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[시선집중] 청정지역 제주에서 왔습니다…건강과 맛 품은 프리미엄 녹차
제주 한라산 남서쪽에 있는 오설록의 복합 차문화 공간 오설록 티뮤지엄은 차의 역사와 문화를 체험할 수 있는 차 전시관이다. 사진은 티 마스터가 즉석에서 차를 직접 덖고 있는 모습.
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[시선집중] 삶의 향기 우러나는 곳 … 차 문화 체험하러 오세요
지난해 12월 오설록의 오프라인 매장 현대미술관 서울관점이 리뉴얼을 마치고 문을 열었다. 이곳에선 차를 마시는 것 이상으로 차 문화 체험 기회를 제공하고 차의 풍미와 여유 가득한
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[오감만족 매뉴얼 ②] 포장만 봐도 안다, 달콤하게 다가와 눈처럼 녹는 초콜릿
음식을 아는 것과 즐기는 것은 다릅니다. 지식 없이도 음식을 즐길 순 있죠. 하지만 한계는 분명해요. 아는 게 없으면 음식을 보는 눈이 같은 곳을 맴돌거든요. 소중이 만난 ‘초콜릿
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‘가성비’ 좋은 와인, 소믈리에가 골라드려요
국내 정상급 소믈리에들이 이름(레이블)을 가린 프랑스 와인들을 맛보며 평가하고 있다. [사진 이마트]이마트가 유통 업체로는 처음으로 ‘한국판 로버트파커’ 와인 가이드에 나선다.로버
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이마트 '한국판 로버트파커' 와인 가이드 내놨다
이마트가 유통 업체로는 처음으로 ‘한국판 로버트파커’ 와인 가이드에 나선다.로버트파커는 ‘백만불짜리 코’, ‘와인의 황제’라고 불리는 세계적인 와인 평론가로 그의 평가에 따라 와인
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노화·위장병 막는 연근, 요즘 같은 날씨엔 감기도 예방
가을ㆍ겨울철의 훌륭한 찬감이자 웰빙 식품인 연근(蓮根)의 모체인 연(蓮)은 꽃의 색깔에 따라 홍련(紅蓮)과 백련(白蓮)으로 분류된다. 이 중 식용과 약용으로 주로 사용되는 것은
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[지금이 제철│단감] 가뭄 견딘 올해 단감, 작지만 더 달콤 … 껍질 윤기나는 것 골라야
감은 제사상에 빠지지 않고 올라오는 추석 대표 과일이다. 가을부터 수확해 겨우내 홍시로 즐기고, 또 곶감으로 얼렸다가 이듬해 여름과 가을까지도 먹을 수 있다. 감에는 타닌이라는 성
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미슐랭 스타 셰프의 비밀 소스는 한국의 '장류'
미슐랭3스타 셰프인 키케 다코스타(스페인)가 한 달에 100여 통 수입해 쓰는 비밀 소스가 있다. 바로 한국의 대표 발효식품인 간장이다. 그는 간장뿐 아니라 된장·고추장도 즐겨 쓴
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미슐랭 스타 셰프의 비밀 소스는 한국의 '장류'?
한국의 발효식품은 면역기능 강화, 혈압 조절 등의 효과가 있다. 미슐랭3스타 셰프인 키케 다코스타(스페인)가 한 달에 100여 통 수입해 쓰는 비밀 소스가 있다. 바로 한국의 대표
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여름철 습기제거, 바짝 마른 숯도 제습 효과가 뛰어나
여름철 습기제거 [사진 중앙DB] 여름철 습기제거 여름철 습기제거, 헌 스타킹에 담은 계피가 제습과 세균 억제 여름철 습기제거 방법이 화제다. 주부 김 모(29)씨는 26개월 된
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여름철 습기제거, 신문지, 커피가루,, 숯 등을 활용해라
여름철 습기제거 [사진 중앙DB] 여름철 습기제거 여름철 습기제거, 헌 스타킹에 담은 계피가 제습과 세균 억제 여름철 습기제거 방법이 화제다. 주부 김 모(29)씨는 26개월 된
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여름철 습기제거, 신문지, 커피, 계피, 숯 등을 활용해라
여름철 습기제거 [사진 중앙DB] 여름철 습기제거 여름철 습기제거, 헌 스타킹에 담은 계피가 제습과 세균 억제 여름철 습기제거 방법이 화제다. 주부 김 모(29)씨는 26개월 된
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여름철 습기제거, 신문지, 커피, 계피, 숯을 사용하자
여름철 습기제거 [사진 중앙DB] 여름철 습기제거 여름철 습기제거, 헌 스타킹에 담은 계피가 제습과 세균 억제 여름철 습기제거 방법이 화제다. 주부 김 모(29)씨는 26개월 된
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여름철 습기제거, 몸과 실내를 최대한 보송보송하게 유지해야
여름철 습기제거 [사진 중앙DB] 여름철 습기제거 여름철 습기제거, 헌 스타킹에 담은 계피가 제습과 세균 억제 여름철 습기제거 방법이 화제다. 주부 김 모(29)씨는 26개월 된
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여름철 습기제거, 헌 스타킹에 담은 계피가 제습과 세균 억제
여름철 습기제거 [사진 중앙DB] 여름철 습기제거 여름철 습기제거, 헌 스타킹에 담은 계피가 제습과 세균 억제 여름철 습기제거 방법이 화제다. 주부 김 모(29)씨는 26개월 된
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장어에 복숭아, 삼겹살에 아이스크림 NO!
