![[오늘의 운세] 6월 20일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/20/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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“빵 없으면 케이크 먹어라” 앙투아네트 죽인 가짜뉴스 유료 전용
「 ⑧ 프랑스 서민요리에서 통합과 다양성의 공존의 역사를 발견하다 」 프랑스 요리는 세계적으로 가장 유명한 음식문화의 하나다. 요즘 들어 이탈리아 요리와 대등한 위치라는 지적
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2700년 전 인분서 놀라운 발견…"그때도 맥주·치즈 즐겼다"
비엔나 자연사박물관이 제공한 2600년 전 오스트리아 할슈타트 소금광산 광부들의 대변 모습. AFP=연합뉴스 2700년 전 인분을 분석해서 당시 인류가 발효 기술을 활용해 맥주와
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340년된 치즈는 어떤 맛일까…발트해서 340년전 치즈 나와
1676년 침몰한 스웨덴 전함 크로난호에서 발견된 질그릇과 치즈. [사진 유튜브 동영상 캡쳐]17세기에 가라앉은 난파선을 수색하는 과정에서 340년된 치즈가 발견돼 화제다.29일(
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꼬릿한 치즈, 쿰쿰한 된장…자꾸만 손이 가네
한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해 세계 각지의 음식문화와 역사를 되돌아봅니다.미생물이 자신이 가진 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효(醱酵)라고 한다. 동서양을 막
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토론 품격은 어디가 한수 위? 한국-미국 필리버스터 비교
야당이 테러방지법 처리에 반대하며 필리버스터를 펼치고 있다. 나라마다 문화가 다르듯, 의회나 정치 문화도 제각각이다. 곧잘 비교되는 미국과 한국의 필리버스터는 얼마나 다를까. 테
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피라미드 벽돌에 제작자 이름 새겨 품질 보증
지리적 표시제의 기원은 고대 이집트까지 거슬러 올라간다. 이곳에서 벽돌 제작자들은 피라미드 건축에 사용된 벽돌에 벽돌공의 이름을 새겨 넣었다. 문제가 생기면 누구에게 책임을 물을
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[글로벌 아이] 로크포르·낫토·된장찌개
오랜만에 만난 한 프랑스인 친구가 고개를 설레설레 흔들며 “한동안 고생 꽤나 했어”라고 말했다. 남프랑스 출신인 그 친구는 저녁을 먹고 나서 항상 고향 음식인 ‘로크포르’ 치즈
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단골 50명에 극빈촌 시찰뒤 초호화 식사 대접
태국의 한 호텔 체인이 다음달 단골 손님 50명을 고급 식당으로 초대해 30만달러(약 2억8500만원)짜리 저녁을 대접한다고 AFP통신이 6일 보도했다. 초호화판 고객 사은행사를
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![[week& In&Out 맛] 태양이 빚은 장미의 눈물](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200508/htm_2005081200122430003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& In&Out 맛] 태양이 빚은 장미의 눈물
포도밭 앞에는 라벤더와 로즈메리가 자란다. 야생 허브다. 짙은 향기 너머로 신선한 피를 상징하는 진홍빛 파피 꽃과 불멸을 뜻하는 노란색 임모텔 꽃이 대지에 악센트를 준다. 이곳은
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[글로벌 포커스] 누가 로랑스의 날개를 꺾었나
새처럼 날아오를 꽃같은 나이에 로랑스는 날개를 접었다.그녀에게 잘못이 있는가.있다면 맥도널드 햄버거점(店)에서 일한 '죄' 밖에 없다.프랑스 북서부 브르타뉴 지방의 작은 도시 케베
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프랑스 농심 전한 '작은 저항'…'맥'과의 전쟁벌이는 농민연맹 리더 보베
"맥도널드는 물러가라. 프랑스의 로크포르 치즈를 지키자. " 지난 8월 프랑스 남부 밀로 지방의 한 농부가 미국의 햄버거 체인점 맥도널드 건설현장에 이같은 낙서를 휘갈겼다. 낙서의
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강한 지방색
프랑스 사람들은 식사후 디저트로 반드시 후로마즈(치즈)를 든다.19세기초의 유명한 요리전문가「브리야·사바랭」이『치즈를 곁들이지 않은 디저트는 애꾸눈의 미녀와 같다』고 했을 만큼 프
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![[오늘의 운세] 6월 20일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/20/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
