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까페서 먹던 여름음료, 집에서 즐기는 법
바닥 걸레질 한 번만 해도 콧잔등에 땀이 송글송글 맺힌다. 급한 대로 시원한 물을 들이켜 보지만 갈증은 쉽사리 해소되지 않는다. 그렇다고 매번 카페에 달려가기는 번거롭다. 커피숍
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군 부대 근처 편의점서 가장 잘 팔리는 품목은
#대구 수성구의 훼미리마트 두산소망점. 대구 젊은이들이 모이는 맛집·술집 거리에 위치한 이 편의점 한가운데에는 크고 작은 인형들이 빼곡히 놓인 별도의 매대가 자리 잡고 있다. 어
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여름메뉴 반값 프로모션 경쟁
이상기온현상으로 인해 빙과류 등의 여름 메뉴가 이전 5~6월 등장하던 것 보다 한 달 이상 빨라지며, 한 해 매출량과 수익 향상이 예상된다. 이에 커피전문점 및 음료 외식업체들은
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[식음료 트렌드] 유기농 원두와 핸드드립으로 빚은 맛
드롭탑이 사용하는 친환경 유기농 원두. 미 농무부로부터 유기농, 공정거래, 그늘재배 등 세 가지 인증을 받았다.프랜차이즈 커피전문점 ‘드롭탑(DROPTOP)’이 ‘친환경’을 표방
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스타벅스 과일주스 시장 진출, ’에볼루션 프레시’
- 국내 식음료 시장 변화 오나 - 웰빙 식품 산업 꾸준한 성장 기대 돼 커피 전문점 스타벅스가 과일 주스 시장에 뛰어 들면서, 국내 음료 시장에 큰 변화가 일 것으로 예상된다.
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음료 업계 새로운 파장, 건강주스
국내 건강주스 시장에 지각 변동 바람이 불고 있다. 기존 스무디킹에 이어 SPC그룹의 잠바주스나 망고식스 등이 그 뒤를 바짝 쫓고 있는 양상이다. 스무디킹(Smoothie King
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[기획기사] 2012년 사로잡을 건강 주스의 웰빙 다이어트 전략
미국 건강 관련 시장규모는 약 50억 달러이며, 그 중 건강 주스 시장 규모는 16억 달러에 달한다. 그만큼 마시는 음료 하나에도 건강을 따지며 몸에 좋은 웰빙 음료를 마시고자 하
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망고식스, 열대과일 주스, 하와이안 코나로 디저트 카페 새 트렌드 개척
망고식스의 서울 강남 도산사거리 매장 내부 모습. 야자수 모형 등을 비치해 열대 분위 기가 풍기도록 했다. 올 3월 커피 전문점들이 주름잡는 국내 디저트 음료 체인 시장에 새로운
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[식품 한류 이끈다] 타고난 손맛 세계화 … 맥도날드·코카콜라 뛰어 넘는다
지난 6월 29일(현지시간) 영국 런던 뉴몰든 지역에 있는 테스코 매장에서 한국식품전이 열렸다. 국내 15개 식품업체가 참여해 즉석식품·냉동식품·음료·과자 등 100여 종의 제품
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[창업몰 창업진단] 프랜차이즈 카페창업 ‘망고식스’ 뜰 것
치솟는 물가와 연봉 동결 등의 어려운 시기가 지속되는 요즘, 누구나 한 번쯤 프랜차이즈 창업으로 성공을 꿈꾼다. 문제는 수많은 프랜차이즈에서 성공할 만한 아이템을 만나기란 그리 쉬
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인사동맛집 '황후삼계탕', 소셜커머스 티몬과 손잡고 통 큰 반값 할인
인사동 맛집으로 주목받고 있는 '황후삼계탕'이 소셜커머스 '티켓몬스터'(이하 티몬)와 손잡고 통 크게 한 턱 쏜다. '황후삼계탕'은 명가삼계탕(정가 28,000원)을 50% 할인
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[브리핑] 베이커리 전문점 브레댄코, 빙수와 여름음료 9종 출시 外
◆베이커리 전문점 브레댄코(www.breadnco.kr)는 빙수와 여름음료 9종을 출시했다. 정통의 맛을 느낄 수 있는 팥빙수(6000원사진)를 비롯해 에스프레소 커피에 부드러
