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귤화채·사과칩·배도라지꿀찜·석류차, 집에서 뚝딱
깎아낸 과일 껍질. 얼핏 쓰레기 같아 보이지만 사실은 영양의 보고다. 하지만 무턱대고 생과일 껍질을 씹어 삼키기엔 식감도, 맛도 그다지 좋지 않다.맛있게 요리하는 방법은 없을까.
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가을 과일 껍질로 디저트 만들기
깎아낸 과일 껍질. 얼핏 쓰레기 같아 보이지만 사실은 영양의 보고다. 하지만 무턱대고 생과일 껍질을 씹어 삼키기엔 식감도, 맛도 그다지 좋지 않다. 맛있게 요리하는 방법은 없을까.
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박기량 "장성우 용서, '하고 싶지도'·'해서도 안되는' 것"
SNS 파문을 일으킨 kt 포수 장성우가 16일 장문의 사과문을 발표했다.그는 '박기량에게 가장 죄송하다'며 최근 불거진 논란에 대해 수차례 '죄송하다'고 밝혔다. 앞서 장성우의
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김성근 친필 사인 유니폼 20차례 베팅, 중재로 결말 … 시민들 뜨거운 나눔 경쟁
18일 대전시 서구 보라매공원에서 열린 ‘2015 위아자 대전 나눔장터’에서는 시민 4만여 명이 나눔과 기부에 동참했다. 참가자들은 장터가 열리기 2~3시간 전부터 행사장에 나와
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[맛있는 월요일] 평창올림픽 삼수 끝에 따낸 건 홍삼·대추탕의 효험?
2011년 4월 대구 에서 열린 국제육상경기연맹(IAAF) 집행이사회 환영 만찬장에서 정병국 문화체육관광부장관(가운데)과 라민 디악 IAAF 회장(오른쪽)이 한식 다과에 대한 설명
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헬리코박터균, 빈혈 일으켜 아이 성장 막아…개인식기 써라 ?
헬리코박터 파일로리균은 여학생에게 철분 결핍성 빈혈을 일으키거나 성인에게 기능성 소화불량을 유발한다. [사진 프리랜서 박건상]1년 전 극심한 빈혈로 병원을 찾은 강은지(16)양.
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歷史 -역사-
한자학의 권위자인 시라카와 시즈카(白川靜, 1910~2006)는 『한자의 세계』에서 한자는 고대부터 현대를 걸치며 만들어진 “역사의 통로”라고 말했다. 그에 따르면 역사(歷史)의
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[장원석 기자의 ‘앵그리 2030’(17) 돈 무서운 줄 모르는 2030] 결혼할 때 아버지가 좀 도와주겠지…
[이코노미스트] 사진:중앙포토후배와의 술자리에서 자연스레 돈 얘기가 나왔습니다. 그의 월급은 250만원, 실수령액은 220만원입니다. 원룸 월세로 50만원, 부모님 용돈을 포함한
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[뉴스분석] 소비 회복세 힘입어 … 한은, 내년 3%대 성장 전망
한국은행이 15일 내년 국내총생산(GDP) 성장률을 연 3.2%로 전망했다. 지난 7월 예상했던 성장률(3.3%)보다 0.1%포인트 낮췄지만 3%대 성장은 가능할 걸로 봤다. 정부
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빌 게이츠 “기부가 양극화 해소 큰 효과” … 고액 기부 과감한 세제 혜택이 세계 흐름
세계 최대 기부자로 손꼽히는 빌 게이츠 마이크로소프트(MS) 창업자는 “부의 양극화 해소를 위해서는 부유세 과세보다 기부가 더 효과적”이라고 말했다. 부유세를 매기면 자산가는 외국
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전쟁 치른 독일·프랑스 ‘쌍둥이 교과서’로 갈등 풀었다
역사 해석과 그에 따른 교과서 집필을 둘러싼 갈등은 우리만의 문제가 아니다. 미국과 영국, 프랑스·독일 등 이 먼저 겪었다. 가령 1980년대 영국에서는 흔히 빅토리아 시대(183
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간장비빔국수 만드는 방법…달콤한 야식으로 제격
간장비빔국수[사진 중앙DB]간장비빔국수 만들기…'뚝딱' 마법의 조리법은?간장비빔국수 만드는 조리법이 화제다.간장비빔국수를 만들기 위해서는 마른 국수 2장과 쇠고기(길이6㎝) 1/
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간장비빔국수 만들기…'뚝딱' 마법의 조리법은?
