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[issue&] 이탈리아 소시지 살시챠를 듬뿍 … 풍미 더 깊어진 ‘정통 포카챠’
파리바게뜨의 ‘이탈리아 정통 포카챠’ 시리즈가 300만 개 판매를 돌파했다. 특유의 담백한 맛과 부드러운 식감이 인기 요인이다. 와인과 좋은 마리아주를 자랑한다. [사진 파리바게
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겨울방학 ‘잇스피리언스’ 뜬다…외식업계 '체험형 음식 프로그램'
미스터피자의 '오감만족 어린이 피자교실'. [사진 미스터피자] 경험이 곧 소비가 되는 시대. 겨울방학을 맞아 ‘잇스피리언스’(eat+experience)가 인기다. 외식업계가 운
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르꼬르동블루 유학, 나는 왜 프랑스 아닌 영국 갔을까?
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(9) 우연이란 존재하지 않는 것이 맞았다. 무엇인가 간절하게 원했던 것이 실현된다면 그것은 우연이 아니다. 자신의 간절한 소망
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삼성, 갤폴드보다 가격 확 낮춘 '조개껍데기 폴더블폰' 낸다
최근 중국 소셜미디어 ‘웨이보’에 삼성전자가 내년 2월 발표할 것으로 보이는 폴더블 폰 차기작 사진 여러장이 유출됐다. [사진 트위터 계정 @Iceuniverse] 삼성전자가 내
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[김종덕의 북극비사] 핀란드 산타마을에서 피어난 북극 살리기 운동
핀란드 산타마을에서 성탄 메시지를 밝힌 산타클로스. 빨간색 고깔모자를 쓴 요정들이 산타클로스와 함께 일한다. [로이터=연합] ━ ⑧산타마을을 품은 핀란드 로바니에미 1
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'견생'의 품격 높여주는 선물은 무엇?
강아지와 고양이도 어엿한 가족 구성원으로 인정받는 시대다. '집사'들의 눈을 즐겁게 해주는 예쁜 아이템은 물론이고, 강아지와 고양이가 사용하기 편한 물건들까지 다양한 선물 아이템
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노릇노릇 훈제연어 피자…화덕에 넣고 5초면 승부 끝
━ [이택희의 맛따라기] 로마 피자 월드컵 한국인 첫 1등 1989년 고등학생이 된 그의 꿈은 빵 굽는 빵집 주인이었다. 부모님께 얘기했다가 군인 아버지에게 호되게 야단을
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빵을 매일 먹는 파리지엔이 날씬한 이유 뭘까요?
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(4) “당신이 먹은 것이 무언지 말해 달라. 그러면 당신이 어떤 사람인지 말해주겠다(Tell me what you eat
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우리집 강아지는 오늘도 캬~
━ 피자·홍삼에 수입맥주까지 마시는 요즘 개 강아지와 맥주 이미지. [사진 픽사베이] 개가 맥주를 마신다고? 반려동물을 가족처럼 여기는 일명 ‘펫팸족(pet
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치즈·토핑 층층이 쌓은 칼로리 폭탄? 그게 딥디시 매력
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(13) 미시간 호수와 맞닿아 있는 고층 건물과 바람의 도시, 시카고. 시카고의 이미지를 한 단어로 말하면 ‘블루(Blue)
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샌드위치와 족편·육포 고추장의 절묘한 만남
은은한 신맛이 감도는 샤워도우 위에 겨자 소스와 족편을 올리고 치즈 가루를 뿌려낸 ‘족편 타르틴.’ [사진 온지음] 족편 타르틴, 육포 고추장 타르틴, 겨자채 샌드위치, 더덕 잣
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족편 타르틴·대추 까눌레…전통 한식과 미국 빵집이 만났을 때
족편 타르틴, 육포 고추장 타르틴, 겨자채 샌드위치, 더덕 잣 소스 샌드위치…. 여기 심상치 않은 이름을 가진 메뉴가 있다. 옆에 곁든 디저트 메뉴도 볼만하다. 잣쉬폰 케이크
