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전주보다 고운 진주비빔밥, 평양보다 진한 진주냉면
━ [일일오끼] 진주 진주의 유서 깊은 맛집 대부분이 남강 진주성 부근에 몰려 있다. 지난달 26일 촬영한 남강의 야경. 촉석루 아래로 갖가지 등이 불을 밝힐 준비를 하고
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[일일오끼] 역시 평양냉면? 더 진하고 푸짐한 진주의 맛
진주냉면은 쇠고기 육전을 비롯해 고명을 푸짐하게 올리는 것이 특징이다. 진주 이현동 '하연옥' 본점에서 촬영했다. 백종현 기자 경남 진주에 들 때는 적어도 하룻밤
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“김칫거리만 보면 기운이 난다” 김수미표 손맛 전성시대
배우 김수미. 광고를 세 개나 거절했을 정도로 바쁜 스케줄을 소화하고 있다. 권혁재 사진전문기자 칠순 배우 김수미가 30일 새 예능프로그램을 시작했다. 그가 국밥집 주인이 돼 출
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연기인생 50년, 일흔에 전성시대 맞은 배우 김수미
배우 김수미. 광고를 세 개나 거절했을 정도로 바쁜 스케줄을 소화하고 있다. 권혁재 사진전문기자 칠순 배우 김수미가 30일 새 예능프로그램을 론칭했다. 그가 국밥집 주인이 돼
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日 여론, 젊을수록 '한국이 좋다’…늙을수록 '한국이 싫다’
일본 도쿄 신주쿠 한인타운 신오쿠보에서 영업 중인 수미네밥집. [연합뉴스] 한·일 갈등이 장기화되고 있는 데도 불구하고 일본 내 혐한 여론이 예상보다 높지 않다는 조사 결과가 나
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"유니클로 불매, 롯데는?"···한달맞은 보이콧 재팬의 딜레마
“여기 상인들끼리 하는 말로는 3재(災)가 겹쳤다고 해요. 날 더워서 회 안 먹지, 경제 불황이지, 게다가 일본 식당이라고 꺼려하지…” 5일 오후 1시쯤 서울 마포구의 한 초
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야구장선 ‘공룡 다리’ 뜯고 ‘통술집’ 상차림에 입이 쩍
━ 일일오끼 - 경남 창원시 마산 경남 창원 마산 통술집의 상차림. 술은 양동이째 나오고, 안주는 20가지가 넘는다. '강림통술'에서 촬영했다. 손민호 기자
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北 인질외교 시작하나…호주 유학생·김정일 요리사 체포설
알렉 시글리가 지난 3일 트위터에 올린 사진. 시글리는 "나의 (문학작품)구성론 선생님, 김일성종합대학 문학대학 문학강좌 교원 리병간 동지와 함께. 명랑하고 쾌활한 분이다
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수란을 곁들이는 담백한 콩나물국밥, 전주 오면 꼭 맛보세요
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(35) 전주에는 볼거리도 먹을거리도 많다. 전주에 와서 높은 퀄리티의 일상 음식을 경험하길 추천한다. 사진은 전주에서 관광객에게
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충청도 작은 분식점이 어떻게 대박 났을까
━ [더,오래] 이경랑의 4050세일즈법(13) 맛있는 음식에 대한 우리 모두의 욕구는 참 대단하다. 인간의 욕구 중 가장 건전하며, 하루에 세 번 그 욕구를 충족할
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미니멀 아티스트 져드, 콩잎장아찌 ‘미니멀’과 통하다
━ 황인의 예술가의 한 끼 주한미군으로 복무한 미니멀 아트의 세계적 대가 도널드 져드는 한국을 여러 차례 방문하고 개인전도 열었다. 하회마을, 병산서원 등을 둘러봤던 그는
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조계산 보리밥? 반찬 16가지 기사식당? 순천 여행 고민되네
━ 일일오끼 - 전남 순천 전남 순천 '산수정'의 '닭꼬미 삼합' 상차림. 닭구이와 꼬막무침, 미나리를 함께 먹어 닭꼬미 삼합이다. 여기에 참
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짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠
