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  • [창업 소식] 카페형 맥주 전문점 外

    ● 카페형 맥주 전문점 비어익스프레스(www.beerexpress.co.kr)가 가맹점을 모집한다. 유럽풍 빈티지 카페 분위기가 나도록 점포를 인테리어했다. 낮에는 커피·디저트를,

    중앙일보

    2010.12.08 00:05

  • [food&] 16강 일심동체, 맥주 안주일체

    [food&] 16강 일심동체, 맥주 안주일체

    2010년 월드컵 D-3일. 한밤중이나 새벽에 열릴 경기 응원에 빠질 수 없는 게 맥주다. 한 달이나 열리는 경기 기간 내내 안주로 통닭만 시킬 수는 없는 일. 세계인의 축제 월

    중앙일보

    2010.06.08 00:30

  • [맛있는 여행] 부산녀 광주남의 담양 데이트

    [맛있는 여행] 부산녀 광주남의 담양 데이트

    전라도 남자와 사랑에 빠진 경상도 아가씨랍니다. 1년 전 대만에서 교환학생으로 공부할 때 만났어요. 이제는 한국으로 돌아와 남친은 광주, 저는 부산에서 대학에 다니고 있어요. 둘

    중앙일보

    2008.09.25 16:04

  • [week&맛] 여름이면 반가운 면

    [week&맛] 여름이면 반가운 면

    칼국수·냉면·비빔면…. 여름철엔 날씨와 기분에 따라 ‘당기는’ 면발이 자주 오락가락한다. 두 아이를 둔 변지희(32ㆍ서울 강남구 수서동) 주부도 그렇다. 그럴 땐 바로 아이들을

    중앙일보

    2008.07.25 01:06

  • 오늘 어때? 포장마차 ‘밤마실’

    오늘 어때? 포장마차 ‘밤마실’

    　서울 논현동 영동시장 뒷골목에 자리잡은 한신포차. 서울 강남의 밤문화에 익숙한 사람이면 상호를 듣기만 해도 소주잔을 떠올리며 “캬~” 소리를 질러댈 것이다. 포차는 포장마차의

    중앙일보

    2008.05.15 16:01

  • '차이나 프리' 확산, "중국산 불안하다"

    중국산 식품에 대한 불안감이 좀처럼 가라앉지 않고 있다. 최근 일본의 농약 만두, 농약 고등어 파동에 이어 국내에서도 세균기준치를 초과한 중국산 냉동골뱅이와 말라카이트그린이 검출된

    중앙일보

    2008.02.23 11:39

  • [파워!중견기업] 유동골뱅이 만든 그 회사 "통조림도 웰빙 식품이죠"

    [파워!중견기업] 유동골뱅이 만든 그 회사 "통조림도 웰빙 식품이죠"

    서울 역삼동에 있는 회사 R&D센터에서 대표 제품 ‘유동골뱅이’를 소개하는 유성물산교역의 강승모(45) 사장. 그는 통조림 제품을 다양화한 뒤 냉동식품 시장에도 진출하겠다는 포부를

    중앙일보

    2007.10.10 20:32

  • 마음 달래주는 음식

    한 달 전쯤 개봉된 애니메이션 ‘라따뚜이’를 보면 깐깐하고 성마른 요리평론가가 프랑스 최고의 식당을 벼르고 찾아간다. 그런 그에게 제공된 것은 너무나 평범한 음식. 하지만 그 요리

    중앙선데이

    2007.09.08 19:32

  • 한적한 곳으로 우리 가족만 살짝떠나요~

    한적한 곳으로 우리 가족만 살짝떠나요~

    여름휴가, 매번 고민이다. 어디로 갈까? 지도를 쫙 펼치고 보면 유명 휴양지는 많지만 분명 사람들이 바글바글할텐데. 그렇다면 고개를 살짝 옆으로 돌려보자. 등잔 밑이 어두운 법.

