‘팥소’
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1950년대도 머리를 제물로?…제갈공명의 만두 기원설

━ [왕사부의 중식만담] 만두 변천사 산둥식 만두. 만두는 속에 뭐든 넣을 수 있으니 편식하는 아이에게는 종합비타민과 같다. 박종근 기자 만두(饅頭)는 만능이다. 간식이

중앙일보

2024.02.17 17:00
북방은 식사, 남방은 미식…남으로 갈수록 작고 화려해져

━ [왕사부의 중식만담] 만두 변천사 산둥식 만두. 만두는 속에 뭐든 넣을 수 있으니 편식하는 아이에게는 종합비타민과 같다. 박종근 기자 만두(饅頭)는 만능이다. 간식이

중앙선데이

2024.02.17 00:01
[우리말 바루기] 김장할 때 ‘김칫속’을 찾지 마세요

김장철을 맞아 주위에서 김치를 담갔다는 얘기가 속속 들려온다. 김치는 손이 많이 가는 음식 중 하나인데, 무를 채 썰어 파·젓갈·마늘·생강 등의 고명과 고춧가루에 버무린 뒤 배춧

중앙일보

2023.12.07 00:02
오은영 육아 솔루션 틀렸다…‘삐뽀삐뽀 119’ 저자의 일침 유료 전용

자동차 고치는 방법으로 자동차를 새로 만들려니 힘들 수밖에 없는 거예요. “애 키우기 왜 이렇게 힘든 거냐”는 질문에 하정훈소아청소년과의원 하정훈 원장은 이렇게 답했다. 고장

중앙일보

2023.10.15 12:08
"깨달음 미루자" 조계종 엉뚱한 바람…부처는 그리하지 않았다 [백성호의 현문우답]

백성호 종교전문기자 한국 불교에서 가장 큰 종단이 대한불교 조계종이다. 조계종단의 승려 수는 약 13000명이다. 그중에서 2000명가량이 선방에서 수행을 한다. 여름과 겨울

중앙일보

2023.07.07 01:04
담배냄새 배어도 간다…'출근전 한끼' 낭만 떨어지는 도쿄 이 곳 [쿠킹]

낯선 곳에 맛보는 색다른 음식은 새로운 경험과 즐거움을 선물합니다. 한 끼도 허투루 먹을 수 없죠. 미식 여행을 즐긴다면 매주 금요일을 주목하세요. 도쿄의 다채로운 음식 문화와

중앙일보

2023.04.21 10:00