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프랑스 치즈의 종류…냄새 고약해도 "맛은 최고"
프랑스 치즈의 종류가 화제다. 프랑스는 로마시대부터 품질이 가장 좋은 치즈를 생산하는 국가 중 하나로 알려져있다. 7~8세기경 프랑스 수도원에서 치즈의 제조가 이뤄졌는데 이 제조
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프랑스 치즈의 종류…냄새 고약해도 "맛은 최고"
프랑스 치즈의 종류가 화제다. 프랑스는 로마시대부터 품질이 가장 좋은 치즈를 생산하는 국가 중 하나로 알려져있다. 7~8세기경 프랑스 수도원에서 치즈의 제조가 이뤄졌는데 이 제조
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프랑스 치즈의 종류…냄새 고약해도 "맛은 최고"
프랑스 치즈의 종류가 화제다. 프랑스는 로마시대부터 품질이 가장 좋은 치즈를 생산하는 국가 중 하나로 알려져있다. 7~8세기경 프랑스 수도원에서 치즈의 제조가 이뤄졌는데 이 제조
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프랑스 치즈의 종류…프랑스인들에게 가장 친숙한 치즈는? '깜짝'
프랑스 치즈의 종류가 화제다. 프랑스는 로마시대부터 품질이 가장 좋은 치즈를 생산하는 국가 중 하나로 알려져있다. 7~8세기경 프랑스 수도원에서 치즈의 제조가 이뤄졌는데 이 제조
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프랑스 치즈의 종류…'치즈의 왕이며 왕들의 치즈' 별칭 가진 치즈는?
프랑스 치즈의 종류가 화제다. 프랑스는 로마시대부터 품질이 가장 좋은 치즈를 생산하는 국가 중 하나로 알려져있다. 7~8세기경 프랑스 수도원에서 치즈의 제조가 이뤄졌는데 이 제조
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프랑스 치즈의 종류…너무 많이 먹으면 예의 없는 것? '깜짝'
프랑스 치즈의 종류가 화제다. 프랑스는 로마시대부터 품질이 가장 좋은 치즈를 생산하는 국가 중 하나로 알려져있다. 7~8세기경 프랑스 수도원에서 치즈의 제조가 이뤄졌는데 이 제조
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프랑스 치즈의 종류…너무 많이 먹으면 예의 없는 것? '깜짝'
프랑스 치즈의 종류가 화제다. 프랑스는 로마시대부터 품질이 가장 좋은 치즈를 생산하는 국가 중 하나로 알려져있다. 7~8세기경 프랑스 수도원에서 치즈의 제조가 이뤄졌는데 이
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![[경제 브리핑] 도미노피자, 4가지 치즈 얹은 피자 내놔](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201411/20/htm_2014112022594950105011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[경제 브리핑] 도미노피자, 4가지 치즈 얹은 피자 내놔
도미노피자가 보코치니·리코타·모짜렐라·까망베르 크림 네 가지 치즈를 얹은 신메뉴 ‘올댓치즈 피자’를 21일 출시한다. 가격은 라지 3만3900원, 미디엄 2만8500원이다. 신제품
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매일유업 "홈 파티엔 상하치즈죠"
매일유업 치즈 제품군 다가오는 연말을 맞아 가정에서 크고 작은 모임과 파티를 열 때 주부들의 가장 고민거리는 손님맞이 요리. 이런 주부들의 고민을 덜어주기 위해 치즈 레시피 전파
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주말 대형마트서 킹크랩 반값 행사…와인은
이번 주말 대형마트를 찾으면 가족과 함께 즐길 수 있는 색다른 저녁 메뉴를 찾을 수 있다. 평소 가격이 비싸 엄두 내기가 어려웠던 러시아산 킹크랩을 보통 때의 절반값에, 와인을 최
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![[이달의 책] 8월의 주제 - 여름, 소설 속으로](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201408/02/htm_201408021233a010a011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이달의 책] 8월의 주제 - 여름, 소설 속으로
중앙일보와 교보문고가 함께하는 ‘이달의 책’ 8월 주제는 ‘여름, 소설 속으로’ 입니다. 밀란 쿤데라·파울로 코엘료·이창래 등 자기만의 세계를 꾸려가고 있는 소설가 셋의 신작을 골
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사과·토마토·가지에 치즈 올리니 아이들 간식에 딱이네
빵집에서 빵 냄새가 나듯 치즈집에선 치즈 냄새가 나야 한다. 서울 종로구 통인동에 위치한 치즈 전문점 ‘유로 구르메’가 바로 그런 곳이다. 문을 열자마자 따뜻한 온기와 함께 구수한
