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[이택희의 맛따라기] 청와대 조리장 7년…한상훈 셰프의 양식당 ‘심빠띠아’ ‘R.ENA’
한상훈 셰프가 총주방장을 맡아 운영하는 레스토랑 ‘심빠띠아’와 ‘R.ENA’에서 단품요리로는 가장 비싼 찹 스테이크(300g 4만5000원). 곁들인 잎채소와 살짝 익힌 숙주가
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[이택희의 맛따라기]한식 최전선 35년 경륜 펼치고 맛 뵌다…조희숙의 한식공방
35년간 최고급 한식당 주방을 지키며 현대 한식의 역사를 일궈온 조희숙 선생. 그 동안 쌓은 경험을 후진들과 공유하고 극소수에게만 차려내던 음식을 일반인도 맛볼 수 있게 하려고
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[건강한 가족] 어린이 키 성장에 도움···기능성 인정받은 유일한 원료
━ 황기 추출물 등 복합물 HT042 황기 추출물 등 복합물’은 어린이 키 성장에 도움을 주는 것으로 확인된 유일한 건강기능식품 원료다. 겨울방학은 아이의 키 성장을
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삼육대, 1월 '어린이 영어캠프·과학체험교실' 개최
삼육대 평생교육원(원장 이상진)은 겨울방학을 맞아 어린이 영어캠프 및 과학체험교실을 운영한다. 영어캠프는 내년 1월 2일 입소식을 시작으로 1차 캠프는 11일까지, 2차 캠프는
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우울한 당신, 욱하는 아이 … 밤새 스마트폰 보셨군요
빛 공해 심포지엄 야간에 스마트폰·태블릿PC를 오래 사용하면 분노 조절 장애와 조울증·우울증 같은 기분 조절 장애가 생긴다는 경고가 나왔다. 이헌정 고려대 안암병원 정신건강의학과
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[이택희의 맛따라기] 먹는 것은 뭐든지 음료로 만든다…베버리지 컨설턴트 김영하씨
토탈 음료 컨설팅을 하는 사람은 국내에 자신뿐이라고 자부하는 김영하씨와 잠시 앉아 있으면서 9가지 음료 만드는 걸 보고 직접 마시면서 쉴 새 없이 이어지는 설명을 들었다. 저녁
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초소형 카메라 선수에 달아 ‘1인칭 시점’ 중계화면 전송
━ 포스텍 첨단 기술, 스포츠산업 지형 바꾼다 포스텍 스포츠융합과학연구센터를 이끌고 있는 김영석 교수는 “스포츠에 열광하는 과학 두뇌들의 열정이 연구의 원동력”이라고 말했다. 프
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[열려라 공부+] 내게 맞는 전형 일찌감치 결정, 도전 준비에 한우물 팠다
중앙대 수시 전형별 합격 비결중앙대는 2018학년 수시모집에서 지난해보다 32명 늘어난 3085명을 모집한다. 이 가운데 73%를 학생부종합 전형과 논술전형으로 선발한다. 학생부종
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“어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야”
전남 장성군에 위치한 백양사 천진암의 전경정관 스님정관 스님을 알게 된 건 지난 6월, 스페인 출신 세계적인 건축가 라파엘 모네오(80)를 통해서였다. 건축가는 빠듯한 첫 방한 일
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교과서도 안 나왔는데 … “통합과학 걱정돼요” 사교육 붐
2018학년도 대학수학능력시험(11월 16일)이 100일 앞으로 다가왔다. 8일 서울 중림동 종로학원 본원에서 수험생들이 문제집을 풀고 있다. 올해 대입 총 모집인원은 34만977
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“교과서 없어도 선행학습”…학원가, 중3 통합과학 사교육 붐
일러스트=김회룡 기자 aseokim@joongang.co.kr서울 잠실에 사는 전업맘 박모(47)씨는 2주 전 여름방학이 시작하자마자 중학교 3학년인 딸을 대치동 한 학원의 ‘통합
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[뉴스 속으로] IQ 150이상 타고난 천재들, 초등생 때부터 올림피아드 특화 학습
━ 국제 수학·물리 올림피아드 휩쓴 한국 고교생들 브라질에서 열린 국제수학올림피아드에서 전원 금메달을 따 종합 1위의 기록을 세우고 돌아온 한국 대표팀. 왼쪽부터 안정현·최규현
