-
물회 주문때 이것 달라해라…“제주꽝?” 할망 깜짝 놀란다 유료 전용
「 물회 지역성 탐구 보고서 」 국내여행 일타강사 여름 특강 두 번째 주제는 ‘물회’다. 물회. 여름이면 전국 바닷가는 물론이고, 도시 횟집에서도 맨 앞에 내세우는 계절 별
-
횟집 수족관 광어·우럭 돌연 폐사, 알고보니 옆집서 표백제 뿌렸다
이웃 횟집 수족관에 표백제를 넣어 수산물을 폐사시킨 60대 여성이 항소심에서도 실형을 선고받았다. 18일 법조계에 따르면 대전지법 제2형사부(재판장 최형철)는 특수재물손괴 혐
-
노량진서 회 먹은 국힘 의원들…장제원 “수산업 피해 최소화”
일본 후쿠시마 오염수 방류로 어려움을 겪고 있는 수산업계를 격려하기 위해 국회 과학기술정보방송통신위원회 소속 국민의힘 의원들이 노량진 수산시장을 찾아 점심 식사를 했다. 3일 장
-
"요즘 실망, 지지 못하겠다" 네티즌에 직접 답글 단 홍준표
홍준표 국민의힘 의원이 30일 오전 서울 여의도 국회에서 열린 국민의힘 초선 의원 모임 '명불허전보수다'에서 '정상국가로 가는 길'을 주제로 강연을 하고 있다. 뉴스1 홍준표 국
-
민어회는 숙성회가 최고라고? 횟집 수족관 민어에 속았군요 [뉴스원샷]
━ 손민호 레저팀장의 픽- 여행기자가 생선회 먹는 법② 여름 별미 민어회. 적당히 숙성한 민어회는 입에 넣으면 살살 녹는다. 백종현 기자 벌써 여름입니다. 슬금슬금 민어가
-
"文이 검찰 토사구팽"했단 홍준표 글, 페북에 공유한 조국
조국 전 법무부 장관. 뉴스1 홍준표 무소속 의원이 5일 검찰을 비판하며 페이스북에 쓴 글을 조국 전 법무부 장관이 공유해 눈길이 쏠린다. 조 전 장관은 홍 의원이 쓴 글에서 한
-
"조폭 같은 의리로 뭉쳐 국민 군림" 檢 때린 검사 출신 홍준표
무소속 홍준표 의원. 우상조 기자 검사 출신 홍준표 의원이 검찰을 향해 "양아치 문화", "사냥개 노릇", "자업자득"이라는 단어를 써가며 거침없이 비판했다. 홍 의원은
-
[분수대] 비목어
강기헌 산업1팀 기자 두눈박이 물고기처럼 세상을 살기 위해/ 평생을 두 마리가 함께 붙어 다녔다는/ 외눈박이 물고기 비목처럼/ 사랑하고 싶다. 시인 류시화는 외눈박이 물고기,
-
'전복'된 보양식 공식···초복엔 삼계탕? 해산물들이 뒤집었다
올여름 보양식은 ‘육지’보다는 ‘바다’였다. 오픈마켓 위메프가 16일 초복을 맞아 지난 6일부터 12일까지 보양식 거래액을 분석한 결과 수산물 보양식이 전년 동기(초복 4일 전ㆍ
-
[라이프 트렌드] 활어회·매운탕서만 보셨죠? 이젠 동서양 요리서 뵐게요
제주 광어의 재발견 ‘광어가 누워 있는 곳은 뻘도 맛있다’고 했다. 바다 바닥에 납작 엎드려 온갖 영양 염류를 먹으며 살기 때문에 맛깔난다는 뜻이다. ‘봄 도다리, 겨울 광어’라
-
[카드뉴스] 재료도 맛도 지역마다 다 다르다! 전국 물회 기행
━ 제주도| 자리물회에 대처하는 자세 제주에서 물회는 자리물회다(제주에서는 자리돔을 ‘자리’라고 부른다).제주 고유의 자리물회는 관광객에게 익숙한 자리물회와는 전혀 다른
-
물회, 어디까지 먹어봤니? 전국 물회 기행
물회만큼 지역성이 도드라지는 음식도 드물다. 흑산도 홍어와 육지 홍어가 다르다지만, 날로 먹느냐 삭혀서 먹느냐의 차이일 뿐이다. 더욱이 홍어는 호남 지역에 한정된 별미라는 한계가
-
[라이프 스타일] 청담·이태원보다 한 끗 위, 한강진역에서 하루
