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영·유아 8%가 '식품 알레르기'
천식.비염.아토피 피부염.음식물 알레르기 등 알레르기 질환은 외부 자극에 대해 똑같은 증상이 자꾸 재발하면서 만성화하는 것이 특징이다. 이중 성장하는 어린이에게 가장 문제가 되는
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미국 '가정식 대체품' 봇물
“'오늘 저녁식사는 뭘로 하지.해먹기는 귀찮고 외식도 번거롭고….'매일 저녁 우리 부부가 반복하는 말입니다.식사를 마련할 시간도,일손도 마땅찮은 맞벌이 부부에겐 매끼니 해결이 큰
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일본 국제라면회의 배경-품질 높여 최고 대체식 자리매김 강구
식품업계의 관심속에 5일 폐막된 첫 국제라면 정상회담은 세계라면협회(IRMA)를 설립하는 한편 앞으로 2년마다 총회를 여는등 라면 정상회담을 정례화하기로 결정했다. 일본 즉석식품공
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상.콩식품 성인병예방에 큰효과
우리 한국인들이 콩밥.두부.된장.간장.자반등을 통해 늘 섭취하고 있는 콩이 동맥경화와 심장병 예방효능을 갖고 있다는 사실이 국제 심포지엄에서 발표돼 관심을 끌고있다.지난달 21일부
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(457)알레르기
복숭아를 한입만 베어 먹어도 입술이 부어오르고 두드러기가 돋는 사람들이 있다. 모처럼 새우요리를 먹었더니 두드러기가 돋았다는이들도 있다. 우유를 먹기만하면 배가 아프고 설사릍 하는
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모유 먹는 아기 갈수록 줄고 있다|영아 영양부실… 발병률 높아|국회에까지 번진 모유 먹이기 캠페인
최근 들어 모유가 분유보다 유아의 건강과 정서발달에 유익하다는 근거에 따라 모유수유권장의 움직임이 적극적으로 대두되고 있다. 「모유수유」에 관한 한 연구보고서를 통해 국회의원 김준
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"쌀밥 위주의 식생활을 바꿀 때"
지난해의 쌀 생산량이 2천5백만 섬 정도로 평년작보다도 1천만 섬이나 밑돈다고 한다. 전세계적으로 흉작을 기록해 「식량의 무기화」가 우려되는 가운데 이처럼 국내 쌀 생산량이 떨어져
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(1088)-외곡 도입과 고미가
금년 추곡은 우리 나라 뿐만 아니라 세계적으로 대풍인 것 같다. 퍽 다행스런 일이 아닐 수 없다. 그러나 통계를 보면 참으로 어렵고도 두려운 일이 많이 보인다. 지난 10년 동안
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