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[NPO가 희망이다] 희망나눔학교 개최 … "위기가정 어린이에게 행복한 여름방학 선물해요"
굿네이버스 굿네이버스 희망나눔학교 참여 아동들이 BMW 코리아 미래재단의 재단 주요 목적사업인 ‘주니어 캠퍼스’에 참여하고 있다. [사진 굿네이버스] 보건복지부에서 발표한 아동종
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[열려라 공부] 인공지능·스마트카·IoT··· 4차 산업혁명 이끌 두뇌 키운다
전자공학과전자공학과는 실습수업이 많다. 조교가 학부생들의 실습을 돕는 경우가 많다. 한양대 융합전자공학부 학생들이 이유나 조교(오른쪽 둘째)의 지도를 받으면서 ‘디지털 신호처리’
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‘알바의 늪’ 없앤 고려대 실험, 저소득층 학생 성적 올랐다
김수정(가명·22·여)씨는 2014년 3월 고려대에 입학했다. 하지만 기초생활수급자인 그에겐 ‘캠퍼스의 낭만’을 즐길 여유는 없었다. 다행히 등록금 전액을 장학금으로 받았으나 생활
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[시선집중] “안심가로등, 반딧불프로젝트…안전하고 행복한 세상 만들기 앞장”
한수원 전영택 기획부사장은 “한수원의 가장 최우선 핵심가치는 바로 ‘안전’이다”라며 “사회적 안전취약지역에 안심가로등을 설치해 사회안전망 구축에 기여하고자 한다”고 말했다. [사진
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[특성화 학과] 연기자·연출가·스태프 … 다방면 예술인 육성
대학은 진로와 취업을 결정하는 중요한 교육의 장이다. 미래 사회가 요구하는 창의적 인재로 거듭나기 위해선 융·복합 커리큘럼을 운영하는 학부·학과를 고를 만하다. 분야를 넘나드는 이
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[특성화 학과] 연기자·연출가·스태프 … 다방면 예술인 육성
대학은 진로와 취업을 결정하는 중요한 교육의 장이다. 미래 사회가 요구하는 창의적 인재로 거듭나기 위해선 융·복합 커리큘럼을 운영하는 학부·학과를 고를 만하다. 분야를 넘나드는 이
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[학과 내비게이션] 영양사 키우는 곳? 생명과학·경영학 함께 배우는 융·복합 학문
식품영양학과청소년들이 관심 있는 대학과 학과를 소개하는 ‘학과 내비게이션’ 시리즈를 시작합니다. 대입에서 학생부 종합 전형의 비중이 늘면서 진학을 희망하는 학과에 대한 탐구가 더욱
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[2016 중앙신인문학상] 소설 부문 당선작 - 문경민 '곰씨의 동굴'
제17회 중앙신인문학상 당선자들이 20일 한자리에 모였다. 문단 새내기들이다. 왼쪽부터 단편소설 당선자 문경민, 시 당선자 문보영, 문학평론 당선자 박동억씨. [사진 권혁재 사진전
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[2016 중앙신인문학상] 소설 부문 당선작 - 곰씨의 동굴
━ 학교 컴퓨터 앞에 웅크리고 앉은 남자, 그는 매일 하얀옷을 입고 절을 했다 [그림=화가 김태헌]습관처럼 나이를 헤아리곤 했다. 다가올 겨울이 지나면 스물여섯이었다. 스물여덟이
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[박정호의 사람 풍경] 1년간 적은 아이디어만 563쪽…살아남는 건 1%도 안 돼
나노과학자 현택환 교수는 자유방임형 교육을 추구한다. “교수는 고기 낚는 법을 가르쳐주는 사람입니다. 제자들에게 제 아이디어를 선문답처럼 툭툭 던지죠. 나머지는 학생들 몫입니다.”
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[해외 대학 리포트] 워런 버핏, 일론 머스크 모교 유펜 … 경영대 와튼스쿨은 미국 첫 MBA
펜실베이니아대(유펜) 경영대인 와튼스쿨. 유펜은 미국에서 처음으로 경영전문대학원(MBA)을 설립했다. 융합적이고 실용적인 학풍이 이 학교의 특징. 아이비리그 대학 중 유일하게 경영
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[학과 내비게이션] 바이오학과, 건강식품부터 수술로봇까지…생명 다루는 모든 분야와 융합
청소년들이 관심 있는 대학과 학과를 소개하는 ‘학과 내비게이션’ 시리즈를 시작합니다. 대입에서 학생부종합전형의 비중이 늘면서 진학을 희망하는 학과에 대한 탐구가 더욱 중요해졌습니다