━ 기승전결 도심여행 │ 한남동 한강진역 도심 곳곳에 펼쳐진 훌륭한 여행지 중 어딜갈까 고민하는 사람들을 위해 동네마다 맛집·카페·술집·쇼핑장소 그리고 그 곳에서만 만날
-
청담동·이태원보다 세련되고 트렌디한 동네를 찾는다면
도심 곳곳에 펼쳐진 훌륭한 여행지 중 어딜갈까 고민하는 사람들을 위해 동네마다 맛집·카페·술집·쇼핑장소 그리고 그 곳에서만 만날 수 있는 특별한 곳까지, 5곳을 콕콕 찝어 소개하
-
[이택희의 맛따라기]‘요리가 있는 집’으로 돌아온 해천탕 원조, 희귀생선 회의 고수
한약재와 채소를 달인 국물에 생 닭, 큼직한 전복을 껍데기까지 넣고 끓인 ‘해천탕’. 1996년 전복 전문 음식점 ‘해천’에서 개발한 음식이다. 전통 보양식으로 알고 있는 경우가
-
[이택희의 맛따라기] 한반도 최북단 녹차를 찾아…동루골막국수, 선장네 횟집은 덤
동루골막국수는 메밀 100% 면을 뽑아 쓰는 집으로 알려져 있다. 메밀녹쌀 70%에 겉메밀 30%를 섞는다고 한다. 면은 옅은 갈색 가닥에 검은 반점이 많다. 김·참깨 가루, 매
-
‘한국의 나폴리’ 여수, 현지인들도 인정하는 횟집은
한국에서 나폴리로 불리는 곳은 통영, 삼척 장호항, 여수 등이다. 특히 여수는 드넓게 펼쳐진 푸른 여수항과 함께 형형색색 빛을 뿜으며 빼어난 야경을 선사하는 돌산대교 경관으로 나
-
입맛 잡는 대구의 맛집들, 범어동에는 '누드 세꼬시'
다양한 먹거리와 맛집이 즐비한 맛의 고장 대구. 대구를 찾는 이들은 대구에 가면 하루 세끼가 부족하게 느껴질 정도로 맛볼 것이 많다며 투정 아닌 투정을 늘어놓기도 한다. 이처럼
-
미모맛집 ⑨ 통영 분소식당 - 도다리쑥국, 이거 한그릇 비워야 비로소 봄이지
남해안 지방에는 봄의 전령이라 불리는 음식이 있다. 바다의 싱싱함과 뭍의 싱그러움이 만나 입안에서 봄을 틔우는 도다리쑥국이다. 남쪽 갯마을 사람들은 화려하지 않은 생선국 한 그릇
-
"검사는 광어족·도다리족·잡어족 세 종류가 있다"...홍준표 검찰 비판
검사는 3종류가 있단다. 광어족·도다리족·잡어족 이렇게 말이다. ‘모래시계 검사’로 불리는 홍준표 경남도지사가 한 말이다. 홍 지사는 지난 22일 검찰이 2심에서 무죄를 받은 자신
-
[이택희의 맛따라기] 부산서 10시간 머문 여행…서울에 없는 별식 4가지를 즐기다
부산 공동어시장 길 건너에 있는 ‘남포식당’의 복국. 국물이 맑은 일반 복국에 비해 뿌옇다. ‘자갈치식’ 복국이다. 맛이 꾸밈없이 진하다. 한 자리에서 한 사람이 34년을 지켜온
-
[커버스토리] 오도독~ 봄 별미죠, 오묘한 미더덕회
봄 바다는 푸지다. 시방 남해바다에는 미더덕이며, 가리비며, 갯가재며 제철 맞은 갯것이 넘쳐난다. week&이 강레오 셰프와 함께 남해로 나섰다. 신선한 식재료를 물색하는 요리사에
-
[커버스토리] ‘맛’이 있어 즐거운 ‘봄’
| 봄맛 여행 경남 통영 중앙시장 어물전에 도다리·개불·멍게 등 봄철 해산물이 한가득 올라와 있다.봄이다. 맛의 계절이다. 때맞춰 피어나는 개나리·벚꽃·진달래처럼 봄 먹거리도 계절
-
[8회] 가을 바다의 고소한 맛을 찾아 떠나는 서천 홍원항
충남 서천에 위치한 홍원항은 길게 늘어서 있는 크고 작은 어선들과 멀리 방파제 끝 등대에서 잔잔한 서해바다를 바라볼 수 있는 낭만여행지이자 계절마다 다양한 수산물로 식도락을 즐길