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아이스크림 대신, 요즘 핫한 '요거트 바' 어때요? 만들기도 쉽죠 [쿠킹]

아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창

중앙일보

2022.07.06 06:00
[쿠킹] 한 시간이면 완성, 집에서 갓구운 빵을 즐겨보세요.

집에서 빵을 만드는 건 쉽지 않은 일이죠. 오늘 추천해 드리는 퀵브레드는 이름처럼 빠르고 간단해 1시간이면 빵을 완성할 수 있죠. 간단한 샐러드를 곁들이면 가벼운 한 끼 식사로도

중앙일보

2021.12.16 09:00
[쿠킹] 콜리플라워·오트밀…건강한데 맛있는 주말 하루 식단

〈편집자주〉 건강이나 환경, 또는 다른 이유로 채식에 관심은 가지만 어떻게 시작해야 할지 막막하신가요. 그렇다면 주말 하루, 비건이 돼 보세요. 책 『플렉시테리언: 때때로 비건』

중앙일보

2021.09.17 10:03
한국에서 만드는 와인이 200개나 된다고?

포도로 만든 '청수 와인'(왼쪽)과 복숭아로 만든 '고도리 와인' 올해도 얼마 남지 않았다. 한해를 마감하며 좋은 사람들과 술 한 잔 나눌 계획이라면

중앙일보

2018.12.25 00:01
올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요

중동호흡기증후군(MERS·메르스)사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시스

중앙일보

2015.08.11 00:00
환절기 면역력 강화식품…입이 바짝바짝 마를 때, 항암 효과까지?

환절기 면역력 강화식품 [사진 중앙 포토] 환절기 면역력 강화식품이 눈길을 끌고 있다. 일교차가 큰 환절기에 잘 걸리는 질환은 평소 면역력만 높여도 예방을 할 수 있기에 환절기 면

온라인 중앙일보

2015.05.13 18:05
환절기 면역력 강화식품…"내 병에도 이게 딱이야?"

환절기 면역력 강화식품 [사진 중앙 포토] 환절기 면역력 강화식품이 눈길을 끌고 있다. 일교차가 큰 환절기에 잘 걸리는 질환은 평소 면역력만 높여도 예방을 할 수 있기에 환절기 면

온라인 중앙일보

2015.05.13 16:35
환절기 면역력 강화식품 "내 병에도 이게 딱이야?" 어떤 게 있길래

환절기 면역력 강화식품 [사진 중앙 포토] 환절기 면역력 강화식품이 눈길을 끌고 있다. 일교차가 큰 환절기에 잘 걸리는 질환은 평소 면역력만 높여도 예방을 할 수 있기에 환절기 면

온라인 중앙일보

2015.05.13 07:34
한 편의 연극 같은 요리

[뉴스위크] 르네 레드제피가 운영하는 세계 최고의 레스토랑 덴마크 코펜하겐의 ‘노마’ ... 도쿄에 5주일 동안 문 여는 팝업 레스토랑의 예약 대기자 6만 명에 달해 1 말린 가리

온라인 중앙일보

2015.02.21 00:01
홈메이드 브런치 레시피

브런치 메뉴로 핫케이크가 인기다. ‘핫케익믹스’를 활용하면 집에서도 손쉽게 촉촉한 핫케이크를 만들 수 있다.달콤한 시럽을 듬뿍 뿌린 말랑말랑한 팬케이크. 보기만 해도 군침이 도는

중앙일보

2014.06.24 01:22
아삭한 초석잠, 쌉싸래한 여주…그리고 삼숙이!

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 노릇노릇 지져낸 계란 옷 안에 보드라운 생선살. 여느 생선전과 다를 바 없어 보이는 평범한 모양인데 이태우 셰프는 자꾸 “특별한 비밀이 숨어

온라인 중앙일보

2013.05.26 03:42
아삭한 초석잠, 쌉싸래한 여주…그리고 삼숙이!

22일 인터컨티넨탈호텔 셰프들이 강원도에서 찾아낸 별미 ‘삼숙이’(왼쪽 수조에 담긴 생선)로 만든 매운탕을 선보이고 있다. 조용철 기자 노릇노릇 지져낸 계란 옷 안에 보드라운 생

중앙선데이

2013.05.26 00:27
몸과 마음 고된 살빼기는 이제 그만

(아래 사진)하루 세끼 식사를 하면서 건강하게 다이어트를 할 수 있게 도와주는 ‘블랙모어스 슬림 모어 다이어트’.날씨가 점점 따뜻해지고 옷차림이 가벼워지면서 다이어트를 시작하는 여

중앙일보

2013.04.09 07:10
호박파이·캐러멜 팝콘·루이보스…‘아이스크림 셰프’ 손에서 태어난 입 안의 행복

요즘은 모든 분야에서 수제가 인기다. 직접 키워 먹는 채소부터 손으로 만든 가구, 손맛이 느껴지는 가죽 제품까지. 아이스크림도 수제의 맛이 있다. 몸에 나쁠 것 같은 단 맛이 아닌

중앙일보

2012.10.30 00:15
입 안에서 즐기는 여름 빙수

콧등이 찌릿하도록 시원한 여름 디저트 ‘빙수’. 아이스크림 전문점에서 먹는 핸드메이드 제품이나 대형마트·편의점 등에서 구입하는 저렴한 제품에 국한됐던 빙수 시장에 프리미엄급 시판

중앙일보

2010.06.15 12:17
[커버스토리] 먹자골목 브런치 남자들도 반했다

늦잠에서 깨어난 주말 오전, 싱글남도 당당히 레스토랑에서 브런치를 즐긴다. 이제 브런치는 도시의 남녀노소 누구나 즐기는 주말의 끼니로 자리 잡고 있다.브런치는 ‘아점’이다. 아침

중앙일보

2009.09.17 00:01
당근·미역·다시마는 아토피 잡는 ‘먹거리 의사’

‘의사의 아버지’라고 불리는 그리스 의학자 히포크라테스는 “음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고칠 수 없다”고 했다. 우리가 먹는 음식은 건강에 약이 될 수도 있지만 독이 될

중앙일보

2009.08.09 01:45
Lifestyle News

웨스틴조선 페리에 칵테일 행사서울 웨스틴조선호텔 로비 라운지 ‘컴파스 로즈’는 프랑스 천연 탄산수 페리에(Perrier)로 만든 칵테일을 즐길 수 있는 ‘페리에 프로모션’을 12

중앙선데이

2007.10.27 18:22
믹서기로 갈면 식이섬유 보너스

오랫동안 주방에 ‘모셔놨던’ 주서기·믹서기를 꺼내 청소·수리하는 것이 건강한 여름나기의 첫 걸음이 될 수 있다. 생과일·야채 주스엔 각종 질병을 예방하고 신체의 면역력을 높여주는

중앙일보

2006.06.08 17:58
[week&건강] 믹서기로 갈면 식이섬유 보너스

사진=최승식 기자 오랫동안 주방에 ‘모셔놨던’ 주서기·믹서기를 꺼내 청소·수리하는 것이 건강한 여름나기의 첫 걸음이 될 수 있다. 생과일·야채 주스엔 각종 질병을 예방하고 신체의

중앙일보

2006.06.08 16:52
과일과 야채 섭취를 위한 조언

미 국립암연구학회는 저지방, 저콜레스테롤을 함유한 과일 및 야채위주의 식단이 심장병 및 암유발 억제에 큰 도움이 된다면서 하루에 5접시의 야채및 과일을 섭취할것을 권고하고 있다.

중앙일보

2000.01.11 10:01