    중앙일보

    2006.07.28 17:11

  • [week& In&Out 맛] 배 속에 거지가 들었나

    [week& In&Out 맛] 배 속에 거지가 들었나

    파란 하늘, 선선한 바람과 함께 천고마비의 계절이 돌아왔다. 다이어트를 결심한 사람에게 가을은 '시련의 시기'. 무더위로 잃었던 입맛이 되살아나 고민인데, 햇곡식.햇과일.제철 생선

    중앙일보

    2005.10.06 15:25

  • [이택희의 맛따라기] 새만금 백합

    [이택희의 맛따라기] 새만금 백합

    주말 오전 5시30분 서울 성산대교 남단을 출발했다. 내년엔 아주 귀해질 어떤 조개를 찾아가는 길이다. 첫 목적지는 전북 부안군 변산면 대항리 부안댐 입구 마을. 말 많은 새만금

    중앙일보

    2005.10.06 15:21

  • 노곤한 봄 식탁 식초 한 방울로 '상큼한 충전'

    노곤한 봄 식탁 식초 한 방울로 '상큼한 충전'

    식초는 술의 사촌쯤 된다. 옛날 오래 놔둔 술이 발효되면서 시큼한 맛을 냈고, 이를 조미료로 쓴 것이 식초가 됐다. 식초는 음식의 맛을 더하는 조미료의 역할만 하는 것이 아니다.

    중앙일보

    2005.03.23 09:35

  • 노곤한 봄 식탁 식초 한 방울로 '상큼한 충전'

    노곤한 봄 식탁 식초 한 방울로 '상큼한 충전'

    식초는 술의 사촌쯤 된다. 옛날 오래 놔둔 술이 발효되면서 시큼한 맛을 냈고, 이를 조미료로 쓴 것이 식초가 됐다. 식초는 음식의 맛을 더하는 조미료의 역할만 하는 것이 아니다.

    중앙일보

    2005.03.22 17:26

  • [외국음식과 친해지기] '소스'

    [외국음식과 친해지기] '소스'

    노란색의 머스터드 소스, 빨간색의 핫 소스, 간장색의 우스터 소스.패밀리 레스토랑 식탁 위에 놓인 서양 소스 3총사입니다.아이들은 요것 저것 맘대로 골라,이 음식 저 메뉴에 척척

    중앙일보

    2003.02.12 10:43

  • [외국음식과 친해지기] '서양 소스'

    [외국음식과 친해지기] '서양 소스'

    노란색의 머스터드 소스, 빨간색의 핫 소스, 간장색의 우스터 소스.패밀리 레스토랑 식탁 위에 놓인 서양 소스 3총사입니다.아이들은 요것 저것 맘대로 골라,이 음식 저 메뉴에 척척

    중앙일보

    2003.02.06 17:43

  • 소시지 간편안주 제격

    아무 준비 없이 갑자기 친구들을 데려온 남편들 때문에 당황하는 주부들이 많다. 술자리가 많아지는 연말에 2차를 집으로 고집하는 남편들을 위해 집에 늘 있는 통조림이나 소시지 등으

    중앙일보

    2002.11.20 00:00

  • 올 여름 극장가는 '엽기 여인' 천하

    잘 생긴 남자보다 웃기는 남자가 좋다는 게 요즘 여자의 마음이라면 남자들은 곱고 얌전한 여자보다 톡톡 튀는,좀 심하게 말해 엽기적인 여자에게 마음이 끌리는 모양이다(물론 외모는 남

    중앙일보

    2001.07.27 07:46

  • 올 여름 극장가는 '엽기 여인' 천하

    잘 생긴 남자보다 웃기는 남자가 좋다는 게 요즘 여자의 마음이라면 남자들은 곱고 얌전한 여자보다 톡톡 튀는,좀 심하게 말해 엽기적인 여자에게 마음이 끌리는 모양이다(물론 외모는 남

    중앙일보

    2001.07.27 00:00

  • 케이블 TV와 함께 하는 연말ㆍ연시특집

    케이블TV가 다채로운 송년 및 신년 특집 프로그램을 편성, 안방 시청자들을 찾아간다. 가요계, 영화계 등 각 분야별로 올 한해 주요 뉴스를 소개하는 결산 프로그램들이 눈에 띈다.

    중앙일보

    2000.12.26 16:48

  • [새살림 지혜] 식품 첨가물 끓는 물로 걸러낼 수 있다

    인스턴트식품이나 가공식품에는 원하지 않는 불청객인 식품첨가물이 들어 있다. 그렇다고 간편하게 먹거리를 해결할 수 있는 이들 식품을 외면할 수만은 없는 일. 귀찮더라도 조리과정에서

    중앙일보

    1999.06.17 00:00

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