‘맥주도둑’
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미쉐린 셰프도 반했다, 日도 사로잡은 '순대스테이크' 비결 [쿠킹]

코로나 팬데믹부터 배달의 일상화, 한식의 글로벌 인기까지. 최근 10년간 F&B 업계를 둘러싼 환경은 어느 분야보다 빠르게 바뀌었다. 그래서, 백기를 들고 떠난 사람이 많다. 하

중앙일보

2024.04.26 13:00
미쉐린이 선택한 부산 식당…MZ 감성 맛집이었네

━ 2024 미쉐린 부산 빕구르망 선정 식당 세계적으로 유명한 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017

중앙일보

2024.03.01 00:11
특급호텔 단 한곳도 별 못받았다…부산 미쉐린 뜻밖 맛집, 어디

부산의 미쉐린 맛집은 어디일까? 세계적인 권위의 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017년 서울 편을 처음

중앙일보

2024.02.29 05:00
9급 공무원 "월급 루팡 중"…출장신청 내고 카페 돌아다녔다

경기도 한 시청에서 근무하는 9급 공무원 A씨는 자신의 SNS에 ″월급 루팡 중″이라며 허위로 출장을 신청했다는 게시글을 올렸다. 사진 온라인 커뮤니티 캡처 경기도 지역 한

중앙일보

2024.01.14 14:39
키 높이 폐지로 5000원 번 노인…주민은 "냄새난다" 실랑이 [르포]

지난 3일 찾은 서울 강서구 한 시장 뒷골목 옆 공중화장실 근처엔 베이지색 천막으로 가려진 공간이 있었다. 천막을 걷으니 자물쇠로 잠긴 문이 나왔다. 폐지와 고철 등을 수거해 생

중앙일보

2024.01.06 05:00
자연 담은 '내추럴 와인'…전문가·소비자 선택 달랐다 [쿠킹]

인위적이지 않은 자연주의 와인을 내추럴와인이라 부른다. 사진 플리커 인스타그램 ‘내추럴 와인(Natural Wines)’이 국내에 등장하기 시작한 건 2010년대 초반이다. 조금

중앙일보

2023.11.23 10:30