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  • [박종숙의 삼색삼찬] 한·중·일 두부가 만나면 …

    [박종숙의 삼색삼찬] 한·중·일 두부가 만나면 …

    두부만큼 친숙한 반찬거리가 또 있을까 싶네요. 찌개에 넣거나 부침, 조림밖에 생각나지 않는다고요? 이번 주는 한.중.일 두부요리가 펼쳐집니다. ▨ 순두부찌개 ▶재료=순두부 1봉지,

    중앙일보

    2004.11.16 17:36

  • [week& 웰빙] 오색 음료 한 모금에 여름이 달아나네!

    장마도 끝나 정말이지 '햇볕은 쨍쨍, 모래알은 반짝'이네요. 문밖으로 나가면 후텁지근한 더위가 훅 하고 달려들고요. 실내에 들어서면 찬 얼음물부터 찾게 되네요. 요즘이야 뭐 여름이

    중앙일보

    2004.07.22 15:21

  • [노영희의 푸드플러스] 봄 그리고 떡

    [노영희의 푸드플러스] 봄 그리고 떡

    "이번 주말엔 뭘 해먹나?" 토요일이 가까워지면 가족의 건강을 책임지고 있는 주부들이 입에 달고 다니는 말이다. 일주일에 한두번 앞치마를 두르는 맞벌이주부든 매 끼니 밥상을 차리

    중앙일보

    2004.03.25 15:47

  • 접시 하나에 아침식사 뚝딱

    '활기 찬 하루의 시작은 아침식사로-' 매력적인 문구지만 아침 잠을 덜 깬 아이들이나 계속되는 야근·술로 입안이 칼칼하다는 남편에게 아침을 먹이는 일은 쉬운 일이 아니다. 특히

    중앙일보

    2002.03.27 00:00

  • 감자에 대한 나쁜 소식

    감자는 칼슘과 니코틴산, 철, 비타민 C, 그리고 풍부한 탄수화물을 함유하고 있어, 세계 최고의 식품 중 하나로 선정돼야 한다. 교과서에도 우유와 감자를 섭취하면 우리 몸에 필요한

    중앙일보

    2002.02.07 10:52

  • 변비

    변비란 어떤 이유로든 간에 대변이 결장에 정상시간 이상을 머물러 있게 되는 증상을 말한다. 일반적으로 배변은 하루 한 번이지만 사람에 따라서는 2∼3일에 한 번이 정상인 경우도 있

    중앙일보

    1999.08.13 21:39

  • 과일·곡류로 전통 음료 만드는 법

    건강음료로 과일과 곡류·오미자 등으로 만 만든 전통음료를 찾는 사람들이 늘고있다. 명가 김치박물관은 이를 즈음해 「전래음료의 문화와 조리」강좌(15일부터 8월12일까지)를 열고있어

    중앙일보

    1993.07.25 00:00

  • 병어찜·어묵야채튀김 맛있고 손쉬운 수산물요리

    깊고 푸른 바다 속에서 잡은 싱싱한 수산물은 양질의 동물성단백질을 다량함유하고 있는 건강식품. 수협은 지난1일 창립30주년을 기념해「제2회 전국수산물 요리솜씨대회」를 열었다. 값싸

    중앙일보

    1992.04.04 00:00

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