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미쉐린 셰프도 반했다, 日 사로잡은 '순대스테이크' 비결 [쿠킹]
코로나 팬데믹부터 배달의 일상화, 한식의 글로벌 인기까지. 최근 10년간 F&B 업계를 둘러싼 환경은 어느 분야보다 빠르게 바뀌었다. 그래서, 백기를 들고 떠난 사람이 많다. 하
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직장인 점심값 1만원 돌파…"예약필수" 오마카세 지고 뜬 이곳
25일 낮 12시경 서울 마포구에 위치한 뷔페 음식점 애슐리퀸즈. 4개 팀이 자리가 나기를 기다리고 있었다. 170여 개 좌석이 꽉 찬 식당 내부는 음식이 담긴 접시를 들고 오가
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샤브올데이, 부산 수영점 오픈
프리미엄 샤브샤브 전문점 '샤브올데이'가 호텔 뷔페 수준을 갖춘 부산 수영점을 오픈했다고 밝혔다. 샤브올데이 부산 수영점은 부산시 수영구 망미동 리바트 건물 7, 8층을 모두
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찹쌀로 빚는 한산소곡주, 그 감칠맛에 취하는 줄도 몰라
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 한산소곡주에 애정을 갖고 있는 김영찬 사장. [사진 이승훈] 한산소곡주는 옛 한산 지역인 지금의 충남 서천군 한산·화양·기산·마산 지역에서 생
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미쉐린이 선택한 부산 식당…MZ 감성 맛집이었네
━ 2024 미쉐린 부산 빕구르망 선정 식당 세계적으로 유명한 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017
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특급호텔 단 한곳도 별 못받았다…부산 미쉐린 뜻밖 맛집, 어디
부산의 미쉐린 맛집은 어디일까? 세계적인 권위의 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017년 서울 편을 처음
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"이 조합 미쳤네" 햄버거에 위스키 인기…쉑쉑도 뛰어든 이유
버거, 감자튀김, 콜라. 우리가 잘 알고 있는 기본적인 버거 세트 구성이다. 오랜 시간 탄탄하게 이어져 온 버거 세트 구성이 최근 흔들리고 있다. 버거와 감자튀김은 그대로이지만,
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음악저작권 4개 단체, 매장음악 공연권 인식 제고 위한 후속 캠페인 진행
음악저작권 4개 단체(한국연예제작자협회, 한국음악저작권협회, 한국음악실연자연합회, 함께하는음악저작인협회)가 매장 음악 공연권 인식 제고를 위한 제2차·3차 오프라인 후속 캠페인을
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음악저작권 4개 단체, 매장음악 공연권 인식 제고를 위한 홍보 캠페인 전개
음악 저작권 4개 단체(한국연예제작자협회, 한국음악저작권협회, 한국음악실연자연합회, 함께하는음악저작인협회)는 매장음악 공연권 인식 제고를 위해 지속적인 협의해 왔고, 지난달 10
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소맥 한잔에 2625원…“술값=안주값, 주문하기 겁나”
9일 점심시간 때 찾은 서울 강남구 코엑스 뒷골목에 있는 한 닭볶음탕 전문점. 올해로 8년째 음식점을 운영하는 박일연(52)씨는 요즘 고민이 깊다. 하루에 400~500명이 한
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"소주 7000원 메뉴판 보고 기겁" 직장인들 벌써 송년회 걱정
9일 서울의 한 대형마트에서 한 시민이 주류를 고르고 있다. 하이트진로는 이날부터 소주와 맥주의 가격을 인상했다. 뉴스1 9일 점심시간 때 찾은 서울 강남구 코엑스 뒷골목에
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MZ 잡으려고…카페·팝업·식품 모두 ‘인스타그래머블’ 몰두
지난 7월 서울 영등포구 더현대서울에서 진행한 인기 캐릭터 ‘빵빵이’ 팝업스토어에 고객들이 몰려 있다. 사진 현대백화점 최근 대학생들이 ‘인증샷’을 찍어 소셜미디어(SNS)에
