검색결과

[피플@비즈] “한식 패밀리 레스토랑도 잘 나갑니다”

　이티앤제우스의 이재우(46·사진) 사장의 안내로 이 업체가 운영하는 ‘불고기 브라더스’ 서울 명동점을 들어서자 느낌이 독특했다. 메뉴는 불고기·등심·냉면 같은 한식류지만 분위기는

중앙일보

2007.07.12 19:03
[BOOK꿈나무] '하얀 황금' 소금이 세계사를 푹 절였대요

음식사(史) 전문 칼럼니스트인 저자가 자신의 책 '소금-인류사를 바꾼 하얀 황금의 역사'(세종서적)를 아이들 눈높이에 맞게 다시 펴낸 책이다. 전작 '대구, 세계를 바꾼 어느 물

중앙일보

2007.06.15 18:25
[식품라이벌열전] ⑬ 마늘 vs 양파

웰빙 식품인 마늘(下)과 양파.‘마늘 vs 양파’. 우리 국민이 즐겨먹는 향신료이자 웰빙 식품이다. 　둘 다 기원은 고대 이집트까지 거슬러 올라간다. 피라미드 건설에 동원됐던 노동

중앙일보

2007.06.10 15:52
“소설의 죽음? 하루하루 사는 게 황홀하다”

사진 신인섭 기자 1. 늘 떠났다 작가와 만나기로 한 날, 잠에서 깨어 눈을 뜨며 마음이 설레었다. 그로서는 꽤 파격적인 작품이었던 ‘수사슴 기념물과 놀다’에 등장하는 ‘이반’

중앙선데이

2007.04.28 01:58
[week&쉼] 칠레 사파이어 빙하

칠레의 토레스 델 파이네 국립공원을 찾아가는 길은 인내심과의 싸움이다. 인천에서 미국 LA까지 11시간, LA에서 페루 리마까지 8시간, 리마에서 칠레 산티아고까지 4시간, 산티

중앙일보

2007.03.08 14:59
[자전거는도전이다] 다같이 돌자, 대한민국 한 바퀴

자전거에 나름대로 익숙해졌다 생각하면 여행 떠날 채비를 한다. 제주도에서 페달을 밟아본 자만이 뭍보다 거친 제주 바람을 실감할 수 있다고 한다. 뱀처럼 펼쳐진 임도를 따라 백두대

중앙일보

2006.10.12 16:03
[임지은 기자의 톡·톡 토크] '왕의 남자' 감독 이준익

배짱 있는 남자 이준익. ‘뱁새가 황새 따라가면 가랑이가 찢어진다’는 말을 ‘뱁새는 황새 따라가려고 태어난 새가 아니다’로 바꿨다. 그 관성을 깨려는 시도는 계속된다. 그의 영화

중앙일보

2006.10.04 20:44
쑥쑥크는 '지역사랑 상품권'의 힘

전북 장수군청 신봉수(58)과장은 매월 봉급날이면 농협에서 50만원 어치의 '장수 사랑 상품권'을 산다.공과금 납부 외 대부분 거래를 상품권으로 하기 때문이다.슈퍼에서 쌀.고기 등

중앙일보

2006.09.07 15:04
[맛있는주말] 고기음식점 벤치마킹 투어 外

■ 월간지 '외식경영'은 11일부터 1박2일 일정으로 대구.경북 지역의 고기음식점 벤치마킹 투어를 진행한다. 이 지역에서 소문난 저가형 돼지갈비집.한우구이집.육회전문점 등 모두

중앙일보

2006.08.31 16:07
장마철 가족 건강 관리 “손 씻으세요!”

우(雨)~ 우(雨)~. 장마철이다. 길거리 응원 때 잠시 물러갔던 장마전선이 북상하며 전국이 다시 영향권에 들었다. 아쉬운 6월의 축제가 끝난 뒤 찾아온 축축하고 후텁지근한 날씨

중앙일보

2006.07.03 15:13
[시론] 황사를 줄이려면 …

한 해도 거르지 않는 불청객 '황사'가 지난 주말에는 드디어 한반도 전역에 테러를 가했다. "약한 황사가 지나갈 것"이라는 기상청의 예보만 믿고 주말 나들이에 나섰던 시민은 평소

중앙일보

2006.04.11 21:16
[me] '가요계 거목' 김희갑 작곡인생 40년을 노래

김희갑(左)씨와 부인 양인자씨. [사진=김성룡 기자] 일흔, 잔치는 시작된다. '향수' '킬리만자로의 표범' '립스틱 짙게 바르고', 뮤지컬 '명성황후' 등 수많은 작품을 남긴 작

