‘뿌리채소 특성상’
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연근도 암·수 나뉘어 있다, 튀겨 먹을땐 이 연근 제격 유료 전용

“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에서

중앙일보

2023.02.06 14:52
[더오래]1년에 10배 폭등…17C 튤립투기 닮은 植테크

━ [더,오래] 김정아의 식(植)세계 이야기(2) 행복하고 자유롭게 사는 방법을 찾고 있다. 과학소설과 음악, 영화, 근육운동이 취미인 냥집사, 동물애호가였지만 최근

중앙일보

2020.09.11 15:00
유색 페트 퇴출되는데···외국선 종이 병맥주·옥수수 비닐 뜬다

지난 25일부터 자원재활용법(자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률)이 개정되면서 유색 페트병(PET)병이 퇴출당했다. 재활용이 어려운 색깔 있는 페트(PET)병뿐만 아니라 폴리

중앙일보

2019.12.29 06:20
[한 끗 리빙] 아무리 '냉동인간'이라도 냉동하면 안 되는 음식들

뭐든지 냉동실에 넣어버리는 ‘냉동인간’이라 할지라도, 혹은 더운 날씨때문에 식료품을 오래 보관하려고 무조건 냉동실에 넣는다면 이것만은 피하자. 냉동 보관하면 형태와 맛, 식감을

중앙일보

2018.08.31 00:01
[장진영 기자의 패킹쿠킹](30) “요리를 합시다” - 맥주도둑 우엉튀김

캠핑요리는 튀김이나 생선구이처럼 주방 사정 때문에 평소 자주 해 먹지 못하던 요리들을 시도해보는것도 좋습니다. 오픈키친에서는 가스레인지를 어지럽혔다는 이유로 엄마의 등짝 스매싱

중앙일보

2017.03.03 00:02
커리 향 솔솔~ 맛있는 ‘히말라야 거리’

|　종로구 창신동 네팔·인도 음식점 골목 각종 힌두·불교 소품들로 꾸며져 있어 현지 분위기를 물씬 풍기는 네팔·인도 음식점 ‘에베레스트’서울 지하철 1호선 동대문역 3번 출구로 나

중앙일보

2016.10.14 00:03