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1년새 외국인 2배로…조선업 뜨자 울산 동구가 살아났다
지난 25일 오후 울산 동구 방어동 한 골목에 외국인 근로자들이 무리를 지어 퇴근하고 있다. 외국인 근로자 상당수는 HD현대중공업 등 조선소에서 일한다. 김윤호 기자 지난 25일
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다 죽어가던 거리가 북적인다…울산 동구 살린 '코리안 드림' [르포]
울산 동구에 정착한 조선소에 일하는 외국인 근로자들이 퇴근하는 모습, 김윤호 기자 지난 25일 울산 동구 방어동 '꽃바위 바다소리길'. 2㎞ 구간에 형성된 먹자골목 같은 이곳은
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역대급 폭염·폭우에 냉감베개·냉면 판매량 ‘쑥쑥’
제주에 올해 첫 폭염주의보가 발효되며 낮 최고기온이 37도를 넘어선 지난 10일 오후 제주시 애월읍 곽지해수욕장에서 피서객들이 물놀이를 하고 있다. 뉴스1 올여름 많은 폭염과
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그곳엔 오픈런이 일상…을지로3가역 8번 출구 '특별한 냄새' [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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전국 '술술술 축제' 취한다…"1급 발암물질, 시대착오적" 지적도
지난 2일 강원도 원주시 우산동 생태하천변에서 열린 원주 하이볼 축제장이 인파로 가득하다. 사진 원주시=연합뉴스 강원 원주시는 지난달 26일 우산동 생태하천 옆에서 ‘원주 하이볼
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“밀키트 무인점포는 망한다” 중국판 백종원의 성공 비결 유료 전용
코로나19 유행이 극심하던 2021년, 중국 최대 훠궈(火鍋·샤부샤부) 체인점인 하이디라오(海底撈)에 칼바람이 불었다. 한 해 동안 매장 약 300개가 문을 닫았고, 우리 돈 8
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[2023 고객사랑브랜드대상] 새로운 가치 제안한 47개 브랜드 선정 ‘다비치안경체인’ 12년 연속 수상 영예
중앙일보·중앙선데이 주최 ‘2023 고객사랑브랜드대상’ 발표 ‘고객사랑브랜드대상’이 올해로 13회를 맞았다. 우수한 품질과 서비스로 고객 감동을 넘어 대한민국 소비자에게 신뢰
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[2023 고객사랑브랜드대상] 수제맥주 1호, 출시 3년간 5850만 개 판매
세븐브로이맥주 세븐브로이맥주가 ‘2023 고객사랑브랜드대상’ 맥주 부문 대상을 수상했다. 세븐브로이맥주는 2003년 작은 수제맥주 전문점에서 출발한 국내 수제맥주 1호 기
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도쿄 식당 중 30%가 중식당, 일본식 중화요리가 사랑받는 이유 [쿠킹]
낯선 곳에서 맛보는 색다른 음식은 새로운 경험과 즐거움을 선물합니다. 한 끼도 허투루 먹을 수 없죠. 미식 여행을 즐긴다면 매주 금요일을 주목하세요. 도쿄의 다채로운 음식 문화와
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"계좌로 보낼게요" 죄다 거짓말…음식값 54번 먹튀한 30대 여성
배달 앱(애플리케이션)으로 음식을 주문한 뒤 50여 차례 넘게 음식 값을 내지 않은 30대 여성에게 징역 4개월이 선고됐다. 17일 법원에 따르면 부산지법 형사6단독 사경화
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MZ노조 치맥 회동 중 전화 건 윤대통령…"노사법치 중요"
24일 오후 서울 종로구의 한 호프집에서 열린 '일하는 청년들의 내일을 위한 간담회'에서 참석자들이 건배를 하고 있다. 왼쪽부터 고용노동부 김민정 사무관, 조아라 서기관, 장예찬
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[단독] 오부치 딸 이야기도 나왔다…尹·기시다 그날 만찬 뒷얘기
지난 16일 윤석열 대통령과 기시다 후미오(岸田文雄) 일본 총리와의 만찬에서 오부치 유코(小渕優子) 자민당 중의원이 공동 화제에 올랐다고 외교 소식통이 전했다. 오부치 의원은 1