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[맛있는 도전] 매콤·짭짤한 마른안주용 마요네스 콩 사용해 콜레스테롤 없는 제품도
━ 오뚜기 오뚜기는 변화하는 소비자 니즈를 반영해 먹 태·마른오징어·쥐포와 어울리는 ‘마른안주에 찍어 먹는 마요네스’와 채식주의자를 위한 ‘담 백한 소이마요’ 등 다양한
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[골든브랜드] 동물복지 생산시스템 적용한 ‘그리너스’ 출시
━ 냉동/냉동육 하림이 ‘2019 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 냉장/냉동육 부문’에서 골든브랜드로 선정됐다. 하림은 소비자 라이프 스타일 변화에 맞춰 친환경 무항
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서구인보다 대장암 발병 높은 한국인,주의해야 할 음식은?
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(20) 한국의 대장암 발병률은 세계 최고 수준이다. 대장암 발생률 급증의 원인은 서구식 식생활이다. [중앙포토] 소화기계 암 가운데 우
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삼시세끼 꼬박꼬박, 간식 삼가고…살을 빼려면
━ [더,오래] 김국진의 튼튼마디 백세인생(40) 천지도 손유여이보부족(天之道 損有餘而補不足) 인지도 손부족이봉유여(人之道 損不足以奉有餘) “하늘의 도는, 남아도는 것을
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얼굴 세로주름에 깜짝, 족발·돼지껍질 챙겨 먹어야 할까
━ [더,오래] 김현주의 즐거운 갱년기(5) ‘아니, 이게 뭐야?’ 전날 밤 한참을 뒤척이다 겨우 잠이 든 건 맞지만 그래도 이건 좀 심했다. 세로 주름이라니! 뺨 위로
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식물성유산균이라 더 좋다고? 참 어이없는 분류
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(24) 유산균이 만병통치로 통하더니 이제 김치 등 발효식품에 있는 유산균은 식물성이라 좋고 요구르트에 있는 유산균은 동물성이라 나
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[건강한 가족] 삼시 세끼 삼계탕·장어·추어탕? 칼로리 과잉에 외려 몸 상해요
━ 고단백식 섭취 가이드 건강을 위해 단백질 식품을 챙겨 먹으라는 조언이 많다. 예컨대 노년기에 접어들거나 수술 후 회복 과정 중에는 적절한 영양 공급을 위해 단백질 식
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[건강한 가족]혈관 공격하는 콜레스테롤 관리, 이상지질혈증 예방 도와줍니다
━ 폴리코사놀의 효능 혈액 속 LDL 콜레스테롤 수치가 높으면 혈관이 서서히 좁아져 뇌졸중·심근경색 등 심뇌혈관 질환 위험이 커진다. 콜레스테롤은 혈관을 공격하는 소리
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[라이프 트렌드] 고단백 저지방 국산 돼지고기로 환절기 건강 챙기세요
━ 한돈 영양학 환절기에는 아침저녁으로 기온이 뚝 떨어져 몸이 으슬으슬하고 쉽게 피곤할 수 있다. 이 시기엔 평소 건강한 성인이라도 면역력이 약해져 감기 같은 잔병치
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[라이프 트렌드] 고단백 저지방 국산 돼지고기로 환절기 건강 챙기세요
━ 한돈 영양학 환절기에는 아침저녁으로 기온이 뚝 떨어져 몸이 으슬으슬하고 쉽게 피곤할 수 있다. 이 시기엔 평소 건강한 성인이라도 면역력이 약해져 감기 같은 잔병치
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‘3고’ 없는 혈관 가진 당신, 몇 살이든 젊은 오빠
━ 안티에이징 [그래픽=이정권 기자 gaga@joongang.co.kr] 당신의 혈관은 깨끗합니까? 그렇다면 나이에 상관없이 당신은 젊은 오빠입니다. 지저분하다고요. 안타
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[건강한 가족] 노화로 확 줄어든 근육, 체내 흡수 잘되는 발효콩이 늘려
효율적인 저분자 단백질 활기찬 노년의 비결은 ‘근육’에 있다. 힘의 원천인 근육이 단단히 받쳐줘야 아프지 않고 일·여가를 즐길 수 있다. 그런데 나이가 들면 근육이 줄고 근력도