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중국 추석에는 밤문화 관광이 뜬다
한국에 추석이 있듯이 중국에는 중추절(中秋节)이 있습니다. 음력 8월 15일로 춘절, 청명절, 단오절과 함께 중국 4대 전통 명절 중 하나인데요. 중추절을 맞이하여 중국 각지의
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포도로 만든 이색 디저트, 시원하고 달달한 맛 최고
한국 와인으로 만든 과일 칵테일 '화이트 샹그리아'. 우리땅에서 자란 복숭아, 사과 등의 과일과 한국 와인의 조합은 찰떡궁합이었다. 요즘처럼 무더운 여름날엔 무엇보
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연봉 2억 CEO 박차고 나간 남자···빵에 빠지고 밀에 미쳤다
━ 이택희의 맛따라기-‘더베이킹랩’ 이성규 대표 이성규 더베이킹랩 대표와 황진웅 토종농부가 우리 땅에서 재배한 여러 가지 밀로 구운 ‘아쥬드블레’의 빵들. 맛이 달고 기름
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씹을수록 구수한 향, 은은한 단맛…우리밀 빵의 유혹
━ [이택희의 맛따라기] 이성규 대표와 황진웅 토종농부가 우리 땅에서 재배한 여러 가지 밀로 구운 ‘아쥬드블레’의 빵들. 맛이 달고 기름진 것보다 밀가루의 맛과 향을 최대
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KAIST 나와 길거리 피자사업…‘포브스 30인’ 된 29세 사장
고피자 임재원 대표가 3년을 함께한 푸드트럭 앞에서 포즈를 취하고 있다. 임 대표는 최근 미국 포브스의 ‘아시아의 30세 이하 리더 30인 ’에 선정됐다. 싱가포르 경영대 졸업
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KAIST 나와 길거리 피자 장사···'포브스 30인' 된 푸드트럭
━ 블랙핑크, 이강인과 함께 아시아 30세 이하 리더 30인에 싱가포르 경영대를 졸업하고 한국과학기술원(KAIST) 대학원에서 경영공학 석사 학위를 받은 젊은이가 있다
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[사진] 세계 4대 맛 ‘이베리코 피자’
세계 4대 맛 ‘이베리코 피자’ 도미노피자가 더블크러스트 도우 위에 세계 4대 진미 이베리코 포크스테이크를 더한 ‘더블크러스트 이베리코 피자’ 신제품을 출시했다고 26일 밝혔다.
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[라이프 트렌드] 마음 울적한 날엔 우리 가게 들러요
━ 위로를 파는 상점 지난 24일 레스토랑 ‘안식’의 푸드 테라피스트가 다이어트에 지친 마음을 달래고 싶다는 손님에게 칼로리가 낮아 푸짐하게 먹을 수 있는 메뉴를 추천했
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프랜차이즈 갑질 못하게…본사가 파는 재료값 공개 확대
가맹 본사가 가맹점에 치즈를 납품하는 과정에서 사주의 동생 회사를 끼워 넣어 일명 ‘치즈 통행세’를 챙기도록 한 미스터피자 식 갑질 사례가 줄어들 전망이다. 정부가 가맹 본사·가
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"'쿠키 반죽' 먹지 말라"…CDC, 감염 우려 경고
크리스마스 시즌을 맞아 질병통제센터(CDC)는 쿠키 도우를 생으로 먹는 행동을 절대 삼가라고 경고했다.10일 CDC는 지난 2016년 전국서 63명의 이콜라이균 감염 환자를 발생시
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2인1조, 남녀 혼성…더 재밌어지는 골프 대회
지난 10월 열린 여자 골프 국가대항전 UL 인터내셔널 크라운드에서 우승한 한국 선수들. 왼쪽부터 박성현, 유소연, 전인지, 김인경. 내년 시즌엔 2인 1조 팀 매치 형태의 대회
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천연 효모로 만든 빵? 그럼 인공 효모도 있나
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(16) '천연'이라는 단어를 좋아하는 소비자가 늘어남과 동시에 빵이나 술을 제조할 때 천연효모를 이용하였다는 광고가