중앙일보

2006.04.05 20:25
제주도의 '아찔한 풍광' 서커스로 태어난다

검은 구름은 낮게 드리워져 있었다. 간간이 흩뿌리는 빗줄기, 어딘가 음산한 듯한 바람결…. 그래도 3월초 제주의 기운은 분명 서울의 스산함과는 달랐다. 봄의 향기가, 꽃의 내음이

중앙일보

2006.03.06 10:18
[Family] 어딜까? 요리 9단들의 단골 식품점

"어디서 사다 먹어야 안심이 될까." 장바구니를 챙겨 들고 현관문을 나섰지만, 쉽게 발이 떨어지질 않는다. 기생충 알 김치 등 잇따른 먹거리 파동. 우리 몸에는 무해하다고 하지만

중앙일보

2005.11.22 21:33
[갓 쓴 양반들의 性 담론 ④] 불륜

어떤 학자는 인간사회의 병리를 따져본 결과 ‘부적절한 관계’ 증후군으로 귀결된다고 했다. 배우자가 아닌 다른 사람들과 부적절한 성관계를 맺는 일 때문에 세상이 망가진다는 주장이다.

중앙일보

2005.07.27 14:39
[두부가 좋다] 웰빙 건강학

세계적인 장수지역인 일본의 오키나와 주민들은 무슨 음식을 즐겨 먹을까. 눈길이 가는 것은 삶은 돼지고기와 두부다. 특히 두부는 일본 본토의 두부보다 단단한데, 각종 영양의 농축판으

중앙일보

2005.05.06 10:01
[두부가 좋다] 2. 웰빙 건강학

세계적인 장수지역인 일본의 오키나와 주민들은 무슨 음식을 즐겨 먹을까. 눈길이 가는 것은 삶은 돼지고기와 두부다. 특히 두부는 일본 본토의 두부보다 단단한데, 각종 영양의 농축판

중앙일보

2005.05.05 16:37
환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

어의(御醫)를 늘 곁에 두고, 최고의 식재료를 써서 만든 수라를 받았던 조선의 왕. 그러나 환갑을 넘긴 이는 드물었다. 연산군.광해군을 뺀 조선 왕(25명)의 평균 수명은 46세에

중앙일보

2005.01.07 09:46
[week& 건강] 환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

▶ 고종어의(御醫)를 늘 곁에 두고, 최고의 식재료를 써서 만든 수라를 받았던 조선의 왕. 그러나 환갑을 넘긴 이는 드물었다. 연산군.광해군을 뺀 조선 왕(25명)의 평균 수명은

중앙일보

2005.01.06 15:37
[인사] 보건복지부 外

◆ 보건복지부▶비상계획관(2급 상당) 문병순▶감사관 김명현▶건강증진국장 이종구 ▶국립의료원 한방진료부장 김용호▶한방의료담당관 이영호▶노인복지정책과장 전만복▶생활보장과장 왕진호▶국립

중앙일보

2004.12.30 20:43
판교 주변 최고급 주택지로 뜬다

▶ 경기도 성남시 시흥동의 포스힐 단독주택 단지. 판교 신도시 경계선을 따라 고급 주택이 잇따라 들어서고 있다. 판교 신도시 예정지 주변에 국내 최고급 주택촌이 형성되고 있다. 분

중앙일보

2004.07.19 16:27
"초정약수 신비 체험하세요"

▶ 5월 유채꽃축제를 앞두고 충북 청원군 오창단지내 유채꽃밭에 관광객들이 벌써부터 몰리고 있다. [청주=안남영 기자] "초정약수의 신비를 체험하세요" 세종대왕이 눈병을 치료했다는

중앙일보

2004.04.21 20:30
[week& cover story] KTX 타는곳 - 천안 아산 방면

고속철 천안아산역(충남 아산시 배방면 장재리)은 서울에서 출발한 고속철의 첫 정차역이고, 영남과 호남에서 떠난 여행객들에겐 수도권의 첫 역이다. 서울역에서 불과 34분 거리이니 이

중앙일보

2004.03.04 16:38
[에스닉푸드 집중탐구] 1. 커리

음식에도 유행이 있다. 동.서양이 뒤섞인 퓨전 음식이 한동안 폭발적인 사랑을 받더니 요즈음은 '에스닉 푸드(ethnic food)'란 것이 사람들 입맛을 사로잡고 있다. 에스닉의

중앙일보

2004.01.08 15:34