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LA공항 요식업체 입찰경쟁 '유명인사들이 뛴다'
LA국제공항(LAX) 입점을 위한 요식업체들의 계약 입찰 경쟁에 전 정치인 스포츠스타 등 유명인사들이 가세하며 '정치 게임화' 되고 있다. LAX의 식음료 계약 3건에 공개입찰한
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암 환자 50만명 시대 … 의사·영양사가 검증한 맞춤 식단
“선생님, 그런데 이제부터 어떤 음식을 먹어야 합니까?” 암 환자들이 처음 암 진단을 받고 돌아서며 묻는 질문이다. 강남세브란스병원 손승국 암전문병원장은 “암 환자의 음식에 대한
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백화점·대형마트 바이어들이 추천하는 추석선물 ②
추석이 닷새 앞으로 다가왔다. 아직도 추석 선물로 무엇을 할지 정하지 못했다면 각 유통업체 바이어들이 추천하는 상품에서 힌트를 얻는 것도 방법이다. 지난주에 이어 이번에는 신선식
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[Drink Gift Set] 음료·주류 세트로 알차게
1. 델몬트 종합선물세트 1호 2. 칸타타 시그너처 원두세트1 3. 델몬트 1.5L 페트 프리미엄 4. 스카치 21추석을 2주 앞둔 요즘 대형마트와 인터넷 쇼핑몰이 추석 선물을 구
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색깔로 먹는 과일① 노란색
여름철 시원한 과일쥬스는 아이들에게 인기 만점이다. 건강도 챙기면서 과일의 향긋한 내음과 맛이 일품이다. ‘과일전문점 노란’이 여름철 더위를 이겨낼 수 있는 과일을 소개했다. ‘
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칵테일, 시원 달콤한 ‘원조폭탄’
작가 에네스트 헤밍웨이는 쿠바에 살던 10년 동안 바에 앉아 칵테일을 마셨다. 그 더운 쿠바에 앉아 럼을 섞은 ‘모히토’와 ‘다이키리’를 들이키는 재미에 살았다는 것이다. 그는
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[food&] 미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ③
‘미션투 셰프’는 경쟁 프로젝트가 아니다. 셰프들의 아이디어 경연장일 뿐이다. 한데 회를 거듭할수록 셰프들은 경쟁보다도 더 치열하게 음식을 만들어 내놓는다. 음식은 점점 정치해지
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도시락
맛깔스러운 도시락은 피크닉의 또 다른 즐거움이다. 하지만 직접 준비하자니 집을 나서기도 전에 지치고 만다. 나들이 직전에 들르면 좋은, 특별한 테이크아웃 메뉴가 있는 레스토랑을
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과일 껍질 깎아 먹자니 아깝고…그냥 먹자니 찜찜하죠?
과일은 채소와 함께 대표적인 웰빙 식품이다. 수분이 80~90%로 채소보다 약간 적지만 열량은 100g당 50㎉ 전후로 채소보다 약간 높다. 수분을 뺀 나머지는 대부분 탄수화물(
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아보카도 햄버거·유채 샐러드 … 외식 메뉴에도 ‘봄 입맛’
토니로마스 ‘스위트 아보카도 버거’겨우내 잠들었던 입맛을 깨울 때다. 봄철 입맛을 돋우는 메뉴로 소비자를 사로잡으려는 외식업계의 움직임이 활발하다. 제철 채소와 과일로 만든 다채로
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[마음을 담은 설 선물] 실속 넘치는 음료선물 어때요
설 명절 가까운 친척이나 이웃에게 비용 부담 없는 가벼운 선물로 가장 손쉽게 찾는 것이 음료선물세트다. 음료선물세트는 주는 사람과 받는 사람이 부담이 없어 간편하게 전달 할 수 있
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과거와 현재는 공존할 때 아름다웠다
프랑스 도빌의 해변 풍경. 접혀있는 파라솔들은 도빌의 상징이다. 런던 생팬크라스 역이다. 바람에 날아가려는 중절모를 붙들고 코트 깃을 날리며 서있는 시인의 동상이 있는 곳. 시인