간장비빔국수[사진 중앙DB]간장비빔국수 만들기…'뚝딱' 마법의 조리법은?간장비빔국수 만드는 조리법이 화제다.간장비빔국수를 만들기 위해서는 마른 국수 2장과 쇠고기(길이6㎝) 1/
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'남북 공동발굴 개성 만월대 특별전' 14일 시작
남북역사학자협의회 주최로 '남북 공동발굴 개성 만월대 특별전'이 14일부터 다음달 6일까지 국립고궁박물관에서 열린다. 이번 전시회에서는 고려 왕궁터인 개성 만월대에서 지난 2007
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[이영지 기자의 '한끼라도'] 간편하고 건강한 테이크아웃 곰국
송추가마골의 왕갈비탕TV 광고의 한 장면. 은퇴한 남편이 부엌에 들어서자 끓고 있는 커다란 솥이 보입니다. 메모지에 “곰국 끓여놨다, 다녀올게.”라고 적혀 있고 아내는 여행을 떠납
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[현장에서] 댐 건설 주민·환경단체 눈치보다 5년 동안 3번 큰 가뭄 겪는 충남
2012년 6월 말 전국에 극심한 가뭄이 찾아왔다. 논밭이 메말라 농작물이 타들어가고 쭉정이를 손에 든 농민들은 한숨만 내쉬었다. 기자가 찾아갔던 충남 서북부 지역 마을에선 관정을
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흰 그릇에 빨강 소품, 파티 분위기
다양한 디자인과 색상의 그릇은 음식의 멋을 풍성하게 한다. 그릇의 색상과 모양에 따라 매치하는 법을 알면 멋스럽고 특색 있는 식탁을 꾸밀 수 있다.흰색 식기를 기본으로 다른 색상의
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입맛 돋우는 각양각색 식기
흰색 그릇과 화려한 그림이 그려진 그릇, 투명한 유리컵을 함께 배치하면 세련되고 고급스러운분위기를 연출할 수 있다. [사진 이딸라]다양한 디자인과 색상의 그릇은 음식의 멋을 풍성하
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새벽마다 아이스박스 메고 생선 장 봐와 연구 또 연구 … 징하게 공부하는 요리사
한 그릇의 음식에 담긴 인연과 철학. 셰프가 주목하는 또 다른 셰프를 통해 ‘맛집 릴레이’를 이어 갑니다.JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서 갖은 레시피를 공개하니 사람들이 말한다.
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3대천왕 비빔밥, 50년 이상 전통 자랑하는 명인들 모였다 '대박'
3대천왕 비빔밥SBS ‘백종원의 3대 천왕’ 비빔밥 편이 화제다.지난 9일 방송된 ‘백종원의 3대 천왕’에서는 함평, 진주, 익산 각 지역의 명인들이 출연해 ‘비빔밥 요리쇼’를
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포기와 선택의 길 위에서 본 아빠의 눈물
꿈을 찾는 일곱 번째 숙제다음의 질문들로 주변 어른 5명을 인터뷰하세요.①당신의 인생에서 최고의 선택은? ②당신의 인생에서 가장 후회되는 선택은? ③제 나이로 돌아갈 수 있다면 무
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3대천왕 비빔밥, 50년 이상 전통 자랑하는 명인들 모두 모여…'맛있겠쥬~?'
3대천왕 비빔밥SBS ‘백종원의 3대 천왕’ 비빔밥 편이 화제다.지난 9일 방송된 ‘백종원의 3대 천왕’에서는 함평, 진주, 익산 각 지역의 명인들이 출연해 ‘비빔밥 요리쇼’를
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3대천왕 비빔밥, 50년 이상 전통 자랑하는 명인들의 독특 비주얼 '화제'
3대천왕 비빔밥SBS ‘백종원의 3대 천왕’ 비빔밥 편이 화제다.지난 9일 방송된 ‘백종원의 3대 천왕’에서는 함평, 진주, 익산 각 지역의 명인들이 출연해 ‘비빔밥 요리쇼’를
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3대천왕 비빔밥, 백종원 이번엔 비빔밥이다…50년 이상 전통 명인들 모여
3대천왕 비빔밥SBS ‘백종원의 3대 천왕’ 비빔밥 편이 화제다.지난 9일 방송된 ‘백종원의 3대 천왕’에서는 함평, 진주, 익산 각 지역의 명인들이 출연해 ‘비빔밥 요리쇼’를