글 쓰는 요리사 박찬일이 얼마 전 『오사카는 기꺼이 서서 마신다』라는 책을 냈다. 이런 말도 가능하겠다. ‘군산은 기꺼이 서서 기다린다.’ 전북 군산은 줄 서서 한참 기다려야 한
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도전! 집에서 초밥 해먹기… 너무 쉬워 깜짝 놀랄걸요
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(17) 사시미칼을 이용해 훈제연어로 초밥용 회를 떼고 있다. [사진 민국홍] 집에서 생선 초밥을 만들어 먹는다면 주위로부터 ‘와
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"알바보다 100배 편하다"···김밥집도 파고든 '키오스크'
지난달 27일 오후 서울 서초구 고속버스터미널 안의 김밥집. 한눈에 봐도 오래된 50여 석 남짓한 규모의 김밥집 안에 최신 무인주문기가 설치돼 있었다. 20대로 보이는 한 여성
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[김치로드] 이색 김치 식당…꿩김치∙게국지를 아십니까
한국인의 밥상에서 김치는 필수다. 음식점에서도 기본 찬으로 빠지지 않고, 무한 리필해준다. 제대로 담그면 공깃밥보다 원가가 비싸다. 하지만 돈을 따로 받지는 않는다.
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음식의 ‘이산 상봉’…북한식 돼지국밥 맛은 딱 부산식
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) - 실향민이 퍼뜨린 소울푸드 이북에서 급히 보낸 조리법대로 만든 돼지국밥. 실고추가 인상적이고 약간 붉은 국물의 기운이 특이하다. 부산
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[서소문 포럼] 치킨 배달, 고기 굽기는 훌륭한 서비스다
김원배 사회팀장 얼마 전 삼겹살집에서 저녁을 먹었다. 원래 가려던 곳에 사람이 너무 많아 주변의 다른 곳에 들어갔다. 식당 내부는 깔끔했지만 메뉴판을 보니 다른 곳보다 비싸다는
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위례 신도시에 '스타필트 시티' 개장 …어린이 왕 대접한다
스타필드 시티 2020년까지 4만4000여 세대에 약 140만 명이 입주할 계획인 경기 하남시 위례 신도시에 복합쇼핑몰인 스타필드 시티 위례가 18일 개장한다. 신혼부부
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전주의 맛, 실망했다고? 토박이들 단골집은 따로 있다
[이택희의 맛따라기] 전북 전주를 미향(味鄕) 또는 ‘음식 1번지’라 한다. 유네스코 미식 도시(City of Gastronomy: 2012년 가입 승인)의 자부심이 실린
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인천에 살고 싶은 이유, 배다리 대폿집의 작은 신화
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) 인천 배다리 ‘개코막걸리’ 인천의 노포 개코막걸리의 주인이 바뀌었다. 옛 주인이 장사를 못하자 단골이 물려 받았다. 작은 신화가 이렇게
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담양원림 송광사 선재길…이 가을 최고의 단풍놀이
가을이 깊어가고 있다. 올가을에도 산과 들은 알록달록 물들 터이다. 지난여름이 유난히 모질었으므로, 이번 가을엔 조금 왁자하게 단풍을 즐겨도 좋을 듯싶다. 어디가 좋을까. 내로라
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고문 후유증으로 치아 상한 천상병, 막걸리가 밥이었다
━ 황인의 ‘예술가의 한끼’ 천상병 시인이 1991년 서울 인사동 한 주점에서 막걸리를 들이키고 있다. 막걸리 한 사발로 끼니를 대신하고 했던 그에겐 밥이 따로 없었다.
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정상회담 냉면, 이영자 만두, 화사 게장 … 들썩인 동네 맛집
━ 길안내 빅데이터 분석 한국인 일상 평양에서 열린 3차 남북정상회담에선 ‘평양냉면’이 다시 화제가 됐다. 19일 문재인 대통령과 김정은 북한 국무위원장의 오찬 메뉴는 옥