내 몸에 독이 되는 음식 인격이 표정에 묻어난다면 음식은 신체건강으로 드러난다. 지난 수십 년간 무심코 먹어 온 음식이 중·노년기 건강상태를 좌우할 수 있다. 특히 몸이 원하지
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오메가3와 비타민E는 찰떡 궁합, 철분 보충제와 녹차는 견원지간
중앙포토 사주팔자는 없고 제조날짜만 있는 건강기능식품과 식품·의약품 사이에도 궁합이 있다. 건강기능식품을 먹으면서 약도 함께 복용하면 효과가 더 클 것으로 믿는 사람이 많지만 실
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[건강기능식품과 약의 궁합] 오메가3 지방+비타민 E는 '찰떡'… 유산균+항생제는 '견원지간'
사주팔자가 없고 제조날짜만 있는 건강기능식품과 식품·의약품 사이에도 ‘궁합’이 있다. 두 가지 이상의 건강기능식품을 먹으면서 약도 함께 복용하면 효과가 더 클 것으로 믿는 사람이
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식후, 유산소운동 전 녹차 마시면 살이 쏘~옥 빠져요
제주도 한라산 자락에 넓게 펼쳐진 녹차밭 `설록다원`은 중국의 황산, 일본의 후지산과 함께 세계 유명 녹차 생산지로 알려져 있다. [사진 바이탈 뷰티] ‘워너비 날씬이’들 사이에서
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녹차 다이어트 효과 높이려면
제주도 한라산 자락에 넓게 펼쳐진 녹차밭 `설록다원`은 중국의 황산, 일본의 후지산과 함께 세계 유명 녹차 생산지로 알려져 있다. ‘워너비 날씬이’들 사이에서 ‘마이너스 칼로리 푸
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[박태균의 푸드&헬스] 고칼륨, 갱년기 완화 … 클레오파트라·양귀비가 즐겨 먹은 석류
진홍빛 과일인 석류는 그리스에서 집들이 선물로 인기가 높다. 행운과 번창, 그리고 가정의 번영을 부른다고 봐서다. 유대교에선 정의와 풍요를 상징한다. 반으로 쪼개면 안에 붉은 빛
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일교차 커지면 뼈마디 욱신욱신 등 푸른 생선이 ‘천연 예방제’
일교차가 큰 요즘 류마티스 관절염 환자들은 괴롭다. 뼈마디가 쑤시고 심하면 거동하기도 불편하다. 류마티스 관절염은 한마디로 손가락·발가락 등의 말초 뼈가 녹는 병이다. 유전·흡연
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[봄철 관절염에 좋은 음식] 고등어·정어리·연어…류마티스 예방에 효과
일교차가 큰 요즘 류마티스 관절염 환자들은 괴롭다. 뼈마디가 쑤시고 심하면 거동하기도 불편하다. 류마티스 관절염은 한마디로 손가락·발가락 등의 말초 뼈가 녹는 병이다. 유전·흡연
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류마티스 관절염에 이로운 식품은?
자료제공=중앙포토DB 오메가-3 지방, 적당한 음주, 비타민 D가 류마티스 관절염 예방에 어느 정도 도움이 될 것으로 평가됐다. 하지만 달맞이꽃종자유ㆍ녹색 홍합ㆍ프로폴리스ㆍ강황 등