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고기 없는 고기 밥상 가능할까
해외에서 시작된 대체육 바람이 한국에도 조금씩 불어오고 있다. 기존 공장식 축산의 비윤리성, 환경 오염 문제 등을 해결하기 위한 대체육, 과연 자리잡을 수 있을까. 대체육으로 만
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日 독점한 ‘친환경 플라스틱’ 국산화 성공…“성능 더 우수”
영국왕립화학회 '그린 케미스트리' 10월호 표지 논문. [연합뉴스] 국내 연구팀이 일본이 독점한 친환경 플라스틱 제조 기술 개발에 성공했다. 한국화학연구원(화
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물 흐르듯, 노(NO) 플라스틱 경험.. 친환경 호텔이 뜬다
원 호텔 웨스트 헐리우드에 들어서면 로비에서 반기는 거대한 통나무 프론트 데스크. 오래된 가옥이나 건물에서 가져온 고재(reclaimed wood, 재생된 나무)'를 사용해 만들
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여섯 평 매장 빌려드립니다, 와서 실험하세요
“여기 대체 뭐 하는 곳이지?” 서울 뚝섬역 근처 한가로운 길을 걷다 보면 약 6평 남짓의 작은 가게가 눈에 들어온다. 어떤 날은 가죽 제품을 판매하는 공방이, 어떤 날은 반려동
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채소에 바코드 새기고 세제 대신 나무 열매...친환경 부엌 만드는 아이디어
살림을 하다 보면 플라스틱과 비닐을 필연적으로 쓰게 된다. 각종 음식물을 보관하는 비닐류, 플라스틱 통, 먹다 남은 반찬을 포장하는 비닐 랩, 비닐장갑 등이 대표적이다. 특히 요
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암세포가 스스로 죽게 유도하는 새로운 방식의 항암제 개발됐다
암세포 암세포가 스스로 죽을 수 있도록 유도하는 새로운 방식의 항암제가 개발됐다 KAIST는 1일 생명화학공학과 김유천 교수가 이끄는 공동 연구팀이 세포의 이온 항상성(恒常
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동물성분 NO…비건 화장품이 뜬다
의식있는 소비, 윤리적 소비를 원하는 소비자들이 늘면서 비건 제품, 특히 비건 화장품에 대한 관심이 높다. 스킨케어 제품은 물론, 립스틱·섀도 등 메이크업 제품을 고를 때도 동물
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[소년중앙] 과학적 지식으로 무장하고 새로운 세계로 떠난다 '과학탐험가'
김민서(경기도 신원초 6·왼쪽)·이수경(경기도 어정중 1) 학생기자가 서대문자연사박물관에서 '일일 탐험가'가 되어 포즈를 취해 보였다. "보통 탐험가는 인간의 신체
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라놀린, 카민, 글리세린...립스틱에도 동물 성분 있다
의식있는 소비, 윤리적 소비를 원하는 소비자들이 늘면서 비건 제품, 특히 비건 화장품에 대한 관심이 높아지고 있다. [사진 아워글래스 인스타그램] “기뻐해, 우리가 드디어 카
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누군가 반칙하면 파국…'맞춤아기' 탄생의 두려움
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(41) 과학의 발달로 부모의 기준이 모호해졌다. 생물학적 부모도 있고 그냥 키워준 부모도, 자궁을 빌려준 부모도 있다. 가수 리키
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[시선집중] 매일 3시간 더 푹 잔 것처럼 새롭게 살아나는 피부결
━ 아이오페 아이오페가 이달부터 선보이고 있는 ‘스템Ⅲ 앰플’은 피부 손상을 치유하 는 알란토-리포솜™ 성분을 78.2% 함유해 인체 적용 실험 결과, 매일 3시간 더 푹
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이것은 고기인가, 콩인가…실험실 고기 ‘네이밍 전쟁’
덴마크 육류대체품 제조업체 나투리가 만든 ‘완두콩 성분 고기’. 갈아 놓은 형태로 슈퍼마켓 정육 판매대에서 판매된다. [사진 나투리] ‘콩으로 만든 고기’는 고기일까, 콩일까.
