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  • [더오래]독거예비군반을 '요섹남 교실'로 바꿨더니…

    [더오래]독거예비군반을 '요섹남 교실'로 바꿨더니…

     ━  [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(3)     “독거노인 예비군 클래스는 어떨까요?” “어, 그거 괜찮네요. 독신 남성의 노후라고 하면 좀 서글픈 이미지가 떠오르는데,

    중앙일보

    2020.05.08 15:00

  • 초밥이?…경북에서 가장 오래된 식당엔 어떤 이야기가

    초밥이?…경북에서 가장 오래된 식당엔 어떤 이야기가

    경북에서 가장 오래된 노포(老鋪)는 어디일까. 바로 경북 김천시 평화동 김천역 앞에 위치한 정통일식집 '대성암 본가'다. 테이블 6개로 내부가 가득찰 정도로 좁은 이 가게는 수십년

    중앙일보

    2017.06.12 11:11

  • 차이나타운의 인기 음식 ‘원턴’, 한국에 오다

    차이나타운의 인기 음식 ‘원턴’, 한국에 오다

    부산에는 ‘18번 완당집’이라는 국숫집이 있다. 1947년에 처음 문을 열었다니 올해로 창업 70년이다. 역사가 긴 음식점이 많지 않은 한국에선 제법 오랜 점포에 속한다.   시작

    중앙일보

    2017.06.10 16:00

  • '김밥 달인' 엄마가 딸에게 '비법' 감춘 슬픈 이유

    '김밥 달인' 엄마가 딸에게 '비법' 감춘 슬픈 이유

    [SBS '생활의 달인'] 40년 경력의 '김밥의 달인' 어머니가 딸에게 '비법'을 감춘 이유가 밝혀져 시청자들의 가슴을 아프게 했다. 최근 방송된 SBS '생활의 달인'에는 '

    중앙일보

    2017.04.02 17:12

  • [오늘 점심 뭐 먹지?]아쯔마로 - 일본 오가며 비법 전수 받은 우동집

    [오늘 점심 뭐 먹지?]아쯔마로 - 일본 오가며 비법 전수 받은 우동집

    아쯔마로 상 호 아쯔마로(일식) 개 업 2001년 주 소 서울 강남구 삼성로 126길 14 전 화 02-543-5570 영 업 오전 11시~오후 10시 휴 일 큰 명절 한 줄 평

    온라인 중앙일보

    2015.04.07 08:01

  • 엄마 마음으로 좋은 식재료 엄선 … 맛과 건강 한입에

    엄마 마음으로 좋은 식재료 엄선 … 맛과 건강 한입에

    산들산들 시원한 가을바람을 맞으며 가족과 어디론가 떠나고 싶은 계절이다. 세월호 사고 여파로 취소됐던 학교 행사도 줄줄이 예정돼 있다. 여행과 학교 행사를 위해 가장 필요한 준비물

    중앙일보

    2014.09.18 00:15

  • 해장하러 갔다 낮술 하게 하는 생대구탕

    해장하러 갔다 낮술 하게 하는 생대구탕

    음식을 씨줄로, 서민의 애환을 날줄로 엮어 인기를 얻고 있는 일본 만화 ‘심야식당’엔 헤어진 애인을 기다리며 평생 그녀의 생일 때마다 만드는 핑크빛 음식이 나온다. 생선살을 쪄서

    중앙선데이

    2012.02.25 22:38

  • [f ISSUE] 한국에 온 일본 정찬요리 ‘가이세키’ 장인 무라타 요시히로

    [f ISSUE] 한국에 온 일본 정찬요리 ‘가이세키’ 장인 무라타 요시히로

    눈으로 한 번, 입으로 또 한 번. 일식 정찬 ‘가이세키(會席) 요리’는 두 번 감탄하는 맛이다. 제철 식재료를 사용해 계절감을 살리고, 접시 위에 대자연의 풍광을 담아낸다. 3대

    중앙일보

    2011.11.24 03:30

  • 한국 자체가 일본의 짝퉁' 한류 찬물 日 비아냥, 도 넘었다

    한국 자체가 일본의 짝퉁' 한류 찬물 日 비아냥, 도 넘었다

    한국이 일본을 통째로 베낀 '짝퉁의 천국'이라며 노골적으로 비난하는 영상이 인터넷에 올라와 국내 네티즌의 공분을 사고 있다. 그간 한국이 일본을 모방한다는 비판이 있긴 했지만,

    온라인 중앙일보

    2011.10.01 00:04

  • [삶의 향기] 치킨과 갈비가 다른 점

    [삶의 향기] 치킨과 갈비가 다른 점

    엄을순문화미래이프 대표 엊그제 명품 돋보기를 하나 장만했다. 제법 유명한 안경점인데 선착순 150명에게 고급 뿔테를 천원에 판단다. 천원 주고 테를 사서 고급 알을 넣으니 명품

    중앙일보

    2011.01.14 00:34

  • [대통령의맛집] DJ가 즐긴 '고향의 맛'

    [대통령의맛집] DJ가 즐긴 '고향의 맛'

    1958년에 첫 선보인 ‘미원’은 지금까지도 사람들의 기억에 남은 조미료의 절대강자였다. 제일제당은 대상의 ‘미원’에 맞서기 위해 ‘미풍’이라는 새로운 상품을 출시했지만 참패를

