‘한국고유 전통식품’
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[폴인 인사이트] 55년 1등 지킨 오뚜기 카레 롱런 비결은?

■ Editor's Note 「 ‘갓뚜기’라는 별명으로 친숙해진 오뚜기가 창립 55주년을 맞았습니다. 우리나라 최초로 카레를 상품화하고, 3분 시리즈로 간편식 시장을 열었죠.

중앙일보

2024.06.12 08:00
제주 민박협회 출범 현안 공동 대응 나선다

“도내 어딜 가도 보이는 게 민박펜션인데 이제서야 협회를 만든 건 늦긴 했지만 다행입니다. 고객과 업주에게 실질적인 도움을 줬으면 합니다.” “관광 일번지 제주의 이미지에 걸

중앙일보

2024.05.27 16:40
[김두얼의 이코노믹스] 생산 혁신 통한 성장 어려워…경제난에 해외 원조 간절

━ 중·러 외교 밀착 꾀하는 북한 경제 속사정은 김두얼 명지대 경제학과 교수·서울리뷰오브북스 편집위원장 지난 1월 15일 김정은 북한 국무위원장은 최고인민회의 시정연설을

중앙일보

2024.05.20 00:28
과학자부터 금융·IT전문가까지…‘한식의 세계화’ 아이디어 향연

━ 사단법인 ‘난로학원’ 한식 심포지엄 지난해 ‘월드 50 베스트레스토랑’ 2위를 수상한 스페인 레스토랑 ‘디스프루타르’의 카스트로 셰프와 송길영 작가가 창의성에 대해 토

중앙선데이

2024.05.04 00:23
K푸드 수출에 날개 달자…닭 튀기던 교촌도 뛰어든 매운맛 [비크닉 영상]

■ b.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가치

중앙일보

2024.04.15 06:00
“로컬 여행 뜨고, 포항에 몰린다!”… 돌아온 유커, 달라진 여행 트렌드는?

게티이미지뱅크 「 2024년 방한 관광객 2000만 명 달성하나? 」 작년 3월 코로나 팬데믹이 끝나고 한중간 항공 노선은 지속해서 확대됐다. 일 년이 지난 지금, 문화체육관광

중앙일보

2024.04.10 07:00