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[건강한 가족]3D스캐너·3D프린터 맞춤형 치아 뚝딱
━ ‘스마트 의료’ 현실로 의료계에 4차 산업혁명의 물결이 거세게 일고 있다. 영상의학과·재활의학과·정형외과·치과 등 거의 전 분야에서 활용되며 그 존재감을 드러내
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독일 바우하우스는 지식혁명 일군 ‘인류 첫 창조학교’
━ [SPECIAL REPORT] 김정운의 ‘바우하우스 이야기’혁명의 본질 ‘아버지 죽이기’ 퀸의 머큐리도 부르짖다 1 느닷없는 프레디 머큐리 열풍이다. 오래전 퀸이 한창
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[월간중앙 문학 인터뷰] “미래에 관한 낙관을 잃지 말자”
인공지능은 망치와 같아, 도구는 대체로 악(惡)보다 선(善) 위해 쓰여 물질 아닌 의식의 변화와 세상에 대한 이해 통해 인류는 진화할 것 베르나르 베르베르는 아이디어를 이
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[폴인인사이트] TV 광고 대신 인권 캠페인, 그러고도 연 25% 성장한 이 브랜드의 비결은
다가올 미래, 임기응변식 비즈니스로는 경쟁력을 갖출 수 없습니다. 중요한 순간 깊이에서 차이가 드러날 것이기 때문입니다. 비즈니스에 깊이를 더하려면 장기적 관점의 철학이 필요합니
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'거부 반응 0' 서울대병원이 개발한 인공심장판막 식약처 시판 허가
서울대병원 의료진이 인공 심장 판막으로 스텐트 시술을 하는 모습 [서울대병원] 국내 연구진이 개발한 인공 심장 판막 개발이 정부에 시판 허가를 받았다. 수천만원에 달하는 수입 제
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관절염 치료 열쇠 개구리 연구로 찾아냈다...세계 최초 ITGBL1 유전자 기능 규명
“관절염은 뼈와 뼈 사이에 있는 물렁뼈, 즉 연골이 손상되면서 생긴다. 연골은 한 번 손상되면 재생이 매우 어려운데, 이를 가능하게 하는 유전자를 개구리 연구를 통해 발견했다
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[월간중앙 현장이슈] 식탁 벗어난 GMO(유전자변형식품) 유해 논쟁
생산성 늘린 식량 혁명 찬사 뒤에 거대 자본에 의한 농업 황폐화 문제 심각…결론 못 내린 안전성 논란과 소비자의 선택권 요구에 정부는 뒷짐만 진 현실 ‘오늘 저녁엔 뭘 먹지?
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인간 근육 모방한 '인공근육' 개발...동물실험 대체로 윤리문제 해결되나
지난 3월 사망한 천재 물리학자 스티븐 호킹이 앓았던 루게릭병과 같은 근육질병 치료제를 개발하기 위해서는 동물실험이 절대적이다. 하지만 동물실험은 늘상 윤리적인 논쟁에 휩싸이기
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가습기살균제 피해 모르고… '액괴' 만지며 노는 아이들
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(6) 가습기살균제참사전국네트워크 회원들이 지난 8월 청와대 분수대 앞에서 가습기살균제 피해자 기자회견을 하고 있다. [중앙포토] 201
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[라이프 트렌드] 속 피부까지 수분 공급, 콜라겐 분해 방지…윤기 흐르는 얼굴
먹는 히알루론산 중년 여성의 고민거리 중 하나는 ‘피부 노화’다. 젊을 땐 피부 관리에 특별히 신경 쓰지 않아도 촉촉하고 생기가 넘쳤다. 하지만 나이가 들면 피부에 좋다는 기능성
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개는 소·닭과는 차원 다른 존재…인간과 유독 친밀한 과학적 이유 있다
17일 초복을 시작으로 전국이 본격적으로 삼복더위에 접어들었다. 그런데 이 불볕 더위만큼 뜨거워 지고 있는 것이 있다. 개의 식용과 도축에 반대하는 ‘개식용 종식 촉구집회’ 얘기
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[소년중앙] 야생 벌 40%가 멸종 위기…살기 힘든 꿀벌이여, 도시에서 함께 살자
(왼쪽부터) 김동률·조현승·안현성 소중 학생기자가 김진아 도시양봉가를 만나 도심에서 벌을 키우는 일에 대해 이야기를 들었다. 경기 상상캠퍼스 건물 옥상에서 김씨가 관리하는 벌들도