‘발코니 장독대’
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美역사보다 오래된 전통 씨간장, 수백 년을 이어가는 비결 [쿠킹]

한식의 맛 ① 씨간장 요즘, 간장의 종자라 불리는 ‘씨간장’에 관한 관심이 높아지고 있다. ‘씨간장’의 사전적 의미는 ‘햇간장을 만들 때 넣는 묵은 간장’이다. 우리 조상들은 잘

중앙일보

2022.06.20 09:00
‘보다’의 모더니티, 발코니와 만국박람회로

━ 바우하우스 이야기 〈38〉 ‘원근법적 시선’을 극적으로 구체화해 만들어낸 프랑스 루이 14세의 베르사유 궁전. [사진 윤광준] ‘베란다’라고 불렀다. 이름만큼이나 참으

중앙선데이

2020.06.27 00:20
[중앙시평] 서비스라는 저 얄궂은 면적

서현 건축가·서울대 건축학과 교수 있어도 없고 없어도 있다. 존재와 부재의 동시공존. 반야심경의 공즉시색(空卽是色)도, 슈뢰딩거의 양자역학 실험도 아니다. 이건 우리 일상 아파트

중앙일보

2020.05.08 00:32
장독 무게 때문에 아파트가 무너졌다고?

서울역에서 남대문과 염천교 사거리로 갈라지는 길모퉁이에 오래된 4층 건물이 하나 서 있다. 건물 높이만큼 자라난 가로수와 간판들에 가려 길에서는 잘 안 보이지만, 서울역 고가도로

중앙선데이

2017.11.19 02:00
[여행자의 취향]한옥 짓는 건축가는 아무데서나 자지 않는다

‘참우리건축협동조합’이라는 2014년 탄생한 한옥 조합이 있다. 조합원 대다수가 40대 전통 건축(한옥) 명인으로, 70대 명장이 현역으로 뛰고 있는 전통 건축계에 비춰보면 어려

중앙일보

2017.10.24 00:01
SK건설…공간 노하우‘플러스 알파 존’

‘+α(플러스 알파)를 가지다’. SK건설이 올해 공격적인 주택분양에 나선다. 지난해 10대 건설사 가운데 가장 적은 물량을 내놨던 SK건설이지만 올해 전국에서 8033가구(일반분

중앙일보

2012.04.26 03:20