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[건강한 가족] 건강한 사람은 식물성·동물성 단백질 섭취 2대1 바람직
현명한 단백질 식단 짜기 단백질은 다량 영양소다. 체내에서 많은 양을 필요로 하는 영양소라는 의미다. 뼈와 근육은 물론 피부, 머리카락, 각종 장기를 생성·유지하는 데 꼭 필요하
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고도비만 수술에 건보 적용, 환자 부담 5분의 1로 줄어든다
비만&간경화 김수정 기자 올해 하반기부터 고도비만 수술치료에 건강보험이 적용된다. 또 수술치료 전 단계에 해당하는 고도비만에 대한 교육ㆍ상담에도 건강보험을 적용하는 방안이 검토된
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[라이프 트렌드] 비실비실한 당신 … 노화 시계 늦춘다
손으로 물건을 쥐는 힘이 부쩍 약해지고 걷다가 자주 넘어진다면 몸에서 근육이 점차 빠져나간다는 신호다. 근육 감소의 주범으로 노화가 꼽힌다. 나이가 들면서 단백질을 섭취해도 체
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[건강한 가족] 채식·육식 옹호 입씨름은 그만…영양 더하고 빼면 모두 건강식
영양·입맛 다 잡는 식사법 채식과 육식 중 어느 식단이 더 건강에 좋은지는 식품영양학계의 오랜 논쟁거리다. 채식을 하면 노폐물 배출이 용이한 반면 영양 불균형이 오기 쉽다. 육
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“하루 비타민D 필요량, ○○ 1개면 충분”
농촌진흥청은 계란 1개나 연어ㆍ청어 등 동물성 식품 60g을 먹으면 하루 비타민 D 필요량을 100% 채울 수 있다고 19일 밝혔다. [사진 농식품종합정보시스템 홈페이지 캡처]
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녹용·사슴피,몸에 좋다고 먹었다가 오히려 건강 나빠져요
녹용이 쌓여있는 모습. [연합뉴스] 평소 접하기 어려운 생녹용ㆍ사슴피ㆍ사슴고기 등을 일부러 찾아서 먹는 사람이 있다. ‘몸에 좋다’는 이야기를 전해 듣고 혹여 도움이 될까 섭취한
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‘결핵·E형 간염·기생충’ 위험…생녹용·사슴피 섭취 날 것 섭취 주의
녹용. [연합뉴스] 식품의약품안전처가 생녹용, 사슴피, 사슴고기 등을 날 것으로 섭취하면 결핵, E형 간염, 기생충 등에 감염될 수 있다고 경고했다. 11일 식약처에 따르
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[라이프트렌드] 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤 내쫓는 '착한 지방' 한가득
아보카도오일 효능 아보카도는 흔히 ‘보석 과일’로 불린다. 단백질, 비타민 11종, 미네랄 14종에 여느 과일엔 없는 불포화지방산까지 풍부해서다. 세계적으로 아보카도가 인기를
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[라이프트렌드] 건강 위협하는 춘곤증·황사, '홍삼 효과'로 이겨내세요
봄철 건강관리법 봄철은 우리 몸이 이래저래 괴로운 시기다. 겨우내 활동을 줄였던 신체의 신진대사 기능이 활발해지는 시기다. 이때 봄 환경에 적응하기 위해 생리적 불균형 상태가 일
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[건강한 가족] 콩·견과류·곡물·씨앗 진액 듬뿍 소화 잘되고, 콜레스테롤 없다
아몬드 우유, 코코넛 우유, 귀리 우유, 두유…. 요즘 식물성 우유가 인기다. 예전에는 주로 채식주의자들이 우유 대체 식품으로 먹었지만 최근에는 다양한 영양 성분 덕분에 일반인도
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채식·육식 괜한 논쟁
━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 패스트푸드와 인스턴트식품의 소비가 늘어나면서 비만, 당뇨병, 고지혈증, 심혈관질환 등 만성질환이 급증하고 있다. 이 때문에 건강
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[더,오래] 암도 이길 수 있는 기적의 식사법
━ 기적의 요리사가 알려주는『암으로 죽지 않는 식사』 가미오 데쓰오 지음, 장은주 옮김 / 한국경제신문 / 1만3000원 암으로 죽지 않는 식사 말기암 선고를 받고 음