州)에서 2700만 달러(약364억원)를 들여 토지를 구입했다. 이곳에 공장을 추가로 짓고 AI(인공지능
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"한식 세계화? 변형 않고 우리 것 그대로 밥상 차리는 것"
━ ‘한식의 대모’ 조희숙 셰프 지난 3월 8일 여성의 날을 맞아 영국에 본사를 둔 ‘월드 50 베스트 레스토랑’은 전 세계 미식업계 역사를 만들어 온 숨은 영웅들로 5
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日 '붉은 누룩' 사망 5명 늘어…식약처·관세청 "국내 반입 차단"
일본 오사카시에서 회수명령한 고바야시 제약의 건강식품 5개 제품. 사진 식약처 일본에서 붉은 누룩(홍국) 성분이 들어간 건강보조제를 섭취한 뒤 신장 질환 등을 일으켜 사망한 것으
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[정재훈의 음식과 약] 붉은 누룩 사태에서 배울 수 있는 것
정재훈 약사·푸드라이터 붉은 누룩 때문에 난리다. 일본의 대형제약사 고바야시 제약에서 만든 홍국(붉은 누룩) 건강보조식품을 먹고 두 명이 숨졌다. 지난 3월 22일 회사 측은 긴
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뉴욕타임스에 웬 호떡 레시피? "Hotteok" 유행시킨 한국계 셰프
주디 주 셰프. 자신의 주방에서 찍은 사진이다. 뒤로 한국식 소쿠리도 보인다. 본인 제공 10년 전, 한국계 미국인 셰프 주디 주(47ㆍJudy Joo)가 요리 전문 방송국을
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영산대 K-Food조리전공, 전지성 셰프 비법 전수
와이즈유 영산대학교 K-Food조리전공 학생들이 프랑스 레스토랑 '레썽스'에서 쿠킹클래스를 받고 기념촬영을 하고 있다. 와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) K-Food조리전공 재학
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“바이든·트럼프 누가 당선되든 한국엔 도전이자 기회”
━ 한·미 동맹과 2024 미 대선 “과거 도널드 트럼프 전 대통령을 상대할 수 있었던 지도자 중에는 아베 신조(安倍晋三) 전 일본 총리가 돋보였는데 (만약 다시 집권하면
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"바이든, 트럼프 누가 당선되든 韓에 도전이자 기회" [중앙일보-CSIS 포럼]
“올해 미국 대선에서 누가 당선되든지 한국에는 도전이자 기회가 될 수 있다.” 존 햄리 미 전략국제문제연구소(CSIS) 소장은 ‘한·미 동맹과 2024년 미국 대선’을 주제로 열
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홍석현 "위험천만한 도박하는 北, 쿠바의 선택 성찰해야" [중앙일보-CSIS 포럼]
홍석현 중앙홀딩스 회장은 4일 중앙일보-CSIS 포럼 개회사에서 북한이 우크라이나 전쟁 등으로 유리해진 국제 정세를 과신해 중·러에 밀착하고 주변국을 위협하는 행위를 “위험천만한
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미쉐린이 선택한 부산 식당…MZ 감성 맛집이었네
━ 2024 미쉐린 부산 빕구르망 선정 식당 세계적으로 유명한 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017
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특급호텔 단 한곳도 별 못받았다…부산 미쉐린 뜻밖 맛집, 어디
부산의 미쉐린 맛집은 어디일까? 세계적인 권위의 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017년 서울 편을 처음
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아빠 총 '만지작' 美 2살 아기, 제 머리 쐈다…父 중범죄 혐의 기소
권총. (※이 사진은 기사와 직접적인 관련 없음). 연합뉴스 미국에서 두 살배기 아기가 아빠의 권총으로 자신의 머리를 쏴 중태에 빠진 사건으로 아빠가 기소됐다. 1급 아동학대,
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롯데맨 아빠 육휴 3번 썼다…‘기적의 출생률’ 2.05명 비결 유료 전용
지난 5일 경기도 오산시 롯데인재개발원 오산캠퍼스에서 신입사원들이 롯데 껌에 대한 강의를 듣고 있다. 최선을 기자 “6년 전 제가 신입사원 연수를 받을 땐 ‘지도 선배’가 있
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1000조원 미래 먹거리, K배터리 비상등 켜졌다
━ K배터리 비상등, 출구는 없나 지난해 수주 잔고 1000조원을 돌파하며 반도체에 이어 한국의 차세대 먹거리로 부상한 K배터리에 비상등이 켜졌다. 글로벌 전기차수요 둔화
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7광구 산유국의 꿈 46년 허송세월… 4년후 일본에 뺏길 위기
한국과 일본이 50년간 공동 개발하기로 한 대륙붕 7광구의 협정 시한이 다가오면서 영유권 문제가 양국간 쟁점이 될 전망이다. 연합뉴스는 13일 일본 중의원(하원) 예산위원회
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“분식회계!” 암호 푼 한동훈…노무현 정부 폭탄 맞았다 유료 전용
━ 〈제1부 한동훈과 SK③〉 2003년 2월 서울지검 7층의 한 검사실. 만 30세의 형사9부 초임 검사 한동훈(전 법무부 장관, 현 국민의힘 비대위원장, 이하 경