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술안주로 '치즈' 먹은 다음날 숙취가…깜짝
우리나라에 된장과 김치 같은 발효식품이 있다면 서양에는 치즈가 있다. 치즈는 유럽에서 ‘식탁의 꽃’이라고도 불린다.최근 국내에서도 치즈를 찾는 사람이 크게 늘었다. 한국유가공협회
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술안주로 '치즈' 먹은 다음날 숙취가…깜짝
우리나라에 된장과 김치 같은 발효식품이 있다면 서양에는 치즈가 있다. 치즈는 유럽에서 ‘식탁의 꽃’이라고도 불린다. 최근 국내에서도 치즈를 찾는 사람이 크게 늘었다. 한국유가공협
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술안주로 '치즈' 먹은 다음날 숙취가…깜짝
우리나라에 된장과 김치 같은 발효식품이 있다면 서양에는 치즈가 있다. 치즈는 유럽에서 ‘식탁의 꽃’이라고도 불린다. 최근 국내에서도 치즈를 찾는 사람이 크게 늘었다. 한국유가공협
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밸런타인 데이트는 '이곳'에서
현재 서울에서 가장 신선한 닭꼬치구이를 맛볼 수 있는 곳. 생닭으로 조리한 닭꼬치가 거의 매일 전량 소비되니, 냉동 닭은 먹으려 해도 먹을 수가 없다. 이곳의 박사용 대표는 매일
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산타도 놀라겠네 … 트리에 연어·칵테일까지 10만원
6일 서울 이마트 용산점에서 고객들이 크리스마스 트리를 고르고 있다. [사진 이마트]지난 10월 결혼한 새내기 주부 구자명(24·서울 가양동)씨는 요즘 남편과 함께 집들이와 크리스
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![[브리핑] 상하치즈, 치즈 요리 보급 행사](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201211/27/htm_2012112722325150105011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[브리핑] 상하치즈, 치즈 요리 보급 행사
매일유업 상하치즈는 치즈를 활용한 요리책을 나눠주고 각종 치즈를 맛볼 수 있는 행사를 전국 대형 유통점에서 하고 있다. 상하치즈는 영국·프랑스·네덜란드·이탈리아의 대표 치즈인 체다
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와인 주문하셨죠? 샐러드 바 무료입니다
스테이크하우스 빕스 매장에서 한 고객이 준비해온 모바일 쿠폰을 보여주며 할인 혜택을 받고 있다. [사진 빕스]“지갑은 얇아졌지만 그렇다고 외식을 줄이긴 싫다.” 요즘 소비자의 성향
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모차렐라·카망베르 … 수입치즈 210가지 한자리에
서울 청담동 SSG 푸드마켓 내 치즈매장에서 직원이 시식용 치즈를 통에서 잘라내고 있다. [사진 매일유업] 이탈리아 남부지방의 ‘모차렐라’부터 프랑스 노르망디 지방의 ‘카망베르’까
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치즈 흉내만 낸 모조치즈
얼마 전 일부 피자 프랜차이즈 업체들이 무더기로 적발돼 소비자들의 분노를 샀다. ‘100% 자연산 치즈를 사용합니다’라고 선전해 놓고 실제로는 값싼 모조치즈나 가공 치즈를 넣어 제
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The Place ⑭ 신사동 ‘루이쌍끄’
지난 11일 week&은 ‘제3회 서울 고메’ 행사에 참석한 스타 셰프 이야기를 소개했다. 그때 한국 식재료 중 유자에 관한 얘기가 있었다. 프랑스 파리의 미슐랭 별 세 개 레스토
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팝콘이 고정관념 버리고 헛개수와 만나다
식음료시장에 ‘고정관념’ 타파가 한창이다. 어울릴 것 같지 않던 식재료를 조합해 새로운 맛을 만들어 내고, 소비자들이 먹기 쉽도록 제품 형태를 바꾸는 식이다. 멀티플렉스 CGV는
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![[뉴스 클립] Special Knowledge (282) 치즈의 세계](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201105/02/htm_2011050223114230003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[뉴스 클립] Special Knowledge (282) 치즈의 세계
동물의 젖에 들어있는 단백질을 응고시켜 만드는 치즈. 치즈는 인류만큼이나 오랜 역사를 자랑한다. 가축을 키우기 시작하면서부터 인류가 치즈를 먹기 시작한 것으로 짐작될 뿐, 누가
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