    중앙일보

    2010.01.28 09:55

  • [각광받는 특성화고 ⑥] 한국조리과학고

    [각광받는 특성화고 ⑥] 한국조리과학고

    "좋아하니까 왔죠. 집이 제주도인데 좋아하지 않으면 부모님 반대 무릅쓰고 여기까지 와서 고생하고 있겠어요?" 학교 대표로 선발돼 전국기능경기 대회 출전을 준비중인 한국조리과학고등

    중앙일보

    2004.10.17 10:12

  • [맛집 풍경] 삼성동 `스시히로바`

    초밥(스시)한 두개가 놓인 작은 접시들이 꼬마 열차처럼 알록달록 색깔을 달리한 채 꼬리에 꼬리를 물며 눈 앞에서 둥그렇게 돌아 움직인다. 고등어 초밥이 지나가면 생강 맛이 곁들여진

    중앙일보

    2002.06.05 09:43

  • 삼성동 '스시히로바'

    초밥(스시)한 두개가 놓인 작은 접시들이 꼬마 열차처럼 알록달록 색깔을 달리한 채 꼬리에 꼬리를 물며 눈 앞에서 둥그렇게 돌아 움직인다. 고등어 초밥이 지나가면 생강 맛이 곁들여

    중앙일보

    2002.06.05 00:00

  • [맛집 풍경] 분당 `생선초밥집`

    음식 중에서 항상 먹다 만 것처럼 감질난 여운이 남는 것이 있다. 스시란 생선초밥이 대표적이다. 값이 비싸 더 먹을 엄두를 내기가 쉽지 않은 탓이 있으나 먹어도 먹어도 양이 차지

    중앙일보

    2002.05.17 13:17

  • 분당 '생선초밥집'

    음식 중에서 항상 먹다 만 것처럼 감질난 여운이 남는 것이 있다. 스시란 생선초밥이 대표적이다. 값이 비싸 더 먹을 엄두를 내기가 쉽지 않은 탓이 있으나 먹어도 먹어도 양이 차지

    중앙일보

    2002.05.15 00:00

  • 야외서 먹는 점심 도시락

    따사로운 봄 햇살이 집 밖 나들이를 유혹하는 때다. 가까운 고궁으로 나가 직장 동료들과 점심이라도 나누면서 봄 공기에 흠뻑 젖어보자. 서울 명동 세종호텔 일식당 '후지야'에서는 직

    중앙일보

    2002.04.12 00:00

  • 국내외 게임 캐릭터 주도권 경쟁 뜨거워

    1조1천억원 규모의 국내 게임시장을 둘러싼 국내외 게임 캐릭터의 주도권 경쟁이 뜨겁다. 국내 게임시장이 해마다 30% 이상 급성장하는 데다 팬시.의류 등 게임 캐릭터를 활용한 관련

    중앙일보

    2001.08.14 07:52

  • 국내외 게임 캐릭터 주도권 경쟁 뜨거워

    1조1천억원 규모의 국내 게임시장을 둘러싼 국내외 게임 캐릭터의 주도권 경쟁이 뜨겁다. 국내 게임시장이 해마다 30% 이상 급성장하는 데다 팬시.의류 등 게임 캐릭터를 활용한 관련

    중앙일보

    2001.08.14 00:00

  • 국내외 게임 캐릭터 주도권 경쟁 뜨거워

    1조1천억원 규모의 국내 게임시장을 둘러싼 국내외 게임 캐릭터의 주도권 경쟁이 뜨겁다. 국내 게임시장이 해마다 30% 이상 급성장하는 데다 팬시.의류 등 게임 캐릭터를 활용한 관련

    중앙일보

    2001.08.13 17:30

  • 국내외 게임 캐릭터 주도권 경쟁 뜨거워

    1조1천억원 규모의 국내 게임시장을 둘러싼 국내외 게임 캐릭터의 주도권 경쟁이 뜨겁다. 국내 게임시장이 해마다 30% 이상 급성장하는 데다 팬시.의류 등 게임 캐릭터를 활용한 관련

    중앙일보

    2001.08.13 17:24

  • 국내외 게임 캐릭터 주도권 경쟁 뜨거워

    1조1천억원 규모의 국내 게임시장을 둘러싼 국내외 게임 캐릭터의 주도권 경쟁이 뜨겁다. 국내 게임시장이 해마다 30% 이상 급성장하는 데다 팬시.의류 등 게임 캐릭터를 활용한 관련

    중앙일보

    2001.08.13 17:24

  • 생선회 먹으면 폐암 예방 효과

    [베를린=유재식 특파원]초밥(스시)과 생선회가 폐암을 예방하는 효과가 있다고 독일의 슈피겔 온라인이 3일 보도했다. 슈피겔 온라인은 일본 나고야의 아이치(愛知)현 암센터의 다케자키

    중앙일보

    2001.05.05 00:00

  • [맛집 풍경] 대치동 '긴자'

    조용하고 편안하게 식사할 음식점을 찾다보면 일식전문집이 가장 먼저 머리에 떠오른다. 속에 부담이 적은 생선회를 중심으로 한 생선요리가 주메뉴인데다 실내장식이 말끔하고 서비스가 친절

    중앙일보

    2001.03.28 00:00

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