‘비엔나 커피하우스’
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비엔나 커피하우스는 소비 아닌 문화·사색의 공간

━ POLITE SOCIETY 초콜릿케이크가 유명한 비엔나 카페 자허(Cafe Sacher). [사진 박진배] 어니스트 헤밍웨이는 우리에게 세 곳의 카페가 필요하다고 이야

중앙선데이

2022.02.05 00:21
[cover story] 난 먹으러 미술관 간다···작품에 둘러싸여 한 끼, ‘맛있는 갤러리’의 유혹

|　핫플레이스 된 미술관 식당·카페···전시회 아니라도 간다 오스트리아 빈에 있는 빈 미술사 박물관의 카페 레스토랑. 1층 원형 홀 가운데 위치해 박물관 내부의 웅장한 분위기를 그

중앙일보

2017.01.18 00:01
[Biz story] 카페를 통째로 렌탈, 차별화된 커피숍 브랜드

비엔나커피하우스는 컵카페부스를 빌려주는 카페 렌탈창업을 표방한다. [사진 비엔나커피하우스]커피전문점 시장은 레드오션으로 분류되고 있다. 프랜차이즈와 개인 카페에 편의점까지 가세하고

중앙일보

2016.04.15 00:01
[중앙시평] “당신은 당신이 먹는 음식이다”

김명자전 환경부 장관그린코리아21포럼 이사장온 세상이 1113 파리 테러로 충격에서 헤어나지 못하고 있다. 21세기 대명천지에 벌어지고 있는 유례없는 집단광기를 타격할 길은 무엇인

중앙일보

2015.11.21 00:15
[스페셜칼럼D] 소시지 논쟁의 핵심 아질산나트륨

온 세상이 1113 파리 테러로 충격에서 헤어나지 못하고 있다. 21세기 대명천지에 벌어지고 있는 유례없는 집단광기를 타격할 길은 무엇인지, 혼미스럽다. 일상으로 돌아가 얘기한다면

중앙일보

2015.11.20 17:04
[서현정의 High-End Europe] 클래식 카페 문화의 중심, 비엔나와 카페 자허(Sacher)

귀여운 호텔 직원이 소개하는 자하 포르테.유럽을 여행하다보면 거리에서 수많은 카페를 만나게 된다. 카페는 맛있는 커피와 음료를 마시는 장소일 뿐 만 아니라 간단한 식사도 하고 편안

중앙일보

2015.11.11 10:26