‘농업회사법인 초콜릿이도’
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재스민 섞어 만든 초콜릿, 생리통 완화에 효능

━ [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(11) 허브 초콜릿. [사진 황연숙] 요즘 생리통 완화에 좋다는 프라운문트 라는 초콜릿에 직구 대란이 벌어지고 있다. 스위스

중앙일보

2018.06.17 07:01
초콜릿과 커피는 환상의 궁합, 피로 푸는 데 최고

━ [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(10) 커피 초콜릿. [사진 황연숙] 커피는 6~7세기경 에티오피아의 목동 칼디에 의해 처음 발견됐다. 염소들이 빨간 열매를

중앙일보

2018.05.20 07:02
일교차 심한 봄철 달아난 입맛 되살리는 생강 초콜릿

━ [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(9) 초콜릿은 왜 입에서 살살 녹을까? 초콜릿에 포함된 지방은 약 60% 이상이 포화지방(saturated fat)이다. 지방(

중앙일보

2018.04.22 15:02
바나나와 잘 어울리는 몰드 초콜릿 만들기

━ [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(8) 밀크 초콜릿은 우유가 카카오 열매의 쓴맛을 누그러트려 남녀노소 나이를 불문하고 전 세계인이 가장 좋아하는 초콜릿이다. 1870년대

중앙일보

2018.04.08 15:00
다이어트 간식으로 좋은 아몬드 초콜릿, 아망드

━ [더,오래] 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(7) 아몬드는 대표적인 견과류로 다이어트에 좋은 불포화 지방산이 풍부하게 들어있다. 식이섬유가 풍부해 먹고 나면 포만감을 줘 배가 고프

중앙일보

2018.03.11 01:07
[더,오래] 탈모 걱정되는 사람에게 딱인 간식 만들기

━ 황연숙의 달콤한 초콜릿공방(6) 활용도가 높고 다양한 효능을 가진 서리태 [사진 황연숙] 서리태는 10월경에 서리를 맞은 후 수확한 껍질은 검고 속은 파란색의 검은 콩이다.

중앙